contingut
Descripció
cua - una tònica beguda carbonatada dolça que inclou cafeïna. El nom de la beguda deriva dels fruits secs de Kola utilitzats a la recepta original com a font de cafeïna.
Per primera vegada, el químic nord-americà John Statom Pemberton va produir la beguda el 1886 com a xarop medicinal. Va vendre la beguda en porcions de 200 ml. a les farmàcies com a remei contra els "trastorns nerviosos". Al cap d’un temps, van començar a airejar i vendre la beguda a les màquines expenedores. Durant molt de temps van fer servir fruits secs de cola i fulles d’arbustos de coca que contenien substàncies estupefaents (cocaïna).
En aquell moment, la gent venia cocaïna lliurement i, en lloc d’alcohol, l’afegia a les begudes per ser “activa i divertida”. No obstant això, des de 1903 la cocaïna, a causa del seu impacte negatiu sobre el cos, estava prohibida per a qualsevol ús.
Els ingredients moderns de la beguda són els fabricants que mantenen la confiança més estricta i són sensibles comercialment. Al mateix temps, és possible que la recepta només conegui dues persones a càrrecs superiors. Qualsevol divulgació dels components per part dels empleats de les empreses tindrà responsabilitat penal.
Durant la seva existència, la beguda ha guanyat una popularitat important a tot el món. Té Cola de marca pròpia com Coca-Cola, Pepsi-Cola als EUA i Afri-Cola a Alemanya. Però, malgrat això, és una beguda americana, que es ven a més de 200 països.
Beneficis de la cola
L'extracte de fruits secs de l'arbre de cola, una part de la beguda, és un tònic fort a causa de les substàncies contingudes. La teobromina, la cafeïna i la kolatina col·lectivament tenen un efecte sedant, donant una càrrega temporal de vivacitat i energia. Cola ajuda amb trastorns de l'estómac, nàusees, diarrea i mal de coll. Quan tingueu símptomes, no heu de consumir més d’un got de Cola refrigerada.
Cola per a còctels
La Сola s’utilitza àmpliament en la preparació de còctels, especialment amb begudes alcohòliques. El còctel més popular amb ell és el whisky-Cola. La seva popularitat a tot el món està indissolublement lligada al mític grup The Beatles. Per a la seva preparació van utilitzar whisky (40 g), cola (120 g), una llesca de llima i gel picat.
Molt original és el còctel Roo Cola format per vodka, licor Amaretto (25 g), Cola (200 g) i glaçons. La beguda fa referència a la beguda llarga.
L’efecte revigorant té un còctel que combina vodka (20 g), un sobre de cafè instantani (el millor 3 en 1) i una coc. Tots els ingredients s’aboquen en un got alt amb gel. Simultàniament, haureu d'afegir coc prou lentament, ja que, en combinació amb el cafè, es produeix una reacció amb la formació d'escuma.
Cola a la cuina
També és molt popular a la cuina, especialment quan es couen adobs. Per fer-ho, barregeu 50/50 de salsa d'escabetx i coca-col, la barreja resultant s'aboca sobre la carn. El sucre de Cola contingut en cuinar dóna a la carn una crosta daurada i un sabor a caramel i àcid us permetrà suavitzar la carn en un temps concís.
Curiosament, però, de Cola, podeu preparar un pastís dietètic. Per fer-ho, barregeu 4 cullerades de civada i 2 cullerades de segó de blat, afegiu-hi 1 cullerada de cacau i 1 culleradeta de pols de coure. Tots els ingredients es barregen bé i afegiu 2 ous i 0.5 tasses de Cola. Coure el pastís a 180 ° C durant uns 30 minuts. Comprovació de la disponibilitat amb una broqueta de fusta. De manera que el pastís es va fer més brillant i es pot abocar el fondant d’1 culleradeta de gelatina i 3 cullerades de Cola.
Harm Cola i contraindicacions
La cola és una beguda molt nutritiva a causa d’una gran quantitat de sucre dissolt. Un consum excessiu provoca obesitat. En el marc de la lluita contra l'obesitat en algunes ciutats dels EUA està prohibit vendre coc a les escoles.
El contingut de la beguda d’àcid fosfòric danya l’esmalt de les dents i augmenta l’acidesa estomacal, destruint les seves parets i les seves formacions úlceres. No és la millor idea per utilitzar coc a persones que pateixen malalties del tracte gastrointestinal. Aquest àcid afecta negativament l’absorció de calci dels aliments i el elimina dels ossos.
Quan es pren Cola, la mucosa oral s’asseca, de manera que aquesta beguda és molt difícil de beure, cosa que comporta una càrrega addicional als ronyons. Cola, on en lloc de sucre hi ha edulcorants (fenilalanina), està contraindicat per a persones amb fenilcetonúria.
