Índex glicèmic d'aliments (taula)

ALIMENTS AMB UN ÍNDEX GLICÈMIC ALT.

Nom del producteL’índex glucèmic del producteCaloria

(per cada 100 grams)

Dates103292
Patates fregides95192
Cassola de patates90136
Pastanagues bullides8533
Un pa de llesques80262
Marshmallows80326
Caramels (caramel)80384
Mel d'abella80328
Llet condensada amb sucre al 8,5%80328
Nata condensada amb sucre al 19%80392
Farinetes de sèmola75100
Bescuit amb crema de proteïnes75336
Crema de crema pastissera (tub)75433
Pastís de pa de pessic amb nata75485
Carbassa bullida7526
Síndria7027
Gofres70542
Cassola amb formatge cottage baix en greixos70168
Cereals de blat70153
Arròs de farinetes70144
Blat de moro dolç7086
La massa de mató és del 16.5% de greix70232
La farina70334
Remolatxa bullida7048
Mató esmaltat amb un 27.7% de greix70413
Pastissos de formatge de mató sense greix70183
Halva de gira-sol70516
Pinya6552
raïm65281
caramel65324
Natilles de pa de pessic65366
Pa de blat (elaborat amb farina V / s)65235
Panqueques62213
Plàtan6096
Lents60342
Conserves de blat de moro6058
macarrons6098
Melmelada mastegadora60321
Gelat60232
Cop de gelat60183
Galetes de sucre60417
Arròs (gra)60303
Sugar60399
Pa de blat (farina integral)60174
nabius5539
Farinetes de flocs de civada Hèrcules55105
Blat sarraí (sense moldre)55308
Mànec5560
Dumplings bullits55219
Galetes de mantega55451
Galetes cremoses55399
Iogurt 3,2% dolç5287
La farineta d'ordi perlat50135
Farinetes de mill50109
L’assecat és fàcil50339
Pasta de tomàquet50102
Pa Borodino50201

ALIMENTS AMB UN ÍNDEX GLICÈMIC BAIX.

Nom del producteL’índex glucèmic del producteCaloria

(per cada 100 grams)

Llavors de gira-sol (llavors de gira-sol)9601
Albergínia1024
Bròquil1034
Tomàquet (tomàquet)1024
Enciam (verds)1016
Anet (verds)1040
All10149
Sorrel (verds)1022
Cacahuates15552
Nou15656
El caviar d'albergínia (en conserva)15148
Carbassa de caviar (en conserva)15119
carbassó1524
Cabdell1528
Guisat de col1575
Ceba Verda (la ploma)1520
Pebre dolç (búlgar)1526
Raves1520
Nans1532
Suc de tomàquet1518
Llimona2034
Ceba2041
Soja (gra)21364
Pruna2534
nabius agres2546
Cirera2552
Aranja2535
Llet baixa en greixos2532
Cogombre2514
Drenar2549
Carbassa2522
Cirera2552
Prunes25256
Xocolata25539
Llenties (gra)27295
Pèsols (sense closca)28299
Llet 3.2%2860
Frankfurts de vedella28226
Granat3072
Albercocs secs30232
Gerd3046
Préssec3045
Remolatxes3042
Crema 10%30119
Groselles vermelles3043
Groselles negres3044
Mongetes (llegums)3023
Les pomes seques30253
oli de cacauet32899
Pera3347
Albercoc3544
Pèsols verds (frescos)3555
Pèsols verds (conserves)3540
Figues fresques3554
Pastanagues3535
Pa de blat sencer35247
Llet amb xocolata35554
pomes3547
Taronja4043
maduixes4041
Farinetes de blat sarraí (de cereals, sense moldre)40101
farina de civada40109
Grosella espinosa4045
Mandarí4038
Suc d'albercoc4055
Suc de raïm4070
Suc de cirera4051
Suc d'aranja4038
Suc de préssec4068
suc de poma4046
Fesol de sopa4054
Raïms4572
Meló4535
Kvas de pa4527
suc de taronja4545
caqui4567
Suc de pinya4652

Índex glicèmic de fruites, baies i fruits secs:

Nom del producteL’índex glucèmic del producte
Albercoc35
Pruna25
Pinya65
Taronja40
Síndria70
Plàtan60
nabius agres25
Raïms45
Cirera25
nabius55
Granat30
Aranja25
Pera33
Meló45
maduixes40
raïm65
Figues fresques35
Grosella espinosa40
Albercocs secs30
Llimona20
Gerd30
Mànec55
Mandarí40
Préssec30
Drenar25
Groselles vermelles30
Groselles negres30
Dates103
caqui45
Cirera25
Prunes25
pomes35
Les pomes seques30

Hortalisses amb índex glucèmic:

Nom del producteL’índex glucèmic del producte
Albergínia10
carbassó15
Cabdell15
Bròquil10
Ceba Verda (la ploma)15
Ceba20
Pastanagues35
Cogombre25
Pebre dolç (búlgar)15
Tomàquet (tomàquet)10
Raves15
Nans15
Enciam (verds)10
Remolatxes30
Carbassa25
Anet (verds)10
All10
Sorrel (verds)10

Índex glicèmic de sucs de fruites i verdures:

Nom del producteL’índex glucèmic del producte
Suc d'albercoc40
Suc de pinya46
suc de taronja45
Suc de raïm40
Suc de cirera40
Suc d'aranja40
Suc de préssec40
Suc de tomàquet15
suc de poma40

Productes de grans i fesols d'índex glucèmic:

Nom del producteL’índex glucèmic del producte
Un pa de llesques80
Pèsols (sense closca)28
Pèsols verds (frescos)35
Pèsols verds (conserves)35
Farinetes de blat sarraí (de cereals, sense moldre)40
Farinetes de flocs de civada Hèrcules55
Farinetes de sèmola75
farina de civada40
La farineta d'ordi perlat50
Cereals de blat70
Farinetes de mill50
Arròs de farinetes70
Blat sarraí (sense moldre)55
Lents60
Conserves de blat de moro60
Blat de moro dolç70
macarrons60
La farina70
Panqueques62
Galetes de sucre60
Galetes de mantega55
Natilles de pa de pessic65
Arròs (gra)60
Soja (gra)21
Fesol de sopa40
Galetes cremoses55
L’assecat és fàcil50
Mongetes (llegums)30
Pa Borodino50
Pa de blat (elaborat amb farina V / s)65
Pa de blat (farina integral)60
Pa de blat sencer35
Llenties (gra)27

Índex glucèmic dels lactis:

Nom del producteL’índex glucèmic del producte
Cassola amb formatge cottage baix en greixos70
Iogurt 3,2% dolç52
La massa de mató és del 16.5% de greix70
Llet 3.2%28
Llet baixa en greixos25
Llet condensada amb sucre al 8,5%80
Gelat60
Cop de gelat60
Crema 10%30
Nata condensada amb sucre al 19%80
Mató esmaltat amb un 27.7% de greix70
Pastissos de formatge de mató sense greix70

L'índex glucèmic de pastisseria:

Nom del producteL’índex glucèmic del producte
Gofres70
Marshmallows80
Caramels (caramel)80
Melmelada mastegadora60
Mel d'abella80
caramel65
Bescuit amb crema de proteïnes75
Crema de crema pastissera (tub)75
Pastís de pa de pessic amb nata75
Sugar60
Halva de gira-sol70
Xocolata25
Llet amb xocolata35

Com 1

  1. tots estan equivocats

Deixa un comentari