El tema del dany del sucre ha estat a foc lent entre els pares. Per una banda, la glucosa és necessària al menú infantil, ja que carrega d'energia als nens inquiets. D’altra banda, una gran quantitat de sucre fa impossible la vigilància de l’estat de les dents i els òrgans interns, tot això ens fa preocupar-nos i buscar entre els dolços que puguis menjar sense perjudicar la salut.
Per a nens de fins a 3 anys, segons els científics, no val la pena donar sucre, ja que la ingesta diària d’aliments ja en conté (fruita, suc, verdures, cereals, pastisseria, pa) i, ja que les delícies dels nens poden servir panses, fruites seques, mel. I per a nens de més de 3 anys en lloc de piruletes i dolços, és millor oferir-los:
Fruits secs
És el primer que els pares hi pensen com una alternativa als dolços. Els fruits secs tenen un efecte beneficiós sobre la funció intestinal, la neteja suaument i augmenta el metabolisme. Alguns d’ells són força econòmics, es poden utilitzar a la cuina. El més important és aprendre a triar net, sencer, però, alhora, no massa brillant i perfecte.
La fruita seca conté molt sucre, per la qual cosa no s'ha de consumir per un grapat: 1-2 peces en lloc de dolços. A més, no compreu fruites exòtiques, ja que els productes no locals poden provocar al·lèrgies als nens.
Jam
La melmelada casolana, però, conté molt sucre, però els pares confien en la qualitat de la matèria primera a partir de la qual s’ha preparat. Sobretot si es tracta de melmelada cuinada amb les receptes adequades amb un tractament tèrmic ràpid i, per tant, en aquesta melmelada hi ha moltes vitamines. La melmelada comprada conté colorants i conservants, a més d’una dosi de sucre, evidentment no és per a menjar per a nadons.
mel
La mel és un producte al·lergènic, per tant, apte per a nens adults. La mel és molt útil: augmenta la gana, enforteix el sistema immunitari, calma i ajuda el cos a fer front a les malalties. És desitjable substituir almenys una part del sucre, que s'utilitza per a les postres per mel, però heu de recordar que a altes temperatures les propietats útils de la mel es "cremen", així que deseu-les correctament.
Xocolata
Els bombons són estimats per tots els nens i, a diferència dels adults, per a ells només és útil la xocolata amb llet perquè el contingut de cacau és massa alt en el negre, pot sobreexcitar el sistema nerviós d’un nen o provocar reaccions al·lèrgiques. No s’ha de permetre menjar xocolata de manera incontrolada, millor fondre la rajola i submergir-se en els fruits secs de xocolata fosa.
Melmelada
Els purés de fruites més la gelatina o l’agar-agar són útils i saborosos. La pectina, que conté melmelada, millora el treball del tracte gastrointestinal. Aquests dolços són adequats fins i tot per als al·lèrgics.
Marshmallows
Aquest tractament hipocalòric, per tant, és possible permetre-ho als vostres fills. Es digereix fàcilment i no conté greixos. Podeu cuinar malví a casa amb puré d’ou, sucre i fruita (Apple). Però si compreu malví a la botiga, el millor és preferir el blanc sense additius ni colorants.