La història no explicada de Baskin Robbins

Els Robbin van créixer en una casa amb una piscina en forma de gelat. John tenia accés a "massa gelat" i estava preparat per assumir aquest negoci familiar extremadament lucratiu. John va recordar: "La majoria de la gent pensa que inventar els sabors dels gelats seria un somni per a qualsevol, però com més aprenia sobre els efectes sobre la salut del gelat de llet, més aprenia sobre com es tractaven les vaques, menys em divertia i més ho he aconseguit. preocupat. Em vaig sentir en una cruïlla. D'una banda, volia agradar al meu pare, i sens dubte volia que jo seguís els seus passos i algun dia dirigís l'empresa. Era un camí evident i profitós, però, d'altra banda, vaig sentir que havia de contribuir i ser útil”.

Finalment, Robbins va fer les maletes, va conèixer la seva dona i junts van construir una cabana en una petita illa davant de la costa del Canadà on cultivaven aliments i vivien amb 500 dòlars l'any. Durant aquest temps, van tenir un fill i li van posar el nom d'Oceà. "Recordo que li vaig dir al meu pare: "Escolta, pare, vivim en un món diferent d'aquell en què vas créixer". El medi ambient està greument degradat per les activitats humanes. La bretxa entre els que tenen i els que no tenen s'està ampliant. Vivim sota l'amenaça d'una catàstrofe, i en qualsevol moment pot passar alguna cosa impensable". 

El seu pare estava emocionat. Com podia marxar el seu únic fill? Robbins va ser ostracitzat per la família i el seu pare va acabar venent l'empresa. Però Robbins no es penedeix. "La meva dona Dio i jo fa 52 anys que estem casats i hem estat menjant aliments vegetals durant tot aquest temps. Aquestes dues decisions, casar-se amb ella i seguir una dieta vegana, són coses de les quals no em penedeixo ni un segon".

Després d'anys d'un estil de vida vegà centrat en la meditació, Robbins va publicar el seu primer best-seller Diet for a New America l'any 1987. Aquest llibre descriu les implicacions ètiques, ambientals i per a la salut de la cria d'animals, i el gelat de lactis és part d'aquest repte global. Malgrat les crítiques directes del llibre a la indústria làctia —la mateixa indústria que donava suport al negoci del seu pare—, irònicament, el va salvar a la llarga. Segons Robbins, el seu pare, en morir, va llegir aquest llibre i immediatament va canviar la seva dieta. Robbins Sr. va viure 20 anys més. 

Quan Baskin Robins va decidir crear un gelat vegà, Robbins va dir: "Puc dir que l'empresa ho va fer perquè es van adonar que els aliments d'origen vegetal són el futur. Ho van fer perquè volen seguir fent negocis i guanyar diners, i veuen que les vendes de productes a base d'herbes es disparan. La nutrició basada en plantes s'ha convertit en una força imparable i tothom en el món de l'alimentació s'està fixant. I això és una molt, molt bona notícia per a tota la vida en aquest bell planeta".

Robbins dirigeix ​​actualment la Food Revolution Network, una organització pels drets dels animals, amb el seu fill Ocean. L'organització ajuda les persones a adoptar un estil de vida basat en plantes per restaurar la salut i millorar la salut del planeta. 

Deixa un comentari