contingut
La bromelina publicitària, com a mitjà per aprimar, va cobrir alhora tots els mitjans de comunicació. Després d'algunes investigacions, va resultar que la bromelina no és una panacea en la lluita contra l'excés de pes i no sempre ajuda a això.
Malgrat això, la bromelina ha trobat el seu lloc entre les substàncies beneficioses que ajuden el nostre cos. Avui en dia, la bromelina s’utilitza a la indústria mèdica i alimentària, la medicina tradicional i l’esport per a una àmplia varietat de propòsits.
Aliments rics en bromelina:
Característiques generals de la bromelina
La bromelina és un enzim catalític derivat de plantes que es troba en plantes de la família de les bromèlies. Un altre nom de la bromelina és "extracte de pinya", que va rebre de la seva font principal: la pinya de fruita exòtica.
La bromelina es troba al cor de la fruita i també a les tiges i fulles de pinya. La substància és una pols marró. Hi ha dos tipus: bromelina de tija de pinya (bromelina de tija) i bromelina de fruites (bromelina de fruita).
La bromelina s'utilitza en productes farmacèutics. A les farmàcies, es pot trobar en forma de càpsules i píndoles. S'utilitza per a la producció de suplements dietètics, utilitzat en nutrició esportiva. A la indústria, la bromelina s'utilitza per suavitzar els productes carnis. Molt sovint s'utilitza per a la producció de carn fumada.
Requisit diari de bromelina
La bromelina no és una substància vital per al nostre cos. Si cal, es recomana a un adult prendre de 80 a 320 mg 2 vegades al dia.
La suplementació de bromelina s’ha de regular en funció del resultat que s’hagi d’obtenir i de quins sistemes corporals actuaran.
La necessitat de bromelina augmenta:
- menjar en excés, baixa producció d’enzims digestius;
- per a lesions: esquinç, fractura, trencament, luxació (alleuja la inflamació dels teixits tous i la inflamació);
- en cas de malalties oncològiques (per frenar el creixement dels tumors), així com per a la seva prevenció de neoplàsies;
- artritis (mentre es pren una rutina);
- amb un excés de pes associat a una baixa producció de l’enzim pepsina i trastorns metabòlics;
- amb un augment del nivell de plaquetes a la sang (usat per a l’enduriment vascular);
- amb immunitat reduïda;
- amb malalties de la pell (urticària, acne);
- amb asma;
- amb algunes malalties víriques.
La necessitat de bromelina disminueix:
- amb pressió arterial alta (contraindicat);
- amb nivells alts de colesterol;
- contraindicat en persones amb afeccions prèvies a l’infart i a l’ictus;
- durant l'embaràs;
- en nens petits;
- amb malaltia renal;
- amb malalties hepàtiques;
- amb intolerància individual a la substància.
Digestibilitat de la bromelina
La bromelina s’absorbeix millor amb l’estómac buit. Com qualsevol enzim, s’absorbeix perfectament a l’intestí i a través de les seves parets entra al torrent sanguini. Segons alguns informes, la soja i les patates contenen substàncies que poden reduir l’absorció de la bromelina per l’organisme.
Els estudis han demostrat que la bromelina s'absorbeix fins a un 40% en un termini de sis a nou hores. A temperatures elevades, la bromelina es destrueix, a baixes temperatures, la seva activitat disminueix.
Propietats útils de la bromelina i el seu efecte sobre el cos
La bromelina és un enzim que funciona com la tripsina i la pepsina (enzims de l'àcid estomacal). Trenca les proteïnes, cosa que permet absorbir-les millor a l’estómac i a l’intestí.
La bromelina ajuda a millorar el procés de digestió. Amb una disminució de la secreció d’enzims pancreàtics o menjar en excés, la bromelina té un efecte estimulant.
Cal tenir en compte que la bromelina no afecta significativament la degradació de les cèl·lules grasses. No obstant això, hi ha avantatges bastant tangibles. La bromelina, com a enzim, té un efecte complex sobre l’organisme, estimula el funcionament normal de l’estómac i els intestins i afecta els processos metabòlics. Millora el funcionament del sistema circulatori, sistema immunitari, etc.
Els atletes prenen bromelina per recuperar-se més ràpidament de la lesió. Esquinços, llàgrimes de teixits, lesions articulars: la bromelina ajuda a recuperar-se més ràpidament, redueix el dolor i alleuja la inflamació.
A més, els atletes l’utilitzen per construir múscul ràpidament. La bromelina ajuda a reduir el greix corporal només amb exercici regular. S'ha demostrat en la lluita contra l'obesitat amb una baixa producció de l'enzim pepsina.
Les propietats antiinflamatòries i curatives de la bromelina ajuden a combatre l’artritis i l’asma. La bromelina ajuda a augmentar la immunitat, els processos de recuperació del cos.
S'utilitza per reduir la taxa de creixement dels tumors malignes. També s’utilitza amb finalitats preventives, si no hi ha contraindicacions.
Interacció amb altres elements:
La bromelina reacciona amb les proteïnes per ajudar a descompondre-les. Participa en el desglossament de greixos i hidrats de carboni.
Signes d’excés de bromelina al cos
Els casos en què hi ha massa bromelina al cos són molt rars. Si això passa, els signes poden incloure:
- nàusees;
- augment de la pressió;
- diarrea;
- flatulència;
- augment del sagnat durant la menstruació.
Signes de manca de bromelina al cos
Com que la bromelina no és una substància indispensable en el nostre cos, no s’han identificat signes de la seva deficiència.
Factors que afecten la quantitat de bromelina al cos
Amb els aliments, el cos humà rep la quantitat necessària d’aquesta substància. En cas de determinades infraccions, és possible compensar la manca d’una substància amb l’ajut de concentrats, suplements dietètics i medicaments.
Bromelina per a la bellesa i la salut
L’efecte complex de l’enzim bromelina sobre el cos contribueix al seu enfortiment i rejoveniment. La bromelina té efectes beneficiosos sobre la pell i els cabells.
La bromelina ajuda a curar ferides a la cara, alleuja la inflamació i la inflamació i estimula la restauració de la pell. Els àcids de la fruita i l’acció antibacteriana de la bromelina ajuden a la cura de la pell greix.
A més, la substància la fan servir els atletes per construir massa muscular. Això requereix una dieta proteica i una activitat física activa.
Titlul este”Alimente bogate in bromelaina” dar nu ați enumerat nici un aliment a fora de ananas.
Se pare que sub títol “nevoia de bromelaina scade” va referir-se a la contraindicații. Nu i així mateix!