Aquesta empresa té molts avantatges. El valor nutricional i la utilitat dels verds casolans no planteja preguntes. Si mengeu enciam o ceba de cultiu casolà, podeu estar segur que juntament amb les vitamines no esteu absorbint pesticides ni altres productes químics nocius. També és una bona i econòmica manera de resoldre el problema de la hipovitaminosi imminent de primavera. Però hi ha un altre punt igualment important: cultivar un hort pot millorar significativament el vostre benestar mental, afegir colors brillants a la vida quotidiana a l'hivern i convertir-se en un autèntic hobby familiar. Aquesta experiència pot ser especialment interessant per als nens: ajudant a la seva mare o àvia, el nen aprendrà a seguir clarament les instruccions (plantar plantes tal com està escrit a la bossa de llavors), a ser responsable de la seva feina i a aconseguir resultats. I, per descomptat, no podrà rebutjar el plaer de provar verdures o herbes cultivades per ell mateix, i això, ja ho veus, també és important, perquè de vegades no és fàcil ensenyar a un home petit a menjar aliments saludables.
Hi ha diversos principis per cultivar herbes a casa. Atès que ara les hores de llum del dia són molt curtes, cal procurar que les plantes tinguin prou llum. Hi ha bombetes LED especials per a plantes, però us podeu sortir amb bombetes convencionals; només cal que col·loqueu les plantes on enceneu la llum amb més freqüència. Per al cultiu de les plantes, el millor és utilitzar una barreja de sòl i no un sòl normal portat del jardí: el sòl comprat a la botiga és ric en minerals i proporcionarà més fertilitat a les plantes. La profunditat de l'olla o recipient s'ha de seleccionar en funció de les característiques dels cultius individuals; per exemple, per als tomàquets, la profunditat mínima del sòl és de 30 cm, i l'enciam se sentirà molt còmode en un test de 5-10 cm de profunditat. El millor és posar drenatge al fons dels tests: proporcionarà aire d'accés a les arrels de les plantes i ajudarà a eliminar l'excés d'aigua. Finalment, no heu de col·locar contenidors amb plantes a les proximitats immediates dels vidres de les finestres: els brots joves i fràgils es poden congelar, perquè a la natura encara creixen en condicions més càlides.
La gamma de plantes les llavors de les quals es poden comprar a les botigues avui és enorme: només parlarem dels cultius més populars que qualsevol pot cultivar a casa. Els més fàcils de cuidar i alhora productius quan es cultiven a l'interior són els cultius com els tomàquets, les pastanagues rodones, els pebrots, les cebes, així com l'enciam, el coriandre, l'alfàbrega i altres herbes.
Tomàquets
Per al cultiu a l'interior, el millor és triar tomàquets cherry: el seu sistema d'arrels no és molt gran i arrelaran bastant en un test profund. A més, no creixeran massa, encara que es poden retallar si cal. Els tomàquets d'interior han de proporcionar un llarg dia de llum, prou calor i humitat. A més, necessitaran ajuda amb la pol·linització, però, ja veieu, els tomàquets vermellosos valen la pena els vostres esforços.
pastanaga rodona
Les pastanagues poden adaptar-se perfectament a les condicions ambientals i no són gens exigents. Per al cultiu interior, les varietats rodones són les millors: no necessiten recipients massa profunds, mentre que maduren relativament ràpidament. Per a les pastanagues, és important que el sòl romangui sempre humit; llavors els fruits seran sucosos. Espolseu lleugerament les llavors amb serradures o molsa humida per evitar que es formi una crosta dura a la superfície que impedirà que les llavors germinin. El temps de collita dependrà de la varietat que trieu.
Pebrots picants
El pebrot picant, o el pebrot, afegirà notes picants als vostres plats. Creix bé en test, tot i que no dóna un gran rendiment (no obstant això, fins i tot una beina pot fer que el vostre sopar sigui inoblidable). La capa de terra per al cultiu de pebrots calents ha de ser d'almenys 20 cm i la durada de les hores de llum ha de ser d'unes 10 hores. No el regueu massa sovint; espereu fins que la terra s'assequi abans de regar. Els pebrots es pol·linitzen per si mateixos, però podeu ajudar-los amb això sacsejant-los una mica perquè el pol·len d'una flor entri en una altra, o fent servir un Q-tip per a aquest propòsit.
Arc
Probablement, molts durant la infància van intentar conrear cebes verdes en un pot d'aigua, així que per què no recordar el vell ben oblidat? Per als que van estar ocupats amb altres coses durant la infància, us recordo: agafeu una ceba, planteu-la en un pot petit (o en un got) d'aigua perquè el tall d'arrel quedi a l'aigua. Molt aviat veureu com les plomes verdes comencen a trencar-se del tall superior, i en un parell de setmanes podreu collir una veritable collita. Si voleu, podeu plantar un bulb germinat a terra, encara que les cebes verdes també creixen amb força èxit a l'aigua. D'aquesta manera, pots oferir-te tot l'any l'accés a les cebes verdes, que al mateix temps seran realment naturals.
Amanida i altres verdures
L'enciam és potser el cultiu més ideal per conrear a l'ampit de la finestra (sense comptar les cebes, és clar). Una amanida casolana us costarà molt menys que una de comprada a la botiga, i no us requerirà una atenció i un esforç especials. L'enciam se sentirà molt còmode en un recipient de 5-10 cm de profunditat. El sòl s'ha de mantenir humit, i després les llavors brotaran en una setmana, i en un parell de setmanes tindreu una font de vitamines que us servirà fidelment: talleu només les fulles exteriors, deixant el mig sense tocar, i després el la planta continuarà creixent i us donarà un nou cultiu. De la mateixa manera, podeu cultivar qualsevol altra verdura, per exemple, coriandre, alfàbrega, julivert. Regeu els vostres cultius amb cura per no danyar les llavors; és millor utilitzar un polvoritzador. Si talleu les plantes no a l'arrel, podeu comptar amb que els brots tornin a créixer i podeu collir una segona collita.
Perquè tinguis el teu propi jardí, no és necessari tenir una casa de camp. Tot el que necessiteu és un ampit de la finestra, un parell de recipients, barreja de terra, llavors dels vostres cultius preferits, aigua i llum. I ara ets el feliç propietari de verdures i herbes "perennes" en qualsevol època de l'any!