El segon més popular després de l’Apple: la pera és un excel·lent postre i un berenar saludable, s’utilitza en la preparació de molts plats i per coure. Quina utilitat té aquesta fruita i pot fer mal?
Pera propietats beneficioses
- Les fruites de pera contenen sucre (glucosa, fructosa, sacarosa), vitamines A, B1, B2, E, P, PP, C, carotè, àcid fòlic, catequines, compostos nitrogenats. Com que la fructosa, que no requereix més processament d’insulina a la pera, és beneficiosa per a les persones que pateixen diabetis i per a les persones que observen el seu pes.
- El consum de pera és bo per a malalties del sistema cardiovascular, sobretot si hi ha una arítmia. Una gran quantitat de potassi regula la funció cardíaca i normalitza el ritme.
- La pera conté tanta quantitat d’àcid fòlic que necessita per donar a dones embarassades i nens per evitar l’escassetat d’aquest element.
- La pera estimula el sistema digestiu, millora el metabolisme, dóna suport als ronyons i al fetge. L’àcid orgànic que conté aquesta fruita té una acció antimicrobiana.
- La pera també conté substàncies biològicament actives que augmenten el sistema immunitari, protegeixen contra les infeccions, alleugen la inflamació i ajuden a combatre els signes de depressió.
- Aquest producte té un efecte positiu en el tractament del mareig, la recuperació després d’un esforç físic, amb apatia i mala gana, i accelera la cicatrització de les ferides.
Els perills de la pera
Si hi ha malalties del tracte gastrointestinal, especialment úlceres, és millor no utilitzar la pera.
A més, a causa de les propietats de les peres per fer mal a la paret de l’estómac, no es pot consumir amb l’estómac buit i menjar més de 2 fruites al dia. Amb la pera s’ha de beure aigua per evitar la indigestió i el dolor abdominal.
Dades interessants sobre les peres
- Al món hi ha més de 3,000 varietats de peres;
- No Comparteix pera, es creu que provoca disputes o trencaments;
- Abans de la invenció del tabac a Europa Fumar les fulles de pera seques;
- Un parent de la pera en la classificació de les plantes és la rosa;
- El tronc d’una pera és un material per a la fabricació de mobles, instruments musicals;
- A partir de fusta de perera fabriquen estris de cuina, ja que aquest material no absorbeix les olors;
Més informació composició química pera i beneficis i perjudicis de la pera llegir en altres articles.