contingut
- Descripció general
- La llista dels suplements alimentaris E més perillosos:
- Tints
- Conservants d'aliments
- Els antioxidants
- Antioxidants i estabilitzants
- Emulsionants i estabilitzants
- Substàncies contra la caking i caking
- Amplificadors de gust i olor
- Glazirovanny, tendres i altres productes per millorar la cocció i altres substàncies
- Conclusió
Descripció general
De fet, "E" en els noms dels additius E o números E només significa que les substàncies utilitzades en la preparació del producte pertanyen a la llista d'additius alimentaris aprovats a Europa. No més. I la informació sobre ells conté un codi digital.
Així que, recordeu! La lletra “E” significa Europa i el codi digital és una característica de l’additiu alimentari al producte.
Un codi que comença per 1 significa colorants; 2 - conservants, 3 - antioxidants (eviten el deteriorament del producte), 4 - estabilitzadors (conserven la seva consistència), 5 - emulsionants (mantenen l'estructura), 6 - potenciadors del sabor i l'aroma, 9 - antiinflamatori, és a dir, antiespumant substàncies. E-700 i E -899 són números de recanvi. Els índexs amb un número de quatre dígits indiquen la presència d’edulcorants: substàncies que mantenen friables el sucre o la sal, agents de vidre.
Hi ha aromes, llevats, vidrejants, edulcorants, clarificadors, antiaglomerants, reguladors d’acidesa a la llista ... L’era dels additius va començar a la segona meitat del segle passat, però ara se’n coneixen més de tres mil.
La llista dels suplements alimentaris E més perillosos:
El creixement de tumors malignes:
E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E143, E152, E210, E211, E213, E214, E215, E216, E217, E240, E330, E447
Malalties del tracte gastrointestinal:
E221, Е222, E223, Е224, Е225, Е226, E320, E321, E322, Е338, Е339, Е340, Е341, Е407, E450, E461, Е462, Е463, Е464, Е465, Е466
Al·lèrgens:
E230, 231, Е232, E239, E311, Е312, Е313
Malalties del fetge i els ronyons:
E171, Е173, E320, E321, E322
| No. | Nivell perill | Nom i cognoms | Tipus | Utilitzat en | Efecte sobre el cos | Banned als països |
Tints | ||||||
| E100 | inofensiu | La curcumina | Tint / taronja, groc / natural | Pastisseria, licors, plats de carn | ||
| E101 | inofensiu | Riboflavina (vitamina B2) | Tint / groc | Gerd, pruna, maduixa, codonyat, pomes, albercocs, albergínies, pebrots, julivert, espàrrecs, fonoll, mongetes, amanida | Afecta l’absorció de proteïnes i hidrats de carboni, participa en la síntesi d’alguns enzims que asseguren el transport d’oxigen al cos | |
| E102 | molt perillós | Tatrasan | tint / groc daurat | Gelats, confiteria, dolços, gelea, puré, sopes, iogurt, mostassa i begudes | Migranya, picor, irritabilitat, visió borrosa, al·lèrgies alimentàries, malaltia tiroïdal, trastorn del son | Ucraïna, UE |
| E103 | amenaça | Serà alcanet, alcanina (Alkanet) | Tint / vermell-Borgonya / obtingut per extracció de les arrels d’Alkanna tinctoria | Carcinogenicitat (causa càncer) | Rússia | |
| E104 | molt perillós | Groc quinolina | Tint / groc-verd | Peix fumat, gominoles de colors, menta, tos, xiclet | Comportament hiperactiu en nens, inflamació de la pell | Austràlia, Japó, Noruega, EUA. |
| E105 | amenaça | El creixement de tumors malignes | ||||
| E107 | amenaça | Groc 2 G | Tint / groc | reacció al·lèrgica, asma bronquial | Rússia, Àustria, Noruega, Suècia, Suïssa, Japó | |
| E110 | amenaça | FCF "posta de sol" groga, groc taronja S | Tint / taronja brillant | Caramels Glasure, melmelades, begudes, sopes envasades, espècies orientals, salses, etc. | reacció al·lèrgica, congestió nasal, secreció nasal, nàusees, dolor abdominal, hiperactivitat | |
| E116 | prohibit | èter propílic | conservants | Pastisseria i productes carnis | Intoxicació alimentària | Rússia |
| E117 | prohibit | sal de sodi | conservants | Pastisseria i productes carnis | Intoxicació alimentària | Rússia |
| E121 | prohibit | Vermell cítric | Colorant | El creixement de tumors malignes | ||
| E122 | Azorubina | Tint / gerd | ||||
| E123 | prohibit | Amaranto | Tint aniónic / de color vermell fosc a porpra | Pintar teixits naturals i sintètics, pell, paper i fenol-formaldehid sopasan | malformacions al fetus, és cancerígena (causa càncer) | Rússia |
| E124 | amenaça | Conducte 4R | Colorant / vermell kostelany | Amaniments d'amanides, cobertura de postres, magdalenes, galetes, productes de formatge, salami | Les malalties del tracte gastrointestinal poden causar càncer i atacs d'asma | |
| E125 | prohibit | Culvert, Culvert SX (Culvert SX) | El creixement de tumors malignes | Rússia Ucraïna | ||
| E126 | amenaça | El creixement de tumors malignes | ||||
| E127 | amenaça | Eritrosina | Tint / blau-rosa | Fruites en conserva, galetes, cireres maraschino, galetes semielaborades, tripes per a embotits pastes de dents, rubor, medicaments | L'asma, la hiperactivitat, pot causar efectes adversos al fetge, al cor, a la tiroide, a la reproducció, a l'estómac, té un efecte cancerigen | |
| E128 | especialment amenaça | Vermell 2G (Vermell 2G). | Tint / vermell | Embotit, embotit, carn triturada | És un compost genotòxic, és a dir, que té la capacitat de provocar canvis en els gens - càncer; anomalies del desenvolupament del fetus; - patologia congènita. | Rússia |
| E129 | amenaça | Xarxa encantador com | Tint / vermell, taronja | Pastisseria, medicaments, productes cosmètics, pintallavis | Carcinogenicitat (causa càncer), al·lèrgies de diversos tipus. | Europa |
| E130 | amenaça | El creixement de tumors malignes | ||||
| E131 | prohibit | Blau patentat V (Blau patentat V) | Tint / blau o porpra | Carn picada, embotits, productes carnis, i és útil com a colorant utilitzat en procediments de diagnòstic mèdic | El creixement de tumors malignes, asma, trastorns gastrointestinals, anafilaxi urticària, hiperactivitat, reaccions al·lèrgiques | UE, EUA. |
| E132 | Indigotina, l’Indigo (Indigotina, Caramel índigo) | Tint / blau | Refrescos embotellats, dolços, galetes, confiteria, gelats, productes de forn, el condicionador per al cabell, la pintura per a les pastilles i càpsules de prova (com a tint) | Asma; reaccions al·lèrgiques; problemes cardíacs amb hiperactivitat; no recomanat per a nens; té un efecte cancerigen | ||
| E133 | FCF blau brillant | Tint / blau / sintètic | El creixement de tumors malignes | UE, Estats Units | ||
| E140 | inofensiu | Clorofil | Tint / verd / natural | Gelats, cremes, postres làctics, salses, maionesa | Rússia | |
| E143 | amenaça | El creixement de tumors malignes | ||||
| E151 | Negre brillant | Tint / porpra | ||||
| E152 | amenaça | Carbó | Colorant | El creixement de tumors malignes | ||
| E153 | amenaça | Planta de carbó (Carboni vegetal) | Colorant | Carcinogenicitat (causa càncer) | Rússia | |
| E154 | prohibit | FK marró (Marró FK) | Colorant | altera la pressió arterial normal | Rússia | |
| E155 | prohibit | Marró HT (HT marró) | Colorant | Rússia | ||
| E164 | Safrà (Safrà) | Colorant | ||||
| E166 | prohibit | Fusta de sàndal (fusta de sàndal) | Colorant | Rússia | ||
| E171 | amenaça | Diòxid de titàni | Propietats de tintura / blanqueig | La crema solar trossos blancs de pals de cranc | Càncer de pell, malaltia del fetge i els ronyons | |
| E173 | no està instal · lat | Alumini (alumini) | Colorant | Malaltia del fetge i els ronyons | Rússia | |
| E174 | no està instal · lat | Cerebròpeda | Colorant | Rússia | ||
| E175 | amenaça | Somatopausa | Colorant | Rússia | ||
| E180 | amenaça | Ruby Litol VK (Litol Rubina BK) | Colorant | Rússia | ||
| E182 | prohibit | Oral, orcí (Orchil) | Colorant | Rússia | ||
Conservants d'aliments | ||||||
| E209 | amenaça | Èter heptalògic de l’àcid P-hidroxibenzoic (p-hidroxibenzoat d’heptil) | Conservant | Rússia | ||
| E210 | amenaça | Àcid benzoic | Conservant / natural contingut en els nabius i els nabius | Begudes, productes de fruita, productes de peix, el ketchup, en conservació, perfums | El creixement de tumors malignes efecte cancerigen | |
| E211 | amenaça | Benzoat de sodi | Conservant / antibiòtic, El color | Salses de barbacoa, conserves, salses de soja, gotes de fruita, caramels durs | El creixement de tumors malignes, al·lèrgies | |
| E213 | amenaça | Benzoat de calci | Conservant | El creixement de tumors malignes | Rússia | |
| E214 | prohibit | Carcinogenicitat (causa càncer) | Conservant | El creixement de tumors malignes | Rússia | |
| E215 | amenaça | Èster etílic d’àcid P-hidroxibenzoic sal de sodi (p-hidroxibenzoat d’etil de sodi) | Conservant | El creixement de tumors malignes | Rússia | |
| E216 | amenaça | Èster propílic d’àcid para-hidroxibenzoic | Conservant | Caramels, xocolata amb farcits, productes carnis coberts de gelea, pastissos, sopes i brous. | El creixement de tumors malignes, mal de cap, irritabilitat, fatiga, còlics hepàtics, intoxicacions alimentàries, una mala influència sobre el sistema immunitari | Rússia |
| E217 | amenaça | Èster propílic d’àcid para-hidroxibenzoic sal de sodi | Conservant | Caramels, xocolata amb farcits, productes carnis coberts de gelea, pastissos, sopes i brous. | El creixement de tumors malignes, mal de cap, irritabilitat, fatiga, còlics hepàtics, intoxicacions alimentàries, una mala influència sobre el sistema immunitari | Rússia |
| E219 | prohibit | Sal de sodi de l'èster metílic de l'àcid P-hidroxibenzoic (p-hidroxibenzoat de metil de sodi) | Conservant | El creixement de tumors malignes | Rússia | |
| E220 | amenaça | Diòxid de sofre | Gas conservant / incolor / inhibeix l’enfosquiment de verdures i fruites / agent antimicrobià | Cervesa, vi, begudes i/o begudes, fruita seca, sucs, begudes alcohòliques, vinagre, productes de patates, productes carnis, així com per a productes alimentaris sotmesos a processos posteriors | Cefalea, nàusees, diarrea, pesadesa a l’estómac, reaccions al·lèrgiques (secreció nasal, tos, ronquera, mal de coll) | |
| E221 | amenaça | Sulfit de sodi (Sulfit de Sodi) | Conservant / inhibeix el color marró enzimàtic de fruites i verdures, alenteix la formació de melanoidines | Malalties del tracte gastrointestinal | ||
| E222 | amenaça | Hidrosulfit de sodi (ditionita sòdica) | Conservant / antioxidant / blanc amb un pols blanc grisenc | Indústria alimentària i lleugera, indústria química | Malalties del tracte gastrointestinal | |
| E223 | amenaça | Pirosulfit de sodi | Conservant / pols cristal·lina blanca. | Begudes, vins, la melmelada, el malví, la melmelada, la melmelada, panses, puré de tomàquet, puré de fruites, fruits secs (sotmesos a tractament tèrmic), semis de baies (maduixes, gerds, cireres, etc.) | Malalties del tracte gastrointestinal, reaccions al·lèrgiques | |
| E224 | amenaça | El pirosulfit de potassi | Conservant / antioxidant | criticar | Malalties del tracte gastrointestinal | |
| E225 | amenaça | El sulfit de potassi | Conservant | Malalties del tracte gastrointestinal | Rússia | |
| E226 | amenaça | Sulfit càlcic (Sulfit càlcic) | Conservant | Malalties del tracte gastrointestinal | Rússia | |
| E227 | amenaça | El hidrosulfit de calci (Hidrogen Sulfit Calci) | Conservant | Rússia | ||
| E228 | amenaça | L’hidrogen sulfit potàssic (bisulfit potàssic) (sulfit hidrogen potàssic) | Conservant | Rússia | ||
| E230 | amenaça | Bifenil, difenil (Bifenil, Difenil) | Conservant | El creixement de tumors malignes, al·lèrgies | Rússia | |
| E231 | amenaça | Ortofenilfenol (ortofenil fenol) | Conservant | L’al·lèrgia, el mal de cap, la irritabilitat, la fatiga, els còlics hepàtics, una mala influència sobre el sistema immunitari, poden desencadenar l’aparició de tumors malignes | Rússia | |
| E232 | amenaça | Ortofenilfenol sòdic (Ortofenil fenol sòdic) | Conservant | L’al·lèrgia, el mal de cap, la irritabilitat, la fatiga, els còlics hepàtics, una mala influència sobre el sistema immunitari, poden desencadenar l’aparició de tumors malignes | Rússia | |
| E233 | amenaça | Tiabendazol (Tiabendazol) | Conservant | Rússia | ||
| E234 | Nisin (Nisin) | Antibiòtic conservant / natural | Lactis, formatges, conserves de fruites i verdures | |||
| E237 | Formiat de sodi | Conservant | Rússia | |||
| E238 | amenaça | Formiat de calci | Conservant | Rússia | ||
| E239 | amenaça | HEXAMETIL- interminable | Conservant | conserves de caviar de salmó de gra i per al cultiu de cultiu uterí de llevats. | Al · lèrgia | |
| E240 | Sol · licitar | Formaldehid | Conservant / substància gasosa antisèptica / incolora amb una olor aguda / verí mortal | preservació de materials biològics (creació de biomodels anatòmics i altres), i també per a la fabricació de plàstics, explosius, plastificants i vacunes | El creixement de tumors malignes | Rússia |
| E241 | amenaça | Resina de Guaiac (Guaicum Gum) | Conservant | Rússia | ||
| E242 | Dimetildicarbonat (Dicarbonat de dimetil) | Conservant | refrescos, vi | |||
| E249 | El nitrit de potassi (Nitrit de potassi) | Conservant / colorant / pols / verí cristal·lí blanc o lleugerament groguenc | productes carnis i peixos | El creixement de tumors malignes | ||
| E250 | Nitrit de sodi | Conservant, tint, condimentat / utilitzat per a la conservació seca de la carn i estabilitza el color vermell | cansalada (sobretot fregit), llonganissa, pernil, carns fumats i productes de peix | -Hapache, - fam d’oxigen (hipòxia); - una disminució del contingut de vitamines al cos; - intoxicació alimentària amb possibles resultats mortals - irritabilitat, fatiga, - còlics biliars, -augment de l'excitabilitat del sistema nerviós en nens - dolent per al sistema immunitari - pot desencadenar tumors malignes | EU | |
| E251 | Nitrat de sodi | Conservant | Cefalea, irritabilitat, fatiga, còlics hepàtics; els llavis blaus, les ungles, la pell, convulsions, diarrea, marejos, dificultat per respirar, una mala influència sobre el sistema immunitari, poden provocar l'aparició de malignitats | |||
| E252 | amenaça | Nitrat de potassi (nitrat de potassi) | Conservant / incolor: pols cristal·lina blanca, inodor | fabricació de vidre, productes alimentaris, fertilitzants minerals. | El creixement de tumors malignes | Rússia |
| E253 | amenaça | Rússia | ||||
| E264 | amenaça | Rússia | ||||
| E281 | amenaça | Rússia | ||||
| E282 | amenaça | Rússia | ||||
| E283 | amenaça | Rússia | ||||
Els antioxidants | ||||||
| E300 | ||||||
| E301 | ||||||
| E302 | amenaça | Rússia | ||||
| E303 | amenaça | Rússia | ||||
| E304 | amenaça | Rússia | ||||
| E305 | amenaça | Rússia | ||||
| E308 | amenaça | Rússia | ||||
| E309 | amenaça | Rússia | ||||
| E310 | amenaça | Rússia | ||||
| E311 | amenaça | Antioxidant | L’al·lèrgia, els atacs d’asma, l’augment del colesterol | Rússia | ||
| E312 | amenaça | Al · lèrgia | Rússia | |||
| E313 | amenaça | Al · lèrgia | Rússia | |||
| E314 | amenaça | Rússia | ||||
| E317 | amenaça | Rússia | ||||
| E318 | amenaça | Rússia | ||||
| E320 | amenaça | antioxidant | Antioxidant / per alentir el procés d’oxidació de les mescles de greixos i olis | productes amb greix; xiclet. | Malalties del tracte gastrointestinal, fetge, ronyons; atacs d'asma vyzyvaet i augment del colesterol | |
| E321 | amenaça | Antioxidant | Malalties del tracte gastrointestinal, fetge, ronyons; atacs d'asma vyzyvaet i augment del colesterol | |||
| E322 | amenaça | Malalties del tracte gastrointestinal, fetge i ronyons | ||||
| E323 | amenaça | Rússia | ||||
| E324 | amenaça | Rússia | ||||
| E325 | amenaça | Rússia | ||||
| E328 | amenaça | Rússia | ||||
| E329 | amenaça | Rússia | ||||
| E330 | amenaça | El creixement de tumors malignes | ||||
Antioxidants i estabilitzants | ||||||
| E338 | amenaça | Malalties del tracte gastrointestinal | ||||
| E339 | amenaça | Malalties del tracte gastrointestinal | ||||
| E340 | amenaça | Malalties del tracte gastrointestinal | ||||
| E341 | amenaça | Malalties del tracte gastrointestinal | ||||
| E343 | amenaça | Rússia | ||||
| E344 | amenaça | Rússia | ||||
| E345 | amenaça | Rússia | ||||
| E349 | amenaça | Rússia | ||||
| E350 | amenaça | Rússia | ||||
| E351 | amenaça | Rússia | ||||
| E352 | amenaça | Rússia | ||||
| E355 | amenaça | Rússia | ||||
| E356 | amenaça | Rússia | ||||
| E357 | amenaça | Rússia | ||||
| E359 | amenaça | Rússia | ||||
| E365 | amenaça | Rússia | ||||
| E366 | amenaça | Rússia | ||||
| E367 | amenaça | Rússia | ||||
| E368 | amenaça | Rússia | ||||
| E370 | amenaça | Rússia | ||||
| E375 | amenaça | Rússia | ||||
| E381 | amenaça | Rússia | ||||
| E384 | amenaça | Rússia | ||||
| E387 | amenaça | Rússia | ||||
| E388 | amenaça | Rússia | ||||
| E389 | amenaça | Rússia | ||||
| E390 | amenaça | Rússia | ||||
| E399 | amenaça | |||||
Emulsionants i estabilitzants | ||||||
| E400 E499 | espessidors, estabilitzadors per augmentar la viscositat del producte | maionesa cultius de iogurt | Malalties del sistema alimentari | |||
| E403 | amenaça | Rússia | ||||
| E407 | amenaça | Malalties del tracte gastrointestinal | ||||
| E408 | amenaça | Rússia | ||||
| E418 | amenaça | Rússia | ||||
| E419 | amenaça | Rússia | ||||
| E429 | amenaça | Rússia | ||||
| E430 | amenaça | Rússia | ||||
| E431 | amenaça | Rússia | ||||
| E432 | amenaça | Rússia | ||||
| E433 | amenaça | Rússia | ||||
| E434 | amenaça | Rússia | ||||
| E435 | amenaça | Rússia | ||||
| E436 | amenaça | Rússia | ||||
| E441 | amenaça | Rússia | ||||
| E442 | amenaça | Rússia | ||||
| E443 | amenaça | Rússia | ||||
| E444 | amenaça | Rússia | ||||
| E446 | amenaça | Rússia | ||||
| E447 | amenaça | El creixement de tumors malignes | ||||
| E450 | amenaça | Malalties del tracte gastrointestinal | ||||
| E461 | amenaça | Malalties del tracte gastrointestinal | ||||
| E462 | amenaça | Malalties del tracte gastrointestinal | Rússia | |||
| E463 | amenaça | Malalties del tracte gastrointestinal | Rússia | |||
| E464 | amenaça | Malalties del tracte gastrointestinal | ||||
| E465 | amenaça | Malalties del tracte gastrointestinal | Rússia | |||
| E466 | amenaça | Malalties del tracte gastrointestinal | ||||
| E467 | amenaça | Rússia | ||||
| E474 | amenaça | Rússia | ||||
| E476 | amenaça | Rússia | ||||
| E477 | amenaça | Rússia | ||||
| E478 | amenaça | Rússia | ||||
| E479 | amenaça | Rússia | ||||
| E480 | amenaça | Rússia | ||||
| E482 | amenaça | Rússia | ||||
| E483 | amenaça | Rússia | ||||
| E484 | amenaça | Rússia | ||||
| E485 | amenaça | Rússia | ||||
| E486 | amenaça | Rússia | ||||
| E487 | amenaça | Rússia | ||||
| E488 | amenaça | Rússia | ||||
| E489 | amenaça | Rússia | ||||
| E491 | amenaça | Rússia | ||||
| E492 | amenaça | Rússia | ||||
| E493 | amenaça | Rússia | ||||
| E494 | amenaça | Rússia | ||||
| E495 | amenaça | Rússia | ||||
| E496 | amenaça | Rússia | ||||
Substàncies contra la caking i caking | ||||||
| E500- E599 | Emulsionants | Afecten adversament el fetge i provoquen un trastorn de l’estómac | ||||
| E505 | amenaça | Rússia | ||||
| E510 | especialment perillós | emulsionant / crear una massa homogènia amb la combinació de productes immiscibles, com l'aigua i l'oli. | Afecten adversament el fetge i provoquen un trastorn de l’estómac | |||
| E512 | Rússia | |||||
| E513 | especialment perillós | emulsionant / crear una massa homogènia amb la combinació de productes immiscibles, com l'aigua i l'oli. | Afecten adversament el fetge i provoquen un trastorn de l’estómac | |||
| Rússia | ||||||
| E516 | Rússia | |||||
| E517 | Rússia | |||||
| E518 | Rússia | |||||
| E519 | Rússia | |||||
| E520 | Rússia | |||||
| E521 | Rússia | |||||
| E522 | Rússia | |||||
| E523 | Rússia | |||||
| E527 | especialment perillós | emulsionant / crear una massa homogènia amb la combinació de productes immiscibles, com l'aigua i l'oli. | Afecten adversament el fetge i provoquen un trastorn de l’estómac | |||
| E535 | Rússia | |||||
| E537 | Rússia | |||||
| E538 | Rússia | |||||
| E541 | Rússia | |||||
| E542 | Rússia | |||||
| E550 | Rússia | |||||
| E552 | Rússia | |||||
| E554 | Rússia | |||||
| E555 | Rússia | |||||
| E556 | Rússia | |||||
| E557 | Rússia | |||||
| E559 | Rússia | |||||
| E560 | Rússia | |||||
| E574 | Rússia | |||||
| E576 | Rússia | |||||
| E 577 | Rússia | |||||
| E579 | Rússia | |||||
| E580 | Rússia | |||||
Amplificadors de gust i olor | ||||||
| E622 | prohibit | Glutamat potàssic | Rússia Ucraïna | |||
| E623 | Rússia | |||||
| E624 | Rússia | |||||
| E625 | Rússia | |||||
| E628 | Rússia | |||||
| E629 | Rússia | |||||
| E632 | Rússia | |||||
| E633 | Rússia | |||||
| E634 | Rússia | |||||
| E635 | Rússia | |||||
| E640 | Rússia | |||||
| E641 | Rússia | |||||
Glazirovanny, tendres i altres productes per millorar la cocció i altres substàncies | ||||||
| E906 | Rússia | |||||
| E908 | Rússia | |||||
| E911 | Rússia | |||||
| E913 | Rússia | |||||
| E916 | Rússia | |||||
| E917 | Rússia | |||||
| E918 | Rússia | |||||
| E919 | Rússia | |||||
| E922 | Rússia | |||||
| E926 | Rússia | |||||
| E929 | Rússia | |||||
| E942 | Rússia | |||||
| E943 | Rússia | |||||
| E944 | Rússia | |||||
| E945 | Rússia | |||||
| E946 | Rússia | |||||
| E951 | aspartam | un edulcorant sintètic | - esgotament de la serotonina a l’escorça cerebral; - el desenvolupament de depressió maníaca, atacs de pànic, violència (amb un ús excessiu). | |||
| E957 | Rússia | |||||
| E959 | Rússia | |||||
Conclusió
Hi ha additius que són definitivament nocius, i tothom ho sap, però s’utilitzen des de fa dècades perquè no hi ha alternativa. Aquestes substàncies "insubstituïbles" inclouen nitrit de sodi. S'utilitza en la producció d'embotits per donar-li un deliciós color rosa.
Una sobredosi de nitrit de sodi és extremadament perillosa. Un cop al cos, una substància relacionada amb el nitrat bloqueja el subministrament d’oxigen als teixits i una persona pot morir. I per què estem enganxats a aquesta salsitxa?
No obstant això, a la supervisió sanitària i epidemiològica estatal, em vaig tranquil·litzar: el nitrit de sodi és un dels pocs additius, la concentració del qual en el producte es determina fàcilment mitjançant mètodes de laboratori.
Les superacions, fins i tot menors, són molt rares.
No és fàcil determinar la presència de substàncies prohibides.
Els nostres diferents organismes d'inspecció estan molt més preocupats per allò que no requereix estudis especials de laboratori: factures, rebuts d'efectiu, productes en vitrines. Per tant, els ecologistes criden l'atenció dels veïns de la ciutat: estigueu atents!
merci beaucoup, en fait je fais une allergie à mes médicament qui est grave, oedeme et paralysie de la langue, oedeme des corde vocales, puis oedeme gorge et trachée. et ce depuis février et s'agrave au fur et à mesure. sauf que mon médecin refuse d'y croire et refuse de me prescrire de la cortisone, un autre médecin la fait et c'est la preuve même si je n'en suis pas encore guérie. je vois mon allergologue demain et j'ai liste les produits dans les médicaments , j'ai dût devenir allergique. vôtre tableu va m'aider beaucoup à voir qui demain contiennent quoi et les allergènes présent dans combien d'entre eux. un oedeme de Quick j'aurais pût mourir. le médecin a 3 ans de la retraite va partir avant. je vais pas laisser une personne dangereuse à ce point exercer. moltes gràcies.