És poc probable que hagueu sentit parlar de vitamina U, no és popular. En qualsevol cas, fins fa poc. Ara sobre la part polifacètica de la salut humana, molta gent parla de vitamina U.
També vam decidir mantenir l'interès i compartir els fets més importants sobre aquesta vitamina.
1. La vitamina U és "responsable" de la capacitat del nostre cos per restaurar la membrana mucosa del tracte gastrointestinal. Aquesta vitamina és, per tant, essencial per a l'úlcera, i també per a tots els que tenen problemes de digestió, ja que normalitza l'acidesa. La vitamina U és capaç de neutralitzar la histamina, de manera que pot reduir els símptomes d'al·lèrgies alimentàries, asma i febre del fenc.
2. També és la "vitamina de la bellesa". La vitamina U afavoreix la regeneració de l'epidermis, nodreix les cèl·lules de la pell amb oxigen, humitat, la qual cosa condueix a una millora de l'estructura de la pell. I també aquest ingredient participa en el metabolisme dels greixos, prevé la deposició de colesterol a les parets vasculars.
3. Promou la producció d’adrenalina, responsable d’un estat emocional normal, bloquejant així l’aparició de malalties depressives i nervioses.
4. La vitamina U no es sintetitza al cos i només es pot obtenir dels aliments. A més, una font natural d’aquesta substància són les verdures: col, julivert, ceba verda, pastanagues, api, remolatxa, pebrots, tomàquets, naps, espinacs, patates crues, te verd. La vitamina U es troba en aliments d’origen animal: fetge, rovells d’ou cru, llet.
Curiosament, durant el tractament tèrmic de la vitamina U, per descomptat, s’ensorra, però d’una manera suau. Així, quan cuineu verdures durant 10 minuts només es perd el 4% del contingut total de vitamina U. Però si cuineu verdures durant 30 minuts o més, perdran gairebé totes les propietats beneficioses. Per descomptat, el més útil des del punt de vista del contingut de vitamines són les verdures fresques.
5. Taxa diària de vitamina: 100 - 300 mg. Les persones amb problemes estomacals haurien de beure de 200 a 400 mg de vitamines. Els atletes, especialment en el moment de l’entrenament, han de prendre 250 - 450 mg.
6. La vitamina U es va descobrir el 1949, en el curs de l’estudi, el suc de col. Cheney, biòleg nord-americà, analitzant la composició del suc de la col, va concloure que la presència d’una substància que té la propietat de curar les úlceres d’estómac. No per casualitat, aquest compost s’anomena vitamina U perquè, en llatí, la paraula “plaga” s’escriu “uclus”.
7. Està demostrat que l'excés d'aquesta substància no és perillós per a la salut. És un compost soluble en aigua. Per tant, si és massa, el cos elimina l’excés pels ronyons.
Podeu obtenir més informació sobre els beneficis i els danys per a la salut de la vitamina U al nostre gran article:
https://healthy-food-near-me.com/vitamin-u-where-there-is-a-lot-description-properties-and-daily-norm/