Què passa si hi ha salsitxes crues?

Les salsitxes habituals que es mostren a les vitrines refrigerades d'un supermercat són essencialment la mateixa salsitxa cuinada, però de mida reduïda. Es pot menjar botifarra bullida sense tractament tèrmic? Llauna. En conseqüència, no li passarà res dolent a ningú per menjar embotits crus, amb l'excepció de les salsitxes caducades o de baixa qualitat, així com les salsitxes fetes de carn crua. Es presta especial atenció als productes de botigues d'aliments naturals, de granges privades, etc. Si hi ha la sospita que teniu al davant unes salsitxes molt bones, fetes de carn crua real, i no de soja, midó i altres substituts, aleshores aquestes salsitxes s'han de bullir o fregir. El mateix s'ha de fer amb els semielaborats casolans, que es basaven en carn picada i altres ingredients naturals.

/ /