Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Proteïnes | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 2.9% | 6909 g |
| Greixos | 2 g | 56 g | 3.6% | 7.5% | 2800 g |
| Els hidrats de carboni | 6.2 g | 219 g | 2.8% | 5.8% | 3532 g |
| Fibra alimentària | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5.2% | 4000 g |
| Aigua | 88.5 g | 2273 g | 3.9% | 8.1% | 2568 g |
| Cendra | 1.6 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 120 μg | 900 μg | 13.3% | 27.7% | 750 g |
| Beta carotè | 0.72 mg | 5 mg | 14.4% | 30% | 694 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.7% | 7500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.3% | 9000 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 1.7% | 12857 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 8.3% | 2500 g |
| Vitamina PP, NO | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 3.1% | 6667 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 45 mg | 2500 mg | 1.8% | 3.8% | 5556 g |
| Calci, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 3.5% | 5882 g |
| Magnesi, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 5.8% | 3636 g |
| Sodi, Na | 386 mg | 1300 mg | 29.7% | 61.9% | 337 g |
| Fòsfor, P | 81 mg | 800 mg | 10.1% | 21% | 988 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 4.6% | 4500 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 3 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 3.2 g | màxim 100 г | |||
| Àcids grassos saturats | |||||
| Àcids grassos saturats | 0.6 g | màxim 18.7 г |
El valor energètic és de 48 kcal.
Salsa vermella principal 2-74 cadascuna rics en vitamines i minerals com: vitamina A - 13,3%, betacarotè - 14,4%
- La vitamina A és responsable del desenvolupament normal, de la funció reproductiva, de la salut de la pell i dels ulls i de mantenir la immunitat.
- B-carotè és provitamina A i té propietats antioxidants. 6 mcg de betacarotè equival a 1 mcg de vitamina A.
etiquetes: contingut en calories 48 kcal, composició química, valor nutricional, vitamines, minerals, útil Salsa vermella bàsica 2-74 cadascuna, calories, nutrients, propietats útils Salsa vermella bàsica 2-74 cadascuna