1. Es preparen sense tractament tèrmic, a partir de llavors crues, la qual cosa significa que conserven al màxim totes les propietats beneficioses del producte original, establertes per la natura. Fins i tot si les llavors s'assequen abans de moldre, això sempre es fa a una temperatura no superior a 30-40 graus, de manera que les pastes de fruits secs són adequades fins i tot per als aliments crus.
2. Són molt rics en proteïnes, un producte amb un alt valor nutricional, un autèntic superaliment natural, beguda energètica i multivitamínica!
3. Satura ràpidament, però alhora deixa l'estómac buit i manté el cos lleuger, que és especialment important per als esportistes. Una cullerada és suficient per saciar la gana.
La particularitat de la mantega de fruits secs és que és gairebé impossible cuinar-la a casa sense l'ús d'equips professionals, de manera que només la podeu comprar a botigues especialitzades d'aliments naturals.
Varietats d'urbech i les seves propietats
– es considera el més comú i un dels més deliciosos. El titular del rècord pel contingut de proteïnes, conté greixos saludables, millora el funcionament del tracte gastrointestinal, té un efecte suavitzant i antiinflamatori.
– també conté molta proteïna, per la qual cosa és especialment apreciada pels esportistes. A més de proteïnes, conté molta vitamina E, calci, magnesi, fòsfor i zinc. Augmenta la immunitat i té propietats antioxidants.
– millora l'activitat cerebral, calma i relaxa el sistema nerviós, millora la immunitat i, per descomptat, conté greixos saludables, el que significa que ajuda a enfortir el sistema cardiovascular.
– conté ferro, seleni, millora el funcionament del tracte gastrointestinal, ajuda a prevenir l'anèmia i enforteix el sistema nerviós. Ràpidament restaura el cos després d'un esforç físic intens.
– una font d'àcid oleic, manganès, magnesi, fòsfor i fins i tot triptòfan. És per això que millora l'estat d'ànim, té propietats antiinflamatòries i antioxidants. També calma bé el sistema nerviós.
– un campió en contingut de calci, fa que els ossos, les dents, els cabells i les ungles siguin forts i forts. Ajuda a construir massa muscular, té un efecte d'enfortiment general, elimina toxines i toxines del cos a causa d'un lleuger efecte laxant.
– segons algunes versions, aquest és el primer urbech que es va fer al Daguestan, i és el més econòmic. Els pastors sempre s'hi portaven, pa de pita i aigua. I aquests tres aliments els van ajudar a tenir gana durant tot el dia. Flax Urbech redueix el colesterol, millora la vista, millora la immunitat, enforteix les articulacions i els lligaments, millora significativament l'estat de la pell i també ajuda a netejar suaument el cos.
– aquesta és la coneguda mantega de cacauet, que a molta gent li agrada untar a les torrades. Tanmateix, us recomanem que llegiu atentament els ingredients de l'envàs, perquè sovint s'afegeixen greixos trans i conservants a la mantega de cacauet. És millor triar fabricants de confiança. Els cacauets i, per tant, l'urbech, contenen polifenols, substàncies antioxidants. Per tant, la pasta, tan estimada per tots els adeptes de les dietes de moda, també té propietats anticancerígenes.
– també relativament barat, però no per això menys útil. També conté àcids grassos poliinsaturats i moltes vitamines.
– urbech de llavors de cànem, un dels urbech més venuts a les prestatgeries de les botigues ecològiques. Es troba a la categoria de preu mitjà, però pel que fa al contingut de proteïnes no és inferior als fruits secs. Les llavors de cànem també són riques en calci, ferro, fòsfor, manganès i altres micro i macroelements, de manera que l'urbech de cànem millora perfectament la immunitat, ajuda a prevenir l'anèmia i enforteix el sistema musculoesquelètic.
– a causa del contingut d'àcids grassos redueix els nivells de colesterol. Ric en vitamines, millora la immunitat.
– un excel·lent producte de desintoxicació amb aroma i gust de coco. A causa de l'alt contingut d'àcid làuric, també redueix els nivells de colesterol i, a causa de la gran quantitat de fibra dietètica en la composició, neteja suaument el cos de toxines i toxines. Val la pena assenyalar que només s'utilitza la polpa dels cocos per a la seva fabricació.
– és pràcticament zinc en estat pur. Aquesta pasta té un efecte antiparasitari, millora la vista, alleuja els símptomes de la depressió, enforteix la salut dels homes i calma el sistema nerviós.
– És extremadament útil per a malalties del tracte gastrointestinal, el card marià té un efecte especialment beneficiós sobre el fetge. Aquest urbech pot i s'ha d'utilitzar durant una desintoxicació si un dels vostres objectius és netejar i mantenir la funció hepàtica.
- Aquest és un autèntic magatzem de vitamines i minerals. Segons la saviesa oriental, el seu ús "pot curar qualsevol malaltia excepte la mort".
– millora la qualitat del son, té propietats antiparasitàries, enforteix el sistema immunitari pel contingut de nombroses vitamines (A, C, D, E) i oligoelements (ferro, calci, magnesi, potassi, etc.).
Com podeu veure, hi ha força varietats d'urbech, i totes tenen propietats úniques, així que triar el que us agradi no és difícil. M'agradaria destacar el fet que les pastes de fruits secs tenen un gust molt ric i únic. I si no us agrada el gust d'alguna fruita seca, això no vol dir que l'urbech fet amb aquests fruits secs us deixi indiferent.
Per separat, cal dir-ho maneres d'utilitzar urbech. Aquí teniu 10 de les opcions més interessants:
1. Untar sobre pa o pa integral
2. Barrejar amb mel en una proporció d'1 a 1, obtenint una pasta molt saborosa, dolça i viscosa, que serà un complement excel·lent per a farinetes, batuts o un plat independent. Aquest és un potent multivitamínic, així que no us excediu.
3. Afegiu cacau o garrofa a la barreja d'urbech i mel i obteniu una autèntica pasta de xocolata, que en cap cas és inferior en gust a la “nutelella”, i més encara pel que fa als beneficis.
4. Afegiu a l'amanida de verdures com a amaniment
5. Hi ha 1 cullerada. al matí com a suplement vitamínic
6. Afegiu als batuts i al gelat de plàtan per obtenir més plasticitat, cremositat i, per descomptat, bondat.
7. Afegiu-hi farinetes (per exemple, farina de civada)
8. Afegir a les amanides de fruites
9. Feu llet Urbech barrejant 2-3 cullerades. urbetxa i 1 got d'aigua. Aquestes són proporcions aproximades: com més pasta de fruits secs, més cremosa, espessa i rica serà la llet. Podeu utilitzar-lo en productes de forn i batuts.