contingut
Plantar bolets al lloc trasplantant un arbre amb micorizes és una bona manera d'aconseguir una plantació de bolets a la vostra casa rural. A més del fet que els bolets aptes per menjar apareixeran a la vostra casa d'estiu, també obtindreu un racó paisatgístic pintoresc. Amb el trasplantament de micorizes de bolets, es poden cultivar bolets com els rovellons, bolets, bolets de llet, bolets i molts altres regals forestals en una parcel·la personal.
Com plantar bolets en una casa d'estiueig: oli de reproducció
De vegades passa que els llocs productius de bolets –boscs, vores, plantacions a les carreteres, coberts d'arbres forestals d'incomoditat– cauen de sobte a la zona d'ús econòmic actiu. Si sabeu que l'extinció amenaça un lloc com aquest bolet, llavors és una bona idea traslladar l'arbre de micorizes al vostre jardí. Així que podeu criar molts bolets al lloc, el més important és triar un lloc adequat per a ells al jardí.
A la part europea del nostre país hi ha dos tipus de llavors oleaginoses més comunes: oliador real (Un porc groc) I oliador granular (Carn de porc granulada). L'avantatge de l'oliador granular per conrear al lloc és que dóna alts rendiments, sota el pi des de maig fins a finals de tardor. Les papallones poden créixer sota els pins joves. Donen fruit entre l'herba, sense vulnerar la integritat de la gespa. Quan es cultiven aquests bolets en una casa d'estiueig, el miceli no pateix en tallar la gespa.
[ »»]
Una de les maneres més fiables de fer créixer fongs micorízics al jardí és trasplantar un petit arbre sota el qual creix el fong desitjat. Quan es cultiven bolets al lloc, el cultiu pot aparèixer en uns quants anys. Un oliador granular és el més adequat per a aquest mètode. Aquest oliador dóna fruits des de maig fins a finals de setembre i dóna una gran collita. Prefereix sòls calcaris, que van ser escollits per a la plantació. La mantega no només creix al bosc, sinó també a la vora del bosc, a la zona de pins auto sembrats, on creix l'herba i hi ha pocs bolets més que puguin competir amb ell. Els pins trasplantats creixen ràpidament al jardí.
Abans de cultivar aquests bolets al lloc, a la zona d'auto-sembra de pins en un antic camp de cultiu, cal marcar amb antelació els arbres amb abundant fructificació de l'oliador granular. Durant la cria experimental, els pins es van excavar pràcticament sense terrot. El primer pi, d'una mida d'una mica menys d'un metre, es va plantar en un lloc assolellat lliure entre gespa i arbustos de baies a l'estiu del 2000. La gespa es va regar amb una mànega en temps sec. Els primers bolets van aparèixer a la casa d'estiueig a l'estiu del 2004, però la collita va ser petita. L'any 2005, la mantega va donar fruits diverses vegades durant l'estiu. A la temporada 2006, la primera onada de bolets fructífers a la parcel·la del jardí es va registrar durant les vacances del 9 de maig, la segona, el 30 de maig, i més papallones van aparèixer regularment amb una freqüència de tres setmanes fins a finals de setembre.
Quan es cultiven bolets en una casa d'estiueig, la cura d'una plantació d'oli consisteix a regar regularment la gespa sota els pins. Aquest lloc s'ha de tancar amb una malla de plàstic baixa per protegir-lo del trepitjat. Als petroliers els agrada especialment aparèixer a prop d'arbustos, pals de tanques i altres obstacles per al desenvolupament del miceli.
En el període del 2007 al 2010, quan es van cultivar bolets, es van trasplantar pins amb un plat de mantega granular i un plat de mantega real a la parcel·la del jardí. Els oliadors granulars creixen cada any, i els exemplars únics de l'oliador real només han aparegut poques vegades. Això pot ser degut a la naturalesa calcària del sòl del lloc.
Com criar bolets de safrà en una parcel·la de jardí de cabana d'estiu
Al Nostre País prerevolucionari, estava de moda decorar els camins de la finca amb avets excavats als llocs on els bolets fructificaven al bosc. Per què no recuperem aquesta tradició? Transferència d'un arbre de Nadal amb micorizes camelina d'avet (Tenim por dels lactis) vetllarà per la fructificació anual d'aquest bolet forestal al lloc i decorarà el jardí.
Camelina d'avet – un bolet molt bonic amb un dibuix clar a la tapa en forma d'anells de color pastanaga brillant amb un to verdós. Fins i tot si els bolets creixen en un bosc proper, té sentit propagar aquests bolets al lloc amb les vostres pròpies mans, ja que es poden recollir al matí tan aviat com apareguin. Això és important perquè els bolets d'avet creixen a l'estiu i són ràpidament danyats pels insectes.
Forma micorizes amb el pi camelina gourmet (Un lleter encantador). La camelina de pi és més gran que l'avet i té menys colors vius. Dona els seus fruits a finals de tardor sota els pins en sòls calcaris. Per tant, en alguns anys, en temps fred, podeu recollir una cistella plena de taps de llet de safrà sense vermifuga.
Paral·lelament hi creix el bolet comestible Chroogomphus rutilus, que també estima els sòls calcaris i forma micorizes amb el pi. És un bolet gran, en forma de rovelló, de color groc-marró amb plaques violetes-violetes. Alguns recol·lectors de bolets els agrada el gust dolç específic de mokruha.
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
La deliciosa camelina es cull en grans quantitats al setembre en pinedes joves. Allà on els camps de conreu no conreats estan envoltats de boscos de pins, es formen boscos densos. En aquests boscos creixen bolets de pi. En sòls calcaris sota els pins, primer es recull l'oli, i després hi apareixen mokruha i bolets.
Com cultivar bolets de safrà al jardí? La manera més senzilla és trasplantar pins molt joves d'una pineda. Els pins arrelen bé, encara que s'exterin sense un terró de terra. A prop del lloc de fructificació de la camelina, tots els pins tenen la seva micoriza a les arrels. Els bolets poden aparèixer en pocs anys, fins i tot abans d'oliar. Però, si l'oliador pot créixer profusament i donar fruit a la gespa sota un pi separat plantat per decorar el jardí, aleshores la camelina prefereix una pineda i herba més alta sense tallar.
Quan es van cultivar bolets en una parcel·la personal després de trasplantar pins de 2-3 anys amb micoriza de safrà del bosc, els bolets van aparèixer l'any següent. No obtens una collita abundant, però els nostres bolets serveixen de senyal per recollir-los al bosc.
El suc lletós de taronja dolça i lleugerament àcida de bolets no és amarg. Ryzhik és completament no verinós i apte per al consum de qualsevol forma.
Cultiu de bolets de rebozuelo al pati del darrere
D'altres fongs micorizats es van sembrar rovellons (rovelló) i bolets de llet seca. Els xilarells sovint apareixen espontàniament a les parcel·les enjardinades en presència d'arbres. A Europa, i al nostre país, molts prefereixen els rovellons a altres bolets. Hi ha raons per això. Durant l'època dels bolets, els rovellons creixen constantment i a tot arreu, fins i tot en un any sec. Són de color groc brillant: són fàcils de trobar i es poden recollir bastant. Els cantalls es conserven molt bé després de la recollida, no s'esmicolen ni es trenquen en una motxilla. Aquest és un dels motius pels quals s'ha establert la seva recollida i compra.
Com plantar bolets de rebozuelo a la parcel·la? Per fer-ho, trasplanteu al jardí un arbre prop del qual es va veure Cantharellus cibarius al bosc.
Fins i tot els que no són especialment versats en bolets saben que els rovellons no són verinosos. Un altre motiu és la llegenda sobre les seves propietats curatives i que no acumulen substàncies nocives. Però això només és una llegenda, perquè pel que fa als beneficis o danys per a la salut, els rovellons difereixen poc d'altres bolets micorizats comestibles. Pel que fa a les seves qualitats gustatives, el seu gust i olor, encara que boletaire, són febles. Són bons en una paella, perquè. són poc fregits, però és millor cuinar-los juntament amb altres bolets més aromàtics.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Com propagar bolets a la parcel·la del jardí: cultiu de bolets
Pit sec, galetes o podgruzdok blanc (PEBRÀS) gairebé no té amargor, ni suc lletós. La carn és blanca amb un gust dolç i lleugerament picant. No a tothom li agrada el seu amargor, però després de salar-lo o bullir-lo desapareix. És apte per a qualsevol plat, i en escabetx és gairebé tan bo com un bolet real. Molts a la regió de Moscou el consideren una càrrega real, cosa que no és cert.
Perquè els fràgils plats del bolet no s'esmicolin abans de cuinar-lo, cal blanquejar-lo. De vegades es troba en jardins amb bedolls. El seu major inconvenient és la forta cuc dels bolets. Poca gent sap que el pit sec dóna una poderosa onada de fructificació a finals de tardor, moment en què fins i tot exemplars molt grans romanen sense cuc.
Si crieu aquests bolets en una parcel·la com en un bosc i creeu les condicions per a la seva fructificació, a la tardor podreu recollir prou bolets de llet per salar. En preparar el material de la llavor, es pot comprovar que les espores del bolet de llet seca, com les espores dels rovellons, no s'instal·len bé a la solució. Podeu utilitzar una suspensió d'espores juntament amb la polpa.
I com criar bolets a la parcel·la del jardí els bolets de llet són reals (Som ramaders de lactis) I negres (lactarius necator)? Fes-ho millor amb el bedoll. Llet real (Som ramaders de lactis) és realment el rei dels bolets en el gust. Aquest és un bolet blanc, després lleugerament cremós, amb un marge densament pelut. La polpa és densa, trencadissa, amb una olor agradable. El suc càustic blanc es torna groc a l'aire.
Els bolets de llet autèntica, salats en fred, tenen una textura i un gust excepcionalment agradables. Els bolets de llet salats coberts de suc semblant a la gelatina es treuen de la bóta amb un xic. Poques coses es comparen amb elles com a aperitiu! Als contraforts dels Urals a Bashkiria, durant el període de recol·lecció massiva de bolets, una galleda de bolets costa menys que una galleda de patates. Però, malauradament, a la part europea del nostre país, el pit real es troba rarament i en petites quantitats.
Però a les parcel·les del jardí de la regió de Moscou, on hi ha bedolls i un sòl força humit, de vegades apareix pit negre (lactarius necator). A les finques boscoses, sovint creix un gran llets - violinista (Un ramader lleter). El violí també té un gust picant i amarg. Aquesta amargor és desagradable al gust fins i tot després d'un llarg remull.
[ »]
Com cultivar altres bolets al jardí
I com propagar bolets d'altres varietats al lloc? El trasplantament de bedolls i roures joves amb micorizes de fong blanc es pot fer repetidament, però el resultat va ser l'aparició d'altres fongs micorizats sota els bedolls. Abans de cultivar bolets porcini a una casa d'estiueig, és millor desenterrar bedolls i roures amb un terró de terra i un boletus en coma. Així que no hi ha dubte sobre la presència de micorizes del fong blanc a les arrels.
Enguany, per sota de dos bedolls, han crescut bolets lletosos comestibles, semblants als bolets de llet. això zonal làctic (Lactarius zonarius). Té un gust picant però agradable. Una mica de suc de llet. Aquest bonic bolet amb polpa densa és adequat per a l'escabetx de manera freda.
Avet boletus (Llit de pi) es va portar directament a les arrels de l'arbre de Nadal des de la riba de la Dvina occidental. L'arbre ha arrelat. Encara no hi havia bolets. Creix al jardí i uns quants trèmols amb micorizes boletus vermells (Un llit taronja). Fins ara no hi ha hagut fructificació.
L'experiència exitosa de fer créixer la tinya en un llit d'estelles de fusta ha alimentat l'interès per altres bolets forestals que creixen al sòl del bosc.
El més interessant d'ells:
- bolet molt saborós i popular fila morada (Lepista nu), creix a la tardor sobre escombraries als boscos de coníferes;
- molt semblant a ella el rem està brut (Lepista sòrdida);
- bolet de l'estepa (Pleurotus eryngii), de color blanc, s'anomena “boletus” perquè és semblant en textura i forma a un bolet blanc;
- bolet de palla (volvariella volvacea), creix bé sobre palla a altes temperatures.
De vegades, els bolets, que es consideren humics, també creixen a la brossa.
Per exemple, el xampinyó del bosc (Agaricus silvicola) I champignon d'agost (Agaricus Augustus), que va créixer el 2013 amb mulch de salze per si sol. El 2013 i el 2014, després que la flor de l'anell deixés de donar fruits al setembre, va créixer al mateix llit. fuet de salze (Una prestatgeria de salze). El bolet bullit té un sabor típic de bolet. L'espit de salze fregit també és molt bo!
I com criar bolets com ara gran paraigua de colors (Macrolepiota procera) I línia ordinària (Gyromitra esculenta)? Es poden propagar mitjançant la tecnologia de cultiu de bolets de brossa.
Però el bolet humus més desitjat i més deliciós és rem amb potes liles (lepista personata). És possible que en el futur sigui possible cultivar alguns bolets d'arbre sobre un llit d'estelles de fusta.
It agàric de mel d'estiu (Kuenheromyces mutabilus) I línia de tardor (Infla el girometre).
També és interessant bolet de tinta (Coprinus atramentarius), el que fa que l'alcohol sigui verinós bloquejant els enzims que descomponen l'alcohol.
Ara ja sabeu com cultivar bolets del bosc al lloc, la qual cosa significa que és hora d'actuar!