Vitamines en verdures i fruites (taula I) – Aliments saludables a prop meu

A la llista de verdures i fruites també es van afegir baies, fruits secs i hortalisses de fulla.

A la taula, els valors ressaltats que superen la taxa diària mitjana de vitamina. Subratllat valors destacats que van del 50% al 100% del valor diari de la vitamina.

Taula de vitamines en fruites i verdures:

Nom del producte	La vitamina A	La vitamina B1	La vitamina B2	La vitamina C	La vitamina E	Vitamina PP
Albercoc	267 mcg	0.03 mg	0.06 mg	10 mg	1.1 mg	0.8 mg
Alvocat	7 mcg	0.06 mg	0.13 mg	10 mg	0 mg	1.7 mg
quinze	167 mcg	0.02 mg	0.04 mg	23 mg	0.4 mg	0.2 mg
Pruna	27 mcg	0.02 mg	0.03 mg	13 mg	0.3 mg	0.5 mg
Pinya	7 mcg	0.08 mg	0.03 mg	20 mg	0.1 mg	0.3 mg
Taronja	8 mcg	0.04 mg	0.03 mg	60 mg	0.2 mg	0.3 mg
Síndria	17 mcg	0.04 mg	0.06 mg	7 mg	0.1 mg	0.3 mg
Alfàbrega (verda)	264 mcg	0.03 mg	0.08 mg	18 mg	0.8 mg	0.9 mg
Albergínia	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0.1 mg	0.8 mg
Plàtan	20 mg	0.04 mg	0.05 mg	10 mg	0.4 mg	0.9 mg
nabius agres	8 mcg	0.01 mg	0.02 mg	15 mg	1 mg	0.3 mg
Rutabaga	8 mcg	0.05 mg	0.05 mg	30 mg	0.1 mg	1.1 mg
Raïms	5 μg	0.05 mg	0.02 mg	6 mg	0.4 mg	0.3 mg
Cirera	17 mcg	0.03 mg	0.03 mg	15 mg	0.3 mg	0.5 mg
nabius	0 mcg	0.01 mg	0.02 mg	20 mg	1.4 mg	0.4 mg
Granat	5 μg	0.04 mg	0.01 mg	4 mg	0.4 mg	0.5 mg
Aranja	3 mg	0.05 mg	0.03 mg	45 mg	0.3 mg	0.3 mg
Pera	2 mg	0.02 mg	0.03 mg	5 mg	0.4 mg	0.2 mg
Durian	2 mg	0.37 mg	0.2 mg	19.7 mg	0 mg	1.1 mg
Meló	67 mcg	0.04 mg	0.04 mg	20 mg	0.1 mg	0.5 mg
BlackBerry	17 mcg	0.01 mg	0.05 mg	15 mg	1.2 mg	0.6 mg
maduixes	5 μg	0.03 mg	0.05 mg	60 mg	0.5 mg	0.4 mg
raïm	6 mcg	0.15 mg	0.08 mg	0 mg	0.5 mg	0.6 mg
Arrel de gingebre)	0 mcg	0.02 mg	0.03 mg	5 mg	0.3 mg	0.7 mg
figues	13 mcg	0.07 mg	0.09 mg	0 mg	0.3 mg	1.2 mg
carbassó	5 μg	0.03 mg	0.03 mg	15 mg	0.1 mg	0.7 mg
Cabdell	3 mg	0.03 mg	0.04 mg	45 mg	0.1 mg	0.9 mg
Bròquil	386 mcg	0.07 mg	0.12 mg		0.8 mg	1.1 mg
cols de Brussel · les	50 mcg	0.1 mg	0.2 mg		1 mg	1.5 mg
xucrut	0 mcg	0.02 mg	0.02 mg	30 mg	0.1 mg	0.6 mg
colinabo	17 mcg	0.06 mg	0.05 mg	50 mg	0.2 mg	1.2 mg
Col vermella,	17 mcg	0.05 mg	0.05 mg	60 mg	0.1 mg	0.5 mg
Cabdell	16 mg	0.04 mg	0.05 mg	27 mg	0.1 mg	0.6 mg
Cols de Savoia	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0 mg	0.8 mg
Coliflor	3 mg	0.1 mg	0.1 mg		0.2 mg	1 mg
Patates	3 mg	0.12 mg	0.07 mg	20 mg	0.1 mg	1.8 mg
Kiwi	15 μg	0.02 mg	0.04 mg		0.3 mg	0.5 mg
Coriandre (verd)	337 μg	0.07 mg	0.16 mg	27 mg	2.5 mg	1.1 mg
Nabiu agre	0 mcg	0.02 mg	0.02 mg	15 mg	1 mg	0.3 mg
Cress (verds)	346 μg	0.08 mg	0.26 mg	69 mg	0.7 mg	1 mg
Grosella espinosa	33 mcg	0.01 mg	0.02 mg	30 mg	0.5 mg	0.4 mg
Albercocs secs	583 μg	0.1 mg	0.2 mg	4 mg	5.5 mg	3.9 mg
Llimona	2 mg	0.04 mg	0.02 mg	40 mg	0.2 mg	0.2 mg
Fulles de dent de lleó (verds)	508 μg	0.19 mg	0.26 mg	35 mg	3.4 mg	0.8 mg
Bardana (arrel)	0 mcg	0.01 mg	0.03 mg	3 mg	0.4 mg	0.3 mg
Ceba Verda (la ploma)	333 mcg	0.02 mg	0.1 mg	30 mg	1 mg	0.5 mg
Porro	333 mcg	0.1 mg	0.04 mg	35 mg	0.8 mg	0.8 mg
Ceba	0 mcg	0.05 mg	0.02 mg	10 mg	0.2 mg	0.5 mg
Gerd	33 mcg	0.02 mg	0.05 mg	25 mg	0.6 mg	0.7 mg
Mànec	54 mcg	0.03 mg	0.04 mg	36 mg	0.9 mg	0.7 mg
Mandarí	7 mcg	0.08 mg	0.03 mg	38 mg	0.1 mg	0.3 mg
Alga blanca (verda)	580 mcg	0.16 mg	0.44 mg		0 mg	1.2 mg
Pastanagues		0.06 mg	0.07 mg	5 mg	0.4 mg	1.1 mg
Cloudberry	150 mcg	0.06 mg	0.07 mg	29 mg	1.5 mg	0.5 mg
Alga	3 mg	0.04 mg	0.06 mg	2 mg	0 mg	0.5 mg
Nectarina	17 mcg	0.03 mg	0.03 mg	5.4 mg	0.8 mg	1.1 mg
Arç cerval marí	250 mcg	0.03 mg	0.05 mg		5 mg	0.5 mg
Cogombre	10 μg	0.03 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.3 mg
Papaia	47 mcg	0.02 mg	0.03 mg	61 mg	0.3 mg	0.4 mg
Falguera	181 mcg	0.02 mg	0.21 mg	26.6 mg	0 mg	4.9 mg
Pebre dolç (búlgar)	250 mcg	0.08 mg	0.09 mg		0.7 mg	1 mg
Préssec	83 mcg	0.04 mg	0.08 mg	10 mg	1.1 mg	0.8 mg
Julivert (verd)	950 mcg	0.05 mg	0.05 mg		1.8 mg	1.6 mg
pomelo	0 mcg	0.03 mg	0.03 mg	61 mg	0 mg	0.2 mg
Tomàquet (tomàquet)	133 mcg	0.06 mg	0.04 mg	25 mg	0.7 mg	0.7 mg
Ruibarbre (verd)	10 μg	0.01 mg	0.06 mg	10 mg	0.2 mg	0.2 mg
Raves	0 mcg	0.01 mg	0.04 mg	25 mg	0.1 mg	0.3 mg
Nans	17 mcg	0.05 mg	0.04 mg	20 mg	0.1 mg	1.1 mg
Rowan vermell		0.05 mg	0.02 mg		1.4 mg	0.7 mg
aronia	200 mcg	0.01 mg	0.02 mg	15 mg	1.5 mg	0.6 mg
Enciam (verds)	292 μg	0.03 mg	0.08 mg	15 mg	0.7 mg	0.9 mg
Remolatxes	2 mg	0.02 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.4 mg
Api (verd)	750 mcg	0.02 mg	0.1 mg	38 mg	0.5 mg	0.5 mg
Api (arrel)	3 mg	0.03 mg	0.06 mg	8 mg	0.5 mg	1.2 mg
Drenar	17 mcg	0.06 mg	0.04 mg	10 mg	0.6 mg	0.7 mg
Groselles blanques	7 mcg	0.01 mg	0.02 mg	40 mg	0.3 mg	0.3 mg
Groselles vermelles	33 mcg	0.01 mg	0.03 mg	25 mg	0.5 mg	0.3 mg
Groselles negres	17 mcg	0.03 mg	0.04 mg		0.7 mg	0.4 mg
Espàrrecs (verds)	83 mcg	0.1 mg	0.1 mg	20 mg	0.5 mg	1.4 mg
Carxofa de Jerusalem	2 mg	0.07 mg	0.06 mg	6 mg	0.2 mg	1.6 mg
Carbassa	250 mcg	0.05 mg	0.06 mg	8 mg	0.4 mg	0.7 mg
Anet (verds)	750 mcg	0.03 mg	0.1 mg		1.7 mg	1.4 mg
Feijoa	0 mcg	0.01 mg	0.02 mg	33 mg	0.2 mg	0.3 mg
Dates	0 mcg	0.05 mg	0.05 mg	0 mg	0.3 mg	1.9 mg
caqui	200 mcg	0.02 mg	0.03 mg	15 mg	0.5 mg	0.3 mg
Cirera	25 mcg	0.01 mg	0.01 mg	15 mg	0.3 mg	0.5 mg
nabius	0 mcg	0.01 mg	0.02 mg	10 mg	1.4 mg	0.4 mg
Prunes	10 μg	0.02 mg	0.1 mg	3 mg	1.8 mg	1.7 mg
All	0 mcg	0.08 mg	0.08 mg	10 mg	0.3 mg	2.8 mg
Briar	434 μg	0.05 mg	0.13 mg		1.7 mg	0.7 mg
Espinacs (verds)	750 mcg	0.1 mg	0.25 mg	55 mg	2.5 mg	1.2 mg
Sorrel (verds)	417 μg	0.19 mg	0.1 mg	43 mg	2 mg	0.6 mg
pomes	5 μg	0.03 mg	0.02 mg	10 mg	0.2 mg	0.4 mg

Com mostra la taula, la majoria de fruites, verdures i baies contenen vitamines C i A (en betacarotè). Es poden llegir més detalls sobre cada vitamina, normes de consum i contingut en diversos productes: vitamina a, vitamina C, vitamina B1, vitamina B2, vitamina E.

Vitamines en fruites i verdures (taula I)

Taula de vitamines en fruites i verdures:

Deixa un comentari