contingut
Sovint, fins i tot els productes del supermercat, on s'escriu "sense sucre", "baix en greixos", "fitness" o "lleuger", no hauríeu de disposar immediatament de la seva compra. Fins i tot els productes que es posicionan com a útils sovint no ho són.
Aquests són els 5 millors productes enganyosament "bons".
Cereals per esmorzar
Flocs de blat de moro amb llet, si creieu la publicitat: súper esmorzar per a qualsevol nen. Si esmorza cada dia tal com s’aconsella a la publicitat, es pot fer obesitat fàcilment.
La cosa és que es torren amb l'addició de melassa, oli de palma, sucre o flocs de xocolata amb contingut calòric que no concedeixen al gran tros de pastís. Són absorbits ràpidament pel cos, augmentant dràsticament el nivell d’insulina, cosa que provoca l’aparició ràpida de sensacions de fam.
Així, després de la primera lliçó, el vostre fill voldrà menjar.
Seria útil per preparar plàtan d'esmorzar, pa torrat francès, ous remenats, pastís de formatge "Núvol" o "Desmuntat".
Margarina
Oli menys gras: creiem que el podem substituir per una opció “més lleugera” en forma de margarina o untar. A més, els fabricants els calmen, dient que la mantega substitutiva és rica en omega-3, no conté greixos animals i colesterol.
Però, de fet, un àcid gras beneficiós que es troba a les untacions vegetals, que no té propietats hidratades (és a dir, tractades amb hidrogen a alta pressió) i vitamines.
A més, en la hidrogenació, es converteixen en greixos TRANS, interfereixen amb el metabolisme cel·lular, provocant obesitat i afectant negativament el sistema cardiovascular.
Serà útil: no tingueu por de la mantega. Conté vitamina D necessària per a un bon humor i ossos forts. El més important: utilitzeu-lo dins d’uns límits raonables.
Barres de cereals integrals "útils" o multicereals
Els grans sencers són hidrats de carboni lents, que durant molt de temps ens subministren energia. I estaria bé, però les barres sovint inclouen oli de palma, xarop de sucre, aromes artificials i farina. Heu de parar atenció al nombre de calories.
Pot ser més útil per comprar barres només amb ingredients naturals. Per fer-ho, no oblideu llegir el paquet d’aquesta barra de caramel, però millor, substituïu-lo per un grapat de fruits secs. Una bona opció: barres útils casolanes.
Maionesa lleugera
Quins noms no van arribar als fabricants per vendre maionesa per a aquells que es preocupen per la figura, sense greixos, dieta, llum, llum! Però la realitat?
Sí, aquesta salsa conté menys greixos, però gireu l’envàs i llegiu atentament la composició: sucre sòlid, colorants, potenciadors del sabor i conservants.
Pot ser més útil per sobre l’amanida amb iogurt o oli vegetal. Opció per a no mandrosos: fer maionesa casolana a partir d’ous, oli d’oliva, suc de llimona i espècies. I definitivament és la millor compra.
l'aspartam
El sucre és dolent; és un fet ben conegut. Per tant, la gent que vol substituir-lo i sovint canvia a l’aspartam. Es ven en forma de pastilles i forma part de moltes begudes carbonatades, dolços i xiclets sense sucre.
Però els científics han descobert que, quan s’ingereix, l’aspartam es descompon i allibera metanol i fenilalanina, que al seu torn alteren els processos químics de les cèl·lules cerebrals que poden provocar migranyes, depressió, problemes de memòria, etc.
En lloc d’edulcorants químics, pot ser més útil, utilitzant alternatives naturals de sucre com la mel, el xarop d’atzavara o la carxofa de Jerusalem. Per descomptat, no poden presumir de zero calories, però els beneficis per al cos els agraden més.