contingut
- Què és la intolerància a la lactosa?
- Definició d'intolerància a la lactosa
- Causes de la intolerància a la lactosa
- A qui afecta la intolerància a la lactosa?
- Evolució i possibles complicacions de la intolerància a la lactosa
- Símptomes d’intolerància a la lactosa
- Factors de risc per a la intolerància a la lactosa
- Com tractar la intolerància a la lactosa?
Què és la intolerància a la lactosa?
La intolerància a la lactosa es caracteritza per trastorns digestius, conseqüència d'una mala absorció intestinal de la lactosa. La lactosa és el principal sucre que es troba als productes lactis).
Definició d'intolerància a la lactosa
La intolerància a la lactosa es caracteritza per problemes digestius com a conseqüència de la indigestió de la lactosa (el principal sucre de la llet) de la llet i els seus derivats (iogurts, formatges, etc.).
Un enzim del cos (lactasa) transforma la lactosa en productes lactis per fer-la absorbible i digerible. Aleshores, la deficiència de lactasa condueix a una reducció de la capacitat del cos per digerir la lactosa. Aquest últim fermenta, provocant la producció d'àcids grassos i gasos. Per tant, el trànsit intestinal s'accelera i apareixen símptomes digestius (diarrea, gasos, dolor, inflor, etc.).
La prevalença (nombre de persones amb intolerància a la lactosa) a França se situa entre el 30% i el 50% dels adults.
Es coneix i es disposa d'una prova per identificar i avaluar el nivell d'intolerància a la lactosa que permet adaptar la dieta en conseqüència.
Causes de la intolerància a la lactosa
Els orígens de la intolerància a la lactosa depenen de l'edat de l'individu.
De fet, en els nadons, la intolerància a la lactosa provoca una deficiència generalitzada de lactasa. Aquesta és una malaltia rara anomenada: deficiència congènita de lactasa.
En nens, aquesta intolerància pot ser el resultat i/o un efecte secundari de la gastroenteritis, per exemple.
Heu de saber que les accions de la lactasa disminueixen amb el temps. Com a resultat, la intolerància a la lactosa és cada cop més present amb l'edat. Per tant, els adults formen una categoria de persones més propenses al desenvolupament d'intolerància a la lactosa.
Les patologies intestinals també poden ser la font del desenvolupament d'intolerància a la lactosa (giardiasi, malaltia de Crohn, etc.).
A qui afecta la intolerància a la lactosa?
La majoria dels casos d'intolerància a la lactosa es troben en adults. Tanmateix, els nens també s'hi poden enfrontar.
En els nadons, la intolerància a la lactosa és sovint el resultat d'una malaltia subjacent: la deficiència congènita de lactasa.
Evolució i possibles complicacions de la intolerància a la lactosa
Pocs dels canvis i complicacions associades a la intolerància a la lactosa.
A més, cal distingir aquesta intolerància de les al·lèrgies a les proteïnes, que per si mateixes poden generar complicacions.
Símptomes d’intolerància a la lactosa
Els signes i símptomes clínics associats a la intolerància a la lactosa són conseqüència d'una definició de l'activitat enzimàtica de la lactasa. Aquests donen lloc a símptomes intestinals i digestius com ara:
- dolor intestinal
- diarrea
- nàusea
- inflor
- gasos
Aquests símptomes poden ser més o menys importants segons l'individu, la quantitat de lactosa ingerida i el nivell d'intolerància.
Factors de risc per a la intolerància a la lactosa
Els factors de risc per a la intolerància a la lactosa poden ser la presència d'una malaltia gastrointestinal subjacent en nens o adults. O una deficiència congènita de lactasa en nadons.
Com tractar la intolerància a la lactosa?
El primer pas en el tractament de la intolerància a la lactosa és una dieta esgotada en productes lactis (llet, formatge, iogurt, etc.).
Hi ha una prova d'intolerància a la lactosa per avaluar el nivell d'intolerància. A partir d'aquesta valoració, la dieta s'ajusta en conseqüència.
Si els canvis en els hàbits alimentaris no són suficients per gestionar de manera òptima la intolerància a la lactosa, és possible el tractament en forma de càpsules/comprimits de lactasa.