Belleses vellutades que tenen diferents colors, diferents rams de gust, però sorprenentment sucoses, perfumades, dolces i delicioses. Préssecs! És impossible passar pels taulells amb aquests fruits, fan senyals i conviden. Cal menjar-los i us explicarem per què.
temporada
Les primeres varietats de préssecs ja estan disponibles al juny, la temporada també dura el juliol i tot l’agost inclòs.
Com triar
El préssec madur té un aroma ric, brolla lleugerament quan es prem. Trieu fruites sense danys, abolladures i taques podrides.
Propietats útils
El préssec té una composició molt útil, ha aconseguit contenir àcids orgànics: màlic, tartàric, cítric; sals minerals: potassi, manganès, fòsfor, ferro, coure, zinc, seleni, magnesi; vitamines: C, grups B, E, K, PP i carotè, a més de pectines i olis essencials.
El préssec provoca perfectament la gana, el dóna als nens que no els agrada menjar.
Millora la funció secretora de l’estómac i afavoreix la digestió dels aliments grassos. A causa de la gran quantitat de fibra, millora la digestió, regula l'activitat dels intestins.
Té un efecte beneficiós sobre el sistema immunitari, combat els microbis patògens i els virus.
A causa de la presència de magnesi, el préssec millora l’estat d’ànim i té un efecte positiu en l’equilibri mental.
Les sals de potassi estan indicades per a trastorns del ritme cardíac, anèmia i altres malalties del cor.
Els préssecs també han trobat el seu ús en cosmetologia. Tenen propietats anti-envelliment per a la pell, la suavitzen i la hidraten. I els àcids fruiters que conté el préssec exfolien les cèl·lules mortes i alleugeren la pell.
Com que el préssec conté una gran quantitat de sucre i carbohidrats, val la pena limitar-ne l’ús a persones amb sobrepès i diabètics. Els al·lèrgics haurien de tenir en compte el fet que els préssecs tenen una superfície vellutada amb pol·len, de manera que són possibles reaccions al·lèrgiques.
Com utilitzar un préssec
Per descomptat, hi ha molta fruita fresca per menjar! I després d’això, podeu preparar melmelades i melmelades de préssecs, afegir-les a compotes i amanides, coure-les al forn i fins i tot a la planxa. Preparar sorbet de préssec, coure els pastissos més perfumats. I els préssecs també s’utilitzen per preparar salses per a plats de carn i aus.
Préssecs dolços per a vosaltres!
Siguem amics! Aquí teniu el nostre Facebook, Pinterest, Telegram, Vkontakte. Afegir amics!