Plats de xampinyó amb potes de pollastre

Les cames de pollastre combinades amb xampinyons són un plat saborós, satisfactori i fragant. Es pot fer per a un sopar familiar després de tornar a casa de la feina. Es necessita poc temps per preparar-lo, els ingredients són els més assequibles. Els xampinyons i els bolets es serveixen amb puré de patates, amb bulgur o arròs esmicolat, i per a un sopar lleuger, el guarniment es pot substituir per amanida de verdures.

Recepta de potes de pollastre amb xampinyons en paper d'alumini

La recepta de cames de pollastre amb xampinyons cuits en paper d'alumini és una de les més fàcils. Si no hi ha temps per cuinar un sopar complet, pren aquesta opció com a base: t'assegurem que t'ajudarà més d'una vegada.

• 6-8 unitats. cames;
• 500 g de bolets;
• 2 bombetes;
• 300 ml de maionesa;
• Sal, espècies al gust;
• 3 grans d'all;
• 1r. l. mostassa.

La recepta per cuinar les cames de pollastre amb xampinyons en paper d'alumini es descriu pas a pas.

1. Esbandiu bé les canyelles, assequeu-les amb una tovallola de paper o tovallons.
2. Posar en un bol fond, afegir mostassa, sal i espècies al gust, all triturat i maionesa.
3. Barrejar bé, deixar reposar 30 minuts per marinar bé.
4. Peleu els bolets de la pel·lícula, talleu les puntes enfosquides de les cames.
5. Tallem per la meitat, posem en un bol amb potes i tornem a barrejar-ho tot.
6. Peleu la ceba, talleu-la a mitges rondelles, poseu-la sobre els bolets i torneu a barrejar bé amb les mans.
7. Poseu paper d'alumini en una safata de forn, poseu-hi els ingredients preparats per coure juntament amb la salsa.
8. Cobrir amb paper d'alumini, pessigar les vores i posar al forn preescalfat.
9. Coure al forn a 190 °C durant 90 minuts.

Cuxes de pollastre amb xampinyons guisats en salsa de crema agra

Les cames de pollastre amb xampinyons cuites en una paella amb salsa de crema agra són una altra opció senzilla per a un àpat familiar. El seu sabor i aroma conquistaran tota la teva llar sense excepció!

• 5-7 unitats. cames;
• 500 g de bolets;
• 2 caps de ceba;
• 3 grans d'all;
• 100 ml de brou de pollastre;
• Oli vegetal;
• 1r. l. pebre vermell mòlt;
• 200 ml de crema agra;
• 1 manat de julivert o anet;
• Sal.

Les cuixes de pollastre amb xampinyons guisades amb salsa de crema agra les gaudiran tota la família, independentment de l'edat i les preferències de gust.

Cuxes de pollastre amb xampinyons al forn amb una salsa cremosa

Les cames de pollastre amb xampinyons al forn amb una salsa cremosa resultaran fragants, tendres, sucoses i saboroses. Aquest plat pot ocupar el lloc que li correspon a la taula festiva, així com alimentar la vostra llar qualsevol dia.

• 6-8 unitats. potes de pollastre;
• 400 g de bolets;
• 50 g de formatge dur;
• 5 Art. l crema agra;
• 200 ml de crema;
• 1 cullerades. l. mantega;
• ½ culleradeta. curri, pebre vermell mòlt;
• Sal - al gust, herbes fresques.

1. Esbandida bé les cames, eixuga amb una tovallola de paper, espolvora amb pebre vermell, curri, distribueix amb les mans per tota la carn.
2. Col·loqueu les cames sobre una safata de forn untada.
3. Afegiu cossos de fruita tallats en diversos trossos, sal al gust.
4. Combineu la crema agra amb la nata i el formatge ratllat en un ratllador fi, barregeu-ho bé.
5. Aboqueu la salsa sobre el contingut de la safata de forn, poseu-ho al forn preescalfat a 190 ° C.
6. Coure al forn durant 60 minuts, espolvoreant julivert picat per sobre al servir. Podeu servir amb qualsevol guarnició que hàgiu preparat.

Cuxes de pollastre farcides de ceps i formatge

Les cuixes de pollastre farcides de xampinyons són un plat original i saborós per servir a la taula festiva. Serà difícil cuinar-lo, però val la pena: els vostres convidats quedaran gratament sorpresos per tanta atenció i el gust sorprenent del plat.

• 10 peces. cames;
• 500 g de bolets;
• 2 caps de ceba;
• 3 cullerades. l. formatge dur ratllat;
• 2 pastanagues;
• Oli vegetal;
• Sal i pebre negre al gust.

1. Esbandida les cames amb aigua, borra l'excés de líquid amb una tovallola de paper.
2. Traieu amb cura la pell de les cames per fer una "mitja" de cuir. Per fer-ho, des de dalt, estireu la pell per la cama fins a l'os mateix, fent talls en aquells llocs on la pell està connectada a la carn.
3. Amb un ganivet afilat, talleu acuradament l'os juntament amb la pell.
4. Talleu la carn, talleu-la a daus petits o passeu-la per una picadora de carn.
5. Peleu, renteu i trossegeu les pastanagues i les cebes: a daus la ceba, ratlleu les pastanagues.
6. Els bolets tallats a daus petits, fregir en oli durant 5 minuts, afegir verdures i continuar fregint durant 10 minuts.
7. Combineu la carn de pollastre amb bolets i verdures, sal i pebre al gust, afegiu formatge, barregeu.
8. Amb una culleradeta, poseu el farcit a la "mitja" de pell de pollastre, tapant-la amb força.
9. Connecteu les vores de la pell, cosiu amb fils o subjecteu-los amb escuradents i perforau la pell en diversos llocs amb un escuradents.
10. Unteu una safata de forn amb oli vegetal, estireu les potes farcides i coeu-ho al forn durant 40-50 minuts. a una temperatura de 180-190 °C.

Cuxes de pollastre amb bolets i patates

Si teniu una recepta per cuinar cuites de pollastre amb bolets i formatge al forn, la vostra família mai passarà gana.

• 6-8 potes;
• 700 g de patates;
• 500 g de bolets;
• 200 g de formatge;
• 2 bombetes;
• 100 ml de maionesa;
• Sal.

1. Salar les cames, abocar 3-4 cullerades. l. maionesa i barrejar amb les mans.
2. Posar en una safata de forn, posar una capa de patates pelades i tallades a mitges fines a sobre.
3. A continuació, una capa de ceba, tallada en anelles, untar amb maionesa.
4. Talleu els bolets a rodanxes, poseu-hi ceba, afegiu-hi una mica de sal i unteu amb maionesa.
5. Poseu la forma al forn, escalfat a 180 °C i coure durant 50-60 minuts, fins que aparegui una crosta daurada a la superfície del plat.
6. Traieu el motlle, espolseu-hi formatge ratllat per sobre i torneu-ho a posar al forn durant 15 minuts.