Ingredients Guarnició de verdures 2
| cogombre | 60.0 (gram) |
| tomàquets | 60.0 (gram) |
| amanida | 30.0 (gram) |
Mètode de preparació
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 18.8 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.9% | 8957 g |
| Proteïnes | 1 g | 76 g | 1.3% | 6.9% | 7600 g |
| Greixos | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 2.1% | 28000 g |
| Els hidrats de carboni | 3.6 g | 219 g | 1.6% | 8.5% | 6083 g |
| àcids orgànics | 0.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentària | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 23.9% | 2222 g |
| Aigua | 103.7 g | 2273 g | 4.6% | 24.5% | 2192 g |
| Cendra | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 1000 μg | 900 μg | 111.1% | 591% | 90 g |
| Retinol | 1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 17.6% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 14.9% | 3600 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 21.3% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 26.6% | 2000 g |
| Vitamina B9, folat | 18.4 μg | 400 μg | 4.6% | 24.5% | 2174 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 18.6 mg | 90 mg | 20.7% | 110.1% | 484 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 14.4% | 3750 g |
| Vitamina H, biotina | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 11.7% | 4545 g |
| Vitamina PP, NO | 0.666 mg | 20 mg | 3.3% | 17.6% | 3003 g |
| niacina | 0.5 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 237.8 mg | 2500 mg | 9.5% | 50.5% | 1051 g |
| Calci, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 18.6% | 2857 g |
| Magnesi, Mg | 24.4 mg | 400 mg | 6.1% | 32.4% | 1639 g |
| Sodi, Na | 22.3 mg | 1300 mg | 1.7% | 9% | 5830 g |
| Sofre, S | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 4.8% | 10989 g |
| Fòsfor, P | 37.5 mg | 800 mg | 4.7% | 25% | 2133 g |
| Clor, Cl | 47.3 mg | 2300 mg | 2.1% | 11.2% | 4863 g |
| Oligoelements | |||||
| Alumini, Al | 325.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 69.7 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 42.5 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 26.6% | 2000 g |
| Iode, jo | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 14.4% | 3659 g |
| Cobalt, Co. | 4 μg | 10 μg | 40% | 212.8% | 250 g |
| Liti, Li | 10 μg | ~ | |||
| Manganès, Mn | 0.2114 mg | 2 mg | 10.6% | 56.4% | 946 g |
| Coure, Cu | 119.3 μg | 1000 μg | 11.9% | 63.3% | 838 g |
| Molibdè, Mo. | 5.6 μg | 70 μg | 8% | 42.6% | 1250 g |
| Níquel, Ni | 6.7 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 102.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 22.7 μg | 4000 μg | 0.6% | 3.2% | 17621 g |
| Chrome, cr | 5.4 μg | 50 μg | 10.8% | 57.4% | 926 g |
| Zinc, Zn | 0.2442 mg | 12 mg | 2% | 10.6% | 4914 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 0.3 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 2.9 g | màxim 100 г |
El valor energètic és de 18,8 kcal.
Guarnició de verdures 2 rics en vitamines i minerals com: vitamina A - 111,1%, vitamina C - 20,7%, cobalt - 40%, coure - 11,9%
- La vitamina A és responsable del desenvolupament normal, de la funció reproductiva, de la salut de la pell i dels ulls i de mantenir la immunitat.
- La vitamina C participa en reaccions redox, el funcionament del sistema immunitari, afavoreix l’absorció de ferro. La deficiència condueix a genives soltes i sagnants, hemorràgies nasals a causa de l’augment de la permeabilitat i la fragilitat dels capil·lars sanguinis.
- Cobalt forma part de la vitamina B12. Activa enzims del metabolisme dels àcids grassos i del metabolisme dels àcids fòlics.
- De coure és una part dels enzims amb activitat redox i participa en el metabolisme del ferro, estimula l’absorció de proteïnes i hidrats de carboni. Participa en els processos de subministrament d’oxigen als teixits del cos humà. La deficiència es manifesta per trastorns en la formació del sistema cardiovascular i de l’esquelet, el desenvolupament de la displàsia del teixit connectiu.
CALORIES I COMPOSICIÓ QUÍMICA DE LA RECEPCIÓ INGREDIENTS Adorn de verdures 2 PER 100 g
- 14 kCal
- 24 kCal
- 16 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut calòric 18,8 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, mètode de cocció Guarnició vegetal 2, recepta, calories, nutrients