Amb l'esperança d'utilitzar un producte natural, no sempre entendràs que hi ha una falsificació davant teu, de vegades només insípid i sovint perillós per al teu cos, ja que es prepara a partir de residus d'aliments o productes substitutius.
Oli d'oliva
L'oli d'oliva premsat en fred sovint es falsifica, i si l'oli natural és literalment un medicament per a qualsevol persona, aleshores una falsificació és un provocador. L'oli d'oliva fals es prepara a partir de cacauets o de soja, que són altament al·lèrgens.
mel
La mel és una matèria primera natural i, sovint, el seu pes és exagerat, diluït amb xarops de sucre; és més barat. A més, s’afegeixen antibiòtics a la mel perquè s’emmagatzemi més temps.
Sushi
És molt fàcil substituir els ingredients del sushi per substituts més barats. Per exemple, tintar peix o servir peix blanc que no correspongui a l'espècie declarada a la carta. Al mateix temps, el peix més barat pot convertir-se en una sorpresa al·lèrgica per a vostè.
Parmesà
El parmesà real és un formatge deliciós produït a Itàlia. I és per això que un producte natural és molt car: només imagineu-vos el cost del lliurament! El parmesà als prestatges dels supermercats es fa sovint amb formatges barats i tot tipus de substituts.
Vedella de marbre
Són els filets de marbre que són la carn dels gobis joves, que es crien complint certes tecnologies i condicions. És impossible comprar aquesta carn en un supermercat, atesa la seva escassetat i alt cost.
Cafè
No només el cafè instantani és falsificat, sinó, per desgràcia, també el cafè natural mòlt. Aquestes begudes afegeixen blat de moro, ordi perlat, pergamí, triturat gairebé fins a pols. El cafè mòlt conté xicoira, caramel, malta, midó i cereals mòlts.
Vinagre balsàmic
El vinagre balsàmic no és un producte barat i rar, ja que s'ha d'envellir durant diversos anys. El producte venut sota l'aparença de vinagre es prepara a base de vinagre de vi blanc, maizena i caramel. Resulta ser alt en calories i pesat.
Llobarro
Aquest peix és increïblement saludable i considerat dietètic. Però la majoria de vegades, sota l'aparença d'aquest peix, et vendran tilàpia o bagre normals. Gran inconvenient: pagareu de més per la carn.
herbes de cuina
Podeu dissimular qualsevol cosa amb una espècia multicolor. Les mescles multicomponents són especialment susceptibles a això. Però les especialitats monoespecials també es poden diluir amb ingredients més econòmics i de color.
Suc de fruites
La composició del producte a l’etiqueta no garanteix la naturalitat del suc. Però l’absència de qualsevol informació ens hauria d’alertar abans de res: és probable que aquest suc es faci a partir de concentrat, tenyit, diluït amb potenciadors del sabor i conservants.