Ingredients Guarnició de verdures 3
| Amanida de col amb pomes i api | 75.0 (gram) |
| cogombre | 75.0 (gram) |
Mètode de preparació
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 65.2 kCal | 1684 kCal | 3.9% | 6% | 2583 g |
| Proteïnes | 1.5 g | 76 g | 2% | 3.1% | 5067 g |
| Greixos | 3.4 g | 56 g | 6.1% | 9.4% | 1647 g |
| Els hidrats de carboni | 7.6 g | 219 g | 3.5% | 5.4% | 2882 g |
| àcids orgànics | 0.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentària | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 14.6% | 1053 g |
| Aigua | 119.4 g | 2273 g | 5.3% | 8.1% | 1904 g |
| Cendra | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 8.6% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4.1% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 4.3% | 3600 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 9.2% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.7% | 2000 g |
| Vitamina B9, folat | 7.9 μg | 400 μg | 2% | 3.1% | 5063 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 29 mg | 90 mg | 32.2% | 49.4% | 310 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1.5 mg | 15 mg | 10% | 15.3% | 1000 g |
| Vitamina H, biotina | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.8% | 8333 g |
| Vitamina PP, NO | 0.849 mg | 20 mg | 4.2% | 6.4% | 2356 g |
| niacina | 0.6 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 297.3 mg | 2500 mg | 11.9% | 18.3% | 841 g |
| Calci, Ca | 43.9 mg | 1000 mg | 4.4% | 6.7% | 2278 g |
| Magnesi, Mg | 19.8 mg | 400 mg | 5% | 7.7% | 2020 g |
| Sodi, Na | 22 mg | 1300 mg | 1.7% | 2.6% | 5909 g |
| Sofre, S | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.8% | 5464 g |
| Fòsfor, P | 41.6 mg | 800 mg | 5.2% | 8% | 1923 g |
| Clor, Cl | 31.3 mg | 2300 mg | 1.4% | 2.1% | 7348 g |
| Oligoelements | |||||
| Alumini, Al | 514.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 129 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 0.6 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 9.4% | 1636 g |
| Iode, jo | 3.3 μg | 150 μg | 2.2% | 3.4% | 4545 g |
| Cobalt, Co. | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 32.2% | 476 g |
| Manganès, Mn | 0.1842 mg | 2 mg | 9.2% | 14.1% | 1086 g |
| Coure, Cu | 104.6 μg | 1000 μg | 10.5% | 16.1% | 956 g |
| Molibdè, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 13.3% | 1148 g |
| Níquel, Ni | 9.5 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 8.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 15 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.6% | 26667 g |
| Chrome, cr | 6.2 μg | 50 μg | 12.4% | 19% | 806 g |
| Zinc, Zn | 0.3267 mg | 12 mg | 2.7% | 4.1% | 3673 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 0.3 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 5.3 g | màxim 100 г |
El valor energètic és de 65,2 kcal.
Guarnició de verdures 3 rics en vitamines i minerals com: vitamina C - 32,2%, potassi - 11,9%, cobalt - 21%, crom - 12,4%
- La vitamina C participa en reaccions redox, el funcionament del sistema immunitari, afavoreix l’absorció de ferro. La deficiència condueix a genives soltes i sagnants, hemorràgies nasals a causa de l’augment de la permeabilitat i la fragilitat dels capil·lars sanguinis.
- potassi és el principal ió intracel·lular que participa en la regulació de l’equilibri de l’aigua, l’àcid i l’electròlit, participa en els processos d’impulsos nerviosos, regulació de la pressió.
- Cobalt forma part de la vitamina B12. Activa enzims del metabolisme dels àcids grassos i del metabolisme dels àcids fòlics.
- Chrome participa en la regulació dels nivells de glucosa en sang, millorant l’efecte de la insulina. La deficiència comporta una disminució de la tolerància a la glucosa.
CALORIES I COMPOSICIÓ QUÍMICA DE LA RECEPCIÓ INGREDIENTS Adorn de verdures 3 PER 100 g
- 14 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut calòric 65,2 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, mètode de cocció Guarnició vegetal 3, recepta, calories, nutrients