Què faríeu si descobrissiu que les vitamines que doneu al vostre fill que estan dissenyades per compensar les deficiències nutricionals i protegir la salut del vostre nadó estan carregades de sucre, colorants, productes químics, toxines i altres ingredients no desitjats? No t'estranyis: potser estàs consumint més sucre del que penses. Al cap i a la fi, el sucre s'amaga a tot arreu: des d'amaniments per amanides fins a iogurts "amb farcits de fruites naturals". Es troba en barretes energètiques, sucs de fruites, ketchup, cereals per a esmorzar, embotits i altres aliments processats industrialment. I podeu deixar-vos enganyar pel fet que hi ha més de 70 noms en codi per al sucre, cosa que fa que sigui fàcil confondre'l amb una altra cosa, inofensiva.
Els dentistes pediàtrics han observat una major incidència de càries en nens molt petits, i alguns sospiten que les vitamines masticables ensucrades poden ser les culpables, que atrapa el sucre entre les dents.
El fil dental i una bona higiene bucal poden ajudar a eliminar el sucre interdental, però això només és una part de la solució perquè quan menges sucre, l'equilibri àcid-bàsic de la boca es veu compromès. Això, al seu torn, provoca la formació d'un ambient àcid a la boca, i és favorable per a la multiplicació de bacteris patògens que produeixen aliments que destrueixen l'esmalt dental.
Problema amb l'excés de sucre
Tots mengem massa dolços, sens dubte més de les sis culleradetes de sucre afegit recomanades al dia per a les dones, nou per als homes i tres per als nens (directrius de l'American Heart Association). Com a conseqüència, l'obesitat s'està descontrolant, i això també s'aplica als nens: durant els darrers 30 anys, s'ha tornat més freqüent, posant els nens en risc de desenvolupar moltes malalties “adults”, com la diabetis mellitus tipus II, colesterol i malalties del cor. malalties vasculars. També hi ha un augment en el desenvolupament de l'obesitat hepàtica no alcohòlica en els nens. I això s'aplica no només a Amèrica, sinó també als països europeus i a Rússia.
El sucre s'utilitza sovint per fer que certs aliments siguin més desitjables per als nens que han tastat el gust dolç i el volen de nou.
Escola, estrès, gèrmens i sucre
Els anys sense escola m'han quedat enrere, i el meu fill fa dos mesos que va cada dia a l'escola, ple d'altres nens (tossint, esternudant i bufant el nas), amb un estrès intens i noves emocions. Tot això és un gran estrès per al seu cos. I l'estrès, com sabeu, debilita el sistema immunitari.
A més, ja no sóc capaç de controlar l'alimentació del meu fill tan estrictament com abans, perquè ara està fora del meu camp de visió durant sis hores al dia. Però la dieta afecta directament el sistema immunitari. I el sucre ho fa baixar!
Els fagòcits, les cèl·lules que ens protegeixen dels bacteris nocius i altres substàncies estranyes, són una part important del sistema immunitari. L'American Journal of Clinical Nutrition ha publicat proves que el sucre disminueix l'activitat fagocítica.
En primer lloc, el sucre està relacionat amb la inflamació crònica, que és responsable de moltes malalties. Augmenta el risc de morir per malalties cardiovasculars, segons una troballa de la Harvard Medical School.
En segon lloc, el sucre altera l'equilibri dels bacteris bons i dolents del nostre cos, provoca una disminució de la immunitat i pot provocar refredats i símptomes semblants a la grip en els nens, com ara tos, mal de coll, infeccions sinusals, al·lèrgies i altres malalties respiratòries.
Fa un any, no tenia ni idea que el sucre i els dolços es convertirien en el meu principal enemic i que hauria de desenvolupar estratègies sobre com minimitzar-ne la quantitat en la vida del meu estimat fill. Ara dedico molt de temps a aquesta lluita. Això és el que puc recomanar a aquells que, com jo, estan preocupats pel problema de l'excés de sucre a la vida d'un nen.
Hàbits saludables a casa: nens sans:
- Assegureu-vos que el vostre fill mengi tant com sigui possible, menjant prou verdures fresques i fent activitat física regularment.
- Reduïu el sucre tant com sigui possible, establiu regles, per exemple, no més de 2 dolços al dia i només després dels àpats.
- Llegeix atentament les etiquetes, entén tots els noms del sucre.
- Tingueu en compte el sucre amagat que es troba en els aliments que no són gens dolços.
- No us cregueu en eslògans publicitaris com "natural", "eco", "sense sucre", comproveu les etiquetes.
- Intenta substituir els dolços, galetes i magdalenes produïts industrialment per altres casolans que puguis controlar.
- Intenta satisfer les necessitats dolces del teu fill amb fruites.
- Minimitza la quantitat d'aliments processats a casa i a la teva dieta. Feu l'esmorzar, el dinar i el sopar amb plantes senceres, peix i carn, en lloc del contingut de bosses, pots i caixes.
- Feu una propaganda diària, dient-li al vostre fill que massa dolços dificultarà l'èxit en el vostre negoci preferit.
- Si és possible, envia el teu fill a l'escola/llar d'infants amb menjar casolà.