Científics nord-americans van realitzar un experiment en el qual van participar 420 dones amb sobrepès. Les dones van rebre un programa de pèrdua de pes. Els participants a l’experiment de 20 setmanes es van dividir en dos grups: en un, les dones van dinar fins a les tres de la tarda i, en l’altre, després.
En el transcurs de les observacions, va resultar que les dones del primer grup van perdre pes més ràpid que les que van menjar en un moment posterior. Per cert, en aquelles dones que pertanyien al segon grup, els metges van trobar una disminució de la sensibilitat a la insulina, que està plena del desenvolupament de la diabetis mellitus.
Segons els resultats d’aquest estudi, els científics recomanen: durant el dinar, consumeix aproximadament el 40% de les calories de la dieta diària i fes-ho com a molt tard a les tres de la tarda.