El kiwi és una de les fruites més saludables. Aquesta fruita conté una gran quantitat de vitamina C, a més, l’ús de kiwi ajuda a eliminar els nitrats i l’excés de colesterol del cos.
Però juntament amb les bones fruites, també n’hi ha que ja no són aptes per al menjar. Com no confondre’s amb l’elecció?
1. La pell d’un kiwi és sempre prima i coberta de petites fibres (es considera una excepció diverses varietats de kiwi llis i sense pelussa, però apareixen a la venda molt poques vegades)
2. No prengui baies amb taques de floridura, llocs foscos, són indicis que el producte ja ha començat a deteriorar-se.
3. Si teniu previst menjar kiwi de seguida, podeu comprar una fruita tova, que estarà madura i dolça. Però si el kiwi ha d’esperar la data de venciment a la taula festiva, és millor comprar baies sòlides.
4. El color de la pell pot ser del verd al gairebé marró
5. El kiwi madur sempre és resistent (al prémer-lo no es produeixen molèsties, però al mateix temps no s’assembla a una pedra). Per si de cas, premeu lleugerament sobre la tija del fruit. La humitat no s’ha d’alliberar de sota la mà , en cas contrari es tracta d’un exemplar malmès o massa madur.
6. L’aroma del kiwi Ă©s afruitat, però no picant (l’olor es fa sentir a travĂ©s de la pell i s’intensifica a la zona de la tija). Connecteu el sentit de l’olfacte: si el kiwi desprèn aroma de vi, això ja Ă©s un sĂmptoma de deteriorament.
- Pinterest,
- En contacte amb
Com menjar kiwi?
- Amb una cullera. Un cop tallada la sucosa baia per la meitat, la polpa es pot menjar amb una culleradeta, com un gelat. Als nens els agrada molt aquestes postres de vitamines.
- Totalment. Curiosament, aquesta fruita es pot consumir sencera, sobretot perquè la pell conté més antioxidants i altres substà ncies biològicament actives que la polpa.
- Com a part del fresc. Si no hi ha al·lèrgies i contraindicacions especials, es preparen sucs i batuts de vitamines a partir de kiwi.
- Com a part dels plats. Aquesta fruita es pot afegir a amanides de verdures, fruites i herbes, a carn i aus de corral, a postres i pastes. Per exemple, podeu fer unes postres delicades de iogurt amb kiwi i coure galetes de luxe. Una meravellosa salsa està feta de polpa de kiwi per a cassoles i soufflés.