Va trobar la relació entre el vegetarianisme i la longevitat

Si bé l'esperança de vida mitjana a la nostra societat ha augmentat, moltes persones en els últims mesos de la seva vida estan malaltes, es droguen i pateixen un ictus mentre veuen la televisió. Però coneixem gent plena de vida, activa als 80 i fins i tot als 90. Quin és el seu secret?

Molts factors influeixen en la salut i la longevitat, com ara la genètica i la sort. I la pròpia biologia estableix límits d'edat: els humans no estan dissenyats per viure per sempre. No més que gats, gossos o... sequoies. Però fem una ullada més de prop a aquells les vides dels quals encara esclaten de joventut, aquells que envelleixen no només amb gràcia, sinó que mai deixen de ser enèrgics.

Què tenen en comú les persones que mantenen un estil de vida saludable i esportiu, aporten noves idees, energia i compassió al nostre món fins i tot després de la jubilació? Investigacions recents revelen una manera de preservar i perllongar la joventut.

El llibre Healthy at 100 de John Robbins analitza l'estil de vida dels abkhazes (Càucas), Vilcabamba (Equador), Hunza (Pakistan) i Okinawans; molts d'ells són més sans als 90 que els nord-americans en qualsevol moment de la seva vida. Els trets comuns d'aquestes persones són l'activitat física, les obligacions socials i una alimentació basada en verdures (vegana o propera a vegana). El conjunt de malalties que pateixen la societat moderna –obesitat, diabetis, càncer, hipertensió arterial, malalties del cor– simplement no existeixen en aquests pobles. I quan es produeix la modernització, juntament amb la ramaderia industrial i el consum massiu de carn, arriben aquestes malalties.

La Xina n'és un exemple clar i ben documentat: el nombre de casos de malalties relacionades amb la carn ha augmentat al país. Informes recents s'han centrat en l'epidèmia de càncer de mama, que abans era desconeguda als pobles tradicionals xinesos.

Per què una dieta vegetariana està tan fortament associada amb la longevitat? Les respostes estan sorgint als laboratoris de tot el món. Estudis recents han demostrat que una dieta vegetariana millora els mecanismes de reparació cel·lular. Una de les claus és la telomerasa, que repara les ruptures de l'ADN, permetent que les cèl·lules es mantinguin sanes. Podeu optar per gastar 25 dòlars anuals en tractament amb telomerasa si això us agrada més. Però és molt més saludable, per no dir més fàcil i més barat, ser vegà! La quantitat de telomerasa i la seva activitat augmenta fins i tot després d'un breu període de veganisme.

Un altre estudi recent afirma queLa degradació oxidativa de l'ADN, els greixos i les proteïnes es pot vèncer amb una dieta vegetariana. Aquest efecte s'ha vist fins i tot en la gent gran. Breument, Una dieta basada en verdures redueix la possibilitat d'envelliment prematur i el risc de patir malalties. No cal consumir grans quantitats d'hormona del creixement per ser jove. Només cal mantenir-se actiu, participar en la vida social, lluitar per l'harmonia interior i ser vegà! L'harmonia és, per descomptat, molt més fàcil quan no mates animals per menjar.

Font: http://prime.peta.org/