Contingut calòric
| Farinetes (bullides en aigua) | Caloria (kcal) | Proteïna (grams) | Greixos (grams) | Els hidrats de carboni (grams) |
| Farinetes de civada (de civada) | 105 | 2.4 | 4 | 14.8 |
| Farinetes de pèsols | 130 | 10.5 | 0.8 | 20.4 |
| Farinetes de fajol | 101 | 3 | 3.4 | 14.6 |
| Farinetes de carbassa | 87 | 2.1 | 1.7 | 15.7 |
| Farinetes de sèmola | 100 | 2.2 | 2.9 | 16.4 |
| farina de civada | 109 | 2.6 | 4.1 | 15.5 |
| La farineta d'ordi perlat | 135 | 2.9 | 3.5 | 22.9 |
| Cereals de blat | 153 | 4.4 | 3.6 | 25.7 |
| Farinetes de mill | 109 | 2.8 | 3.4 | 16.8 |
| Arròs de farinetes | 144 | 2.4 | 3.5 | 25.8 |
| Ordi de farinetes | 96 | 2.1 | 2.9 | 15.3 |
A les taules següents, els valors destacats que superen el 20% de la taxa mitjana de vitamina (mineral): 250 grams d’aquest cereal proporcionaran la meitat del requeriment diari. Subratllat valors destacats, que oscil·len entre el 10% i el 20% del valor diari de la vitamina (mineral).
El contingut vitamínic dels cereals:
| Farinetes (bullides en aigua) | La vitamina A | La vitamina B1 | La vitamina B2 | La vitamina C | La vitamina E | Vitamina PP |
| Farinetes de civada (de civada) | 0 mcg | 0.07 mg | 0.02 mg | 0 mg | 1.1 mg | 0.2 mg |
| Farinetes de pèsols | 2 mg | 0.23 mg | 0.07 mg | 0 mg | 0.5 mg | 1 mg |
| Farinetes de fajol | 0 mcg | 0.08 mg | 0.04 mg | 0 mg | 0.9 mg | 1.7 mg |
| Farinetes de carbassa | 0.05 mg | 0.05 mg | 4.9 mg | 1 mg | 0.5 mg | |
| Farinetes de sèmola | 0 mcg | 0.03 mg | 0.01 mg | 0 mg | 1.1 mg | 0.2 mg |
| farina de civada | 0 mcg | 0.09 mg | 0.09 mg | 0 mg | 1.2 mg | 0.2 mg |
| La farineta d'ordi perlat | 0 mcg | 0.03 mg | 0.02 mg | 0 mg | 1.2 mg | 0.5 mg |
| Cereals de blat | 0 mcg | 0.08 mg | 0.03 mg | 0 mg | 1.6 mg | 0.5 mg |
| Farinetes de mill | 0 mcg | 0.08 mg | 0.01 mg | 0 mg | 0.8 mg | 0.4 mg |
| Arròs de farinetes | 0 mcg | 0.02 mg | 0.01 mg | 0 mg | 1 mg | 0.5 mg |
| Ordi de farinetes | 0 mcg | 0.04 mg | 0.01 mg | 0 mg | 1.1 mg | 0.5 mg |
Contingut mineral de cereals:
| Farinetes (bullides en aigua) | potassi | Calci | Magnesi | Fòsfor | Sodi | Ferro |
| Farinetes de civada (de civada) | 71 mg | 19 mg | 29 mg | 70 mg | 381 mg | 0.8 μg |
| Farinetes de pèsols | 348 mg | 47 mg | 42 mg | 107 mg | 468 mg | |
| Farinetes de fajol | 92 mg | 12 mg | 49 mg | 72 mg | 379 mg | 1.6 μg |
| Farinetes de carbassa | 193 mg | 29 mg | 14 mg | 31 mg | 314 mg | 0.5 mcg |
| Farinetes de sèmola | 28 mg | 12 mg | 5 mg | 18 mg | 378 mg | 0.2 μg |
| farina de civada | 87 mg | 23 mg | 29 mg | 84 mg | 385 mg | 1 μg |
| La farineta d'ordi perlat | 54 mg | 19 mg | 14 mg | 101 mg | 375 mg | 0.6 μg |
| Cereals de blat | 87 mg | 22 mg | 24 mg | 99 mg | 378 mg | 1.7 mcg |
| Farinetes de mill | 51 mg | 14 mg | 21 mg | 56 mg | 379 mg | 0.7 μg |
| Arròs de farinetes | 34 mg | 10 mg | 18 mg | 51 mg | 376 mg | 0.4 μg |
| Ordi de farinetes | 44 mg | 24 mg | 12 mg | 74 mg | 380 mg | 0.4 μg |