Ciutat de Fredonia. Centre de Recerca de la Universitat Estatal de Nova York.
Es porten al laboratori una dotzena d'ampolles de plàstic amb etiquetes de marques famoses d'aigua potable. Els envasos es col·loquen en una zona protegida, i els especialistes en bates blanques fan una manipulació senzilla: s'injecta a l'ampolla un colorant especial (vermell Nil), que s'enganxa a les micropartícules de plàstic i brilla en determinats raigs de l'espectre. Així es pot avaluar el grau de contingut de substàncies nocives en el líquid, que s'ofereix per beure diàriament.
L'OMS col·labora activament amb diverses organitzacions. L'estudi de la qualitat de l'aigua va ser una iniciativa d'Orb Media, una important organització periodística. Al laboratori s'han provat 250 ampolles d'aigua de 9 països del món de fabricants líders. El resultat és deplorable: en gairebé tots els casos s'han trobat restes de plàstic.
La professora de química Sherry Mason va resumir bé l'estudi: "No es tracta d'assenyalar marques específiques. La investigació ha demostrat que això s'aplica a tothom".
Curiosament, el plàstic és el material més popular per a la mandra d'avui, sobretot a la vida quotidiana. Però encara no està clar si el plàstic entra a l'aigua i quin efecte té sobre el cos, especialment amb una exposició prolongada. Aquest fet fa que l'estudi de l'OMS sigui extremadament important.
Ajuda
Actualment, per als envasos d'aliments, s'utilitzen diverses dotzenes de tipus de polímers. Els més populars són el tereftalat de polietilè (PET) o el policarbonat (PC). Durant força temps als EUA, la FDA ha estat estudiant l'efecte de les ampolles de plàstic sobre l'aigua. Abans del 2010, l'Oficina va informar de la manca de dades estadístiques per a una anàlisi exhaustiva. I el gener de 2010, la FDA va sorprendre el públic amb un informe detallat i extens sobre la presència de bisfenol A en ampolles, que pot provocar intoxicació (disminució de les hormones sexuals i tiroïdals, dany a la funció hormonal).
Curiosament, el 1997, el Japó va realitzar estudis locals i va abandonar el bisfenol a escala nacional. Aquest és només un dels elements, el perill del qual no requereix prova. I quantes altres substàncies en ampolles que afecten negativament a una persona? L'objectiu de l'estudi de l'OMS és determinar si penetren a l'aigua durant l'emmagatzematge. Si la resposta és afirmativa, podem esperar una reestructuració de tota la indústria de l'envasament d'aliments.
Segons la documentació adjunta a les ampolles estudiades, són completament inofensives i han estat sotmeses a tota una sèrie d'estudis necessaris. Això no és gens sorprenent. Però la següent declaració dels representants dels fabricants d'aigua embotellada és més interessant.
Destaquen que avui dia no hi ha normes sobre el contingut acceptable de plàstic a l'aigua. I, en general, no s'ha establert l'impacte en els humans d'aquestes substàncies. Recorda una mica el "lobby del tabac" i les declaracions "sobre la manca d'evidència de l'impacte negatiu del tabac en la salut", que va tenir lloc fa 30 anys...
Només que aquesta vegada la investigació promet ser seriosa. Un equip d'experts liderat pel professor Mason ja ha demostrat la presència de plàstic en mostres d'aigua de l'aixeta, aigua de mar i aire. Els estudis de perfils han rebut una major atenció i interès per part del públic després del documental de la BBC "The Blue Planet", que parla de la contaminació del planeta amb plàstics.
Les següents marques d'aigua embotellada es van provar en la fase inicial del treball:
Marques internacionals d'aigua: · Aquafina · Dasani · Evian · Nestlé · Pura · Vida · Sant Pellegrino
| Líders del mercat nacional: Aqua (Indonèsia) · Bisleri (Índia) Epura (Mèxic) · Gerolsteiner (Alemanya) · Minalba (Brasil) · Wahaha (Xina) |
Es va comprar aigua als supermercats i la compra es va gravar en vídeo. Algunes marques es van demanar a través d'Internet, això va confirmar l'honestedat de la compra d'aigua.
L'aigua es va tractar amb colorants i es va passar per un filtre especial que filtra partícules de més de 100 micres (gruix del cabell). Les partícules capturades es van analitzar per assegurar-se que era plàstic.
El treball realitzat va ser molt apreciat pels científics. Així, el doctor Andrew Myers (Universitat d'East Anglia) va qualificar el treball del grup com "un exemple de química analítica de gran classe". El consultor de química del govern britànic Michael Walker va dir que "el treball es va fer de bona fe".
Els experts suggereixen que el plàstic estava a l'aigua en el procés d'obrir l'ampolla. Per a la "puresa" d'estudiar les mostres per a la presència de plàstic, es van comprovar tots els elements utilitzats en el treball, inclosa l'aigua destil·lada (per rentar instruments de laboratori), acetona (per diluir el colorant). La concentració de plàstic en aquests elements és mínima (aparentment de l'aire). La pregunta més gran per als científics va sorgir a causa de l'àmplia difusió dels resultats: en 17 mostres de 259, pràcticament no hi havia plàstic, en algunes la seva concentració era mínima i en algun lloc va sortir d'escala.
Els fabricants d'aliments i aigua declaren per unanimitat que la seva producció es porta a terme amb filtració d'aigua en diverses etapes, la seva anàlisi i anàlisi detallada. Durant tot el període de funcionament, només es van trobar restes residuals de plàstic a l'aigua. Així ho diu a Nestlé, Coca-Cola, Gerolsteiner, Danone i altres empreses.
S'ha iniciat l'estudi del problema existent. Què passarà després, el temps ho dirà. Esperem que l'estudi arribi a la seva finalització definitiva i no es mantingui com una notícia fugaç al canal de notícies...