contingut
Els espinacs són, sens dubte, una de les verdures més subestimades. Té fama de verd extremadament desagradable, que evita no només els nens, sinó també molts adults. La mala fama dels plats de fulles d'espinacs, però, és extremadament injusta, perquè és aquesta verdura que té excel·lents propietats i es recomana en gairebé tots els tipus de dieta.
Espinacs: valors nutricionals
Segons la investigació, plats de fulles d'espinacs tenen un efecte anticancerígen i redueixen el risc d'aterosclerosi. Propietats per a la salut dels espinacs resulten de l'alt contingut en betacarotè, luteïna i vitamina C. Aquests ingredients afecten moltes activitats relacionades amb el bon funcionament de l'organisme. Consum fulles d'espinacs recomanat per a persones amb estrès excessiu: són molt útils per la presència de magnesi en la seva composició. A més, aquest element millora el funcionament del sistema nerviós, i també té un efecte calmant i calmant. També s'ha comprovat que espinacs pot prevenir mals de cap i marejos. Un altre ingredient essencial espinacs és potassi. La seva acció es basa en baixar la pressió arterial, gràcies a la qual cosa les fulles d'espinacs es recomanen per a persones que pateixen hipertensió. El potassi i el magnesi regulen el treball del cor, i el contingut de ferro dels espinacs millora el transport d'oxigen a la sang. Fresc fulles d'espinacs és un ingredient ideal per a plats per a dones embarassades. Aquesta recomanació explica el contingut d'àcid fòlic, que evita l'aparició de defectes del sistema nerviós en els nens. A més, té propietats protectores contra malalties associades al sistema circulatori. No pots oblidar-te de la vitamina K (millora la coagulació de la sang), les vitamines del grup B (regulen els nivells de colesterol) i la vitamina E (allenteix els processos d'envelliment).
Per a què més serveixen els espinacs?
Plats de fulles d'espinacs són perfectes per a una dieta adequada. Si et queixes dels quilos de més, els espinacs per aprimar són una gran solució. Les seves fulles (només unes 20 kcal en 100 g de producte!) i els preparats que contenen fibra, que afavoreixen la digestió, s'han d'afegir a l'activitat física habitual. Amb un menú correctament equilibrat, notaràs un canvi en la teva figura al cap d'unes setmanes.
Com preparar els espinacs?
No cal ser vegetarià declarat per agradar-lo espinacs. Receptes delicioses plats de fulles d'espinacs simplement n'hi ha un munt, així que segur que trobareu una variant adequada per a vosaltres sense cap problema. Una de les opcions més senzilles és una pasta d'entrepà amb ous, nata, sal i pebre, una proposta perfecta per a un esmorzar ràpid i saborós. Els espinacs amb pasta són un plat de sopar molt popular. Val la pena afegir-hi all, també es poden obtenir excel·lents composicions de sabor amb cansalada (una variant no molt saludable) o bolets. Proveu també una amanida amb les vostres verdures preferides i, per descomptat, espinacs i te verd.
Salut espinacs!
Això no es pot negar espinacs és una gran font de nutrients, i el seu consum sistemàtic aporta una sèrie de beneficis mesurables al teu cos. Per gaudir de totes les propietats de les verdures i menjar-les netes i ben preparades fulles d'espinacsrecordeu rentar-los abans. El millor és posar-los en un bol amb aigua freda i barrejar-los suaument. També les podeu posar en remull en aigua freda amb gel, que mantindrà el seu color verd natural més temps. Abans de preparar-los, però, haurien d'estar ben escorreguts. No ho dubtis més i inclou els espinacs a la teva dieta. No només és una riquesa de vitamines i microelements, sinó també un gran sabor en diversos plats!