Hem après que el peix és útil i necessari per al cos. És una font de proteïnes, moltes vitamines i elements beneficiosos per a la salut i els greixos adequats. Com en qualsevol grup, el peix també té una "llista negra"; és millor que no inclogueu aquests tipus a la vostra dieta.
- Tilapia
Aquest peix té molta proteïna útil, que s’absorbeix bé. El peix tilapia és baix en calories, es prepara perfectament i es combina amb una gran varietat d’ingredients. Tot i molts greixos saludables, aquest peix també conté greixos dolents, que afecten negativament el treball del cor i dels vasos sanguinis. F degut a la seva omnívora tilàpia és una font potencialment perillosa de moltes toxines.
- tauró
Aquesta delícia està disponible als restaurants. A causa del seu alt valor nutritiu i d’un nombre reduït d’ossos, la carn de tauró és molt apreciada pels cuiners. Amb anys acumulats de mercuri, aquest peix depredador no és fàcilment excretat pel cos, especialment taurons perillosos de menjar per a dones embarassades i nens.
- Verat
El verat està disponible principalment en salat o fumat. És perjudicial no només pel mètode de preparació: el verat i el tauró acumulen massa mercuri que entra a l’aigua amb emissions industrials. Per tant, el màxim que es pot permetre no més d’una vegada al mes és aquest tipus de peix.
- Peix de rajola
Aquesta espècie tòxica tampoc no cal incloure-la a la dieta. Per evitar la toxicitat i donar excreció de mercuri al cos sense comprometre els òrgans interns, aquests peixos no poden tenir més de 100 grams al mes.
- anguila
L’anguila és un component freqüent de sushi i rotllos; també es ven en escabetx, fumat, fregit. Cuinar l'anguila per si mateixa de manera que tingui un gust decent, bastant difícil. Però després del tractament tèrmic, aquest peix conté moltes toxines que fàcilment esponja absorbeixen aigua. En el qual habita.
- Llobarro
De fet, el peix de llobarro és car i es pot falsificar fàcilment, cosa que proporciona un llobarro de tipus peix barat. I encara millor, si compreu un fals perquè el llobarro conté mercuri i pot ser perillós per al vostre cos.