6 principis de la "dieta italiana"
- La dieta s’aplica 6 dies a la setmana i el setè dia és lliure.
- A cada producte o plat se li atorga un nombre determinat de punts.
- A diferència d'altres dietes similars, la puntuació no es fa diàriament, sinó setmanalment. Això us permet integrar de manera més flexible els vostres àpats a la vida real: d’aquesta manera podeu acceptar les invitacions a les vacances amb tranquil·litat. Per ajustar-se a la quantitat prevista per al final de la setmana, n'hi ha prou amb fer servir menys punts l'endemà després d'aquests excessos que el dia anterior.
- Per aprimar, cal consumir de 240 a 300 punts per setmana. Per controlar el pes al nivell assolit, es permeten 360 punts per setmana.
- En aquesta dieta, 0 + 0 = 1. En altres paraules, si mengeu dos aliments amb un "valor" de 0 punts, obtindreu 1 punt com a resultat.
- No es permet la pastisseria dolça en aquesta dieta. Però la maionesa, si us plau.
Una guia sobre els punts de la dieta italiana
| Producte | Quantitat | Punts |
| Fetge de vedella | 100 g | 6 |
| Cervells de vedella (bullits) | 100 g | 1 |
| Cervells de vedella (fregits) | 100 g | 12 |
| Pernil de sac | 100 g | 1 |
| Botifarres | 100 g | 1 |
| Embotit bullit | 100 g | 0 |
| caviar | 100 g | 1 |
| Peix fumat | 100 g | 0 |
| Pizza de carn | 100 g | 30 |
| gambetes | 100 g | 1 |
| Tonyina en conserva amb oli | 100 g | 1 |
| Sardines en conserva | 100 g | 1 |
| Olivia | 100 g | 19 |
| Caldo de vedella | 100 g | 0 |
| cannelloni | cada | 8 |
| Espaguetis amb ou | 60 g | 8 |
| Arròs bullit | 50 g | 9 |
| Sopa de verdures | 1 placa | 11 |
| Lasanya | 100 g | 20 |
| Vedella (bullida, estofada o a la planxa) | 100 g | 0 |
| estofat | 100 g | 8 |
| Pollastre (al vapor o a la planxa) | 1/6 part de pollastre | 0 |
| Bacallà | 100 g | 0 |
| Porc (a la planxa) | 100 g | 1 |
| Truita | a partir de 2 ous | 1 |
| Truita amb formatge | a partir de 2 ous | 3 |
| Peix fregit | 200 g | 12 |
| Hamburguesa | 100 g | 16 |
| goulash | 100 g | 1 |
| patates fregides | 115 g | 1 |
| Cebes (crues) | 150 g | 3 |
| Bròquil | 125 g | 3 |
| Bolets (crus) | 125 g | 3 |
| Pèsols (cuits) | 50 g | 3 |
| Rave | 250 g | 3 |
| Espinacs (cuits) | 125 g | 3 |
| Albergínia (cuita) | 170 g | 4 |
| Patates (cuites) | 50 g | 5 |
| Fesols tendres | 100 g | 8 |
| Llentia | 50 g | 10 |
Productes lactis
| Kefir | 100 g | 2 |
| Formatges tous | 50 g | 2 |
| Parmesà | 100 g | 2 |
| Iogurt | 200 g | 7 |
Fruites, fruits secs i fruits secs
| Funduk | 100 g | 3 |
| Meló | 100 g | 4 |
| Cirera | 100 g | 6 |
| Figues fresques | cada | 7 |
| Figues seques | cada | 15 |
| Pinya | Llesca de 1 | 9 |
| Cacauets torrats | 80 g | 9 |
| Raïms | 125 g | 9 |
| Mandarí | cada | 10 |
| poma | cada | 10 |
| Síndria | Llesca de 1 | 11 |
| raïm | 25 g | 13 |
| Taronja | cada | 17 |
| Data de fruita | 25 g | 18 |
| Plàtan | cada | 23 |
Condiments, olis i salses
| Oli vegetal | Vidre 1 | 0 |
| Greix | 250 g | 0 |
| Vinagre | 1 segle. l. | 1 |
| All | 2 denticles | 1 |
| Mantega | 250 g | 1 |
| Maionesa | 60 g | 1 |
| Margarina i untats | 250 g | 1 |
| Salsa de tomàquet | 60 g | 1 |
Begudes i alcohol
| Cafè sense sucre) | 3 tasses | 0 |
| Caputxí (sense sucre) | 1 cup | 2 |
| Te sense sucre) | 2 tasses | 0 |
| Vi sec | Copa de vi 1 | 1 |
| Escumós i xampany | Copa de vi 1 | 12 |
| suc de taronja | Vidre 1 | 4 |
| Suc d'aranja | Vidre 1 | 4 |
| Suc de tomàquet | Vidre 1 | 6 |
| Cervesa | 1/4 l | 6 |
| Llet | 1/2 l | 13 |
| Xocolata calenta | 1 cup | 26 |
| Licors dolços | Vidre 1 | 21 |
| Vodka | Vidre 1 | 1 |
| Cognac | Vidre 1 | 1 |
| Whisky | Vidre 1 | 1 |
Pa
| Pa de blat sencer | 1 peça | 5 |
| pa de sègol | 1 peça | 8 |
| Pa de blat | 25 g | 11 |
| Farina de blat | 50 g | 17 |
| Galetes sense llevat | 25 g | 18 |
Postres i dolços
| Xerbet | 40 g | 6 |
| Jam | 30 g | 11 |
| Xocolata amb llet | 25 g | 12 |
| mel | 30 g | 17 |
| Caramels de caramel | 25 g | 18 |
| pastís de poma | 50 g | 19 |
| Pastís de fruits secs | 50 g | 23 |
| Panqueques | PC 5 | 30 |