Bubble tea: el nou te de bombolles de moda

Els inusuals tes de bombolles amb bombolles van anar conquistant Japó, Amèrica, països europeus i finalment van començar a tenir molta demanda entre els nostres clients. L’èxit de la beguda rau en el seu inusual sabor, beneficis i servei de te.

Bubble preparant a base de te elaborat, al qual s'afegeixen xarops dolços, llet i cobertura de fruita.

La samarreta Bubble va guanyar popularitat fa molt de temps, ja als anys 80, després del llançament de les notícies japoneses, en què parlaven d’una beguda de moda. Als anys 90, va començar a conquerir Califòrnia i després Amèrica. A poc a poc, la geografia del te de bombolles es va anar expandint i fins i tot van començar a oferir-lo als visitants de la cadena de menjar ràpid de McDonalds.

 

No se sap res sobre l'autor del te, tret que potser sigui de l'illa de Taiwan. Al principi, ah es barrejava simplement amb almívar i es sacsejava i, una mica més tard, s’incloïa la tapioca a la seva composició: farina fècula en forma de boletes, bullida i farcida d’almívar.

Que útil

El te de bombolles és una font de vitamines, potassi, calci, ferro i altres elements beneficiosos. La base de la beguda és el te: negre, verd, ai amb gessamí, te oolong. Els sucs acabats d’esprémer, el cafè, la llet, els xarops de fruites, la gelatina d’agar, els trossos de coco actuen com a additius. Un afegit especial són les mongetes popping. Es tracta de boles d’algues marines farcides de suc natural de maduixa, mango, taronja, fruita de la passió, iogurt i moltes altres opcions. També s’afegeixen mel, llet condensada i trossos de fruita al te.

El te es pot consumir tant calent com fred.

Podeu crear-vos una samarreta de bombolles: només heu de mostrar la vostra imaginació i disposar dels components necessaris. 

Recepta de te de bombolles

Necessitareu boles de tapioca: 2 cullerades. i te. Les boles de tapioca es poden comprar en línia.

Cal soldar aquestes boles. La preparació ve determinada per l’estat de la gelea dura, que aviat adquiriran, i pel color fosc. Per cert, quan es cuina tapioca, es pot afegir colorant alimentari i les boles es convertiran en un color alegre. 

Prepareu el te per separat: qualsevol: verd, negre, fruita. A continuació, refredeu les boles amb aigua gelada i afegiu-les al got de te. En lloc del te, podeu fer servir un còctel alcohòlic o suc natural: fantasieu!

 

Deixa un comentari