Foto i descripció de Gyroporus blau (Gyroporus cyanescens).

Гиропорус синеющий (Gyroporus cyanescens)

• Boletus blau
• Contusió

• Boletus cyanescens
• Un bolet restringit
• Un llit estret
• Suillus cyanescens
• Suillus cyanescens
• Leucoconius cyanescens

El nom popular "Bruise" transmet amb precisió el comportament del fong davant el menor dany dels teixits, ja sigui un tall, un trencament o només un toc: es torna blau. El canvi de color és ràpid i molt clar, fent gairebé inconfusible distingir el blau Gyroporus d'altres bolets.

cap: 4-12 cm, de vegades fins a 15 cm de diàmetre. Convex al principi, després àmpliament convex o, de vegades, gairebé pla d'edat. Seca, gruixuda o de vegades escamosa, coberta de pèls fins. Palla o marró pàl·lid, groc marronós. Es torna blau quan es toca.

Himenòfor: tubular. La superfície dels porus (túbuls): de blanc a groguenc, de color palla, a l'instant es torna blau quan es pressiona. Conté 1-3 porus rodons per 1 mm. Tubs de fins a 18 mm de profunditat.

cama: 4-12 cm de llarg, 1-3 cm de gruix. Més o menys uniforme o amb un lleuger engrossiment a la part mitjana, es pot estrenyir cap al fons. En exemplars joves es fa, amb l'edat, es formen cavitats a la tija, en adults és gairebé buida. Visualment, la cama es divideix en dues parts: a la part superior, directament sota la tapa, és lleugera, llisa. A sota: amb el color del barret, mat, lleugerament pubescent. No hi ha anell, però les parts superior i inferior de la tapa estan separades de manera tan pronunciada que involuntàriament busques on està l'anell.

Polpa: blanc a groc pàl·lid, trencadís, trencadís. Es torna blau molt ràpidament quan es talla.

Olor i gust: bolet feble, de vegades es nota un gust agradable i de nou.

Reaccions químiques: Amoníac negatiu o taronja pàl·lid a la superfície del tap, negatiu a marró a la polpa. KOH negatiu a taronja a la superfície de la tapa, negatiu a marró a la carn. Sals de ferro d'oliva a gairebé negre a la polpa.

Empremta de pols d'espores: groc pàl · lid.

Característiques microscòpiques: espores de mida variable, però principalment de 8-11 x 4-5 µm (no obstant això, sovint tan petites com 6 x 3 µm i tan grans com 14 x 6,5 µm). Llisa, llisa, el·lipsoide. Groguenc en KOH.

Gyroporus blavós és apte per al consum humà. S'utilitza en forma seca, en vinagre i bullida. Les dades sobre les qualitats gustatives són contradictòries: algú creu que no és inferior al fong blanc, algú nota qualitats gustatives "molt mediocres".

Diferents fonts esmenten micorizes amb espècies caducifolis, i diferents, com el bedoll, el castanyer, l'alzina. Fins i tot hi ha una suposició sobre micorizes amb coníferes, amb pi. Però, com assenyala Singer (1945), Gyroporus cyanoticus creix "al bosc i fins i tot als prats" i "sembla que no es formen micorizes regularment, almenys no s'ha demostrat cap preferència per cap arbre forestal, ja que de vegades els cossos fructífers es formen prou lluny. de qualsevol arbre".

Creix sol, dispers o en grups reduïts, generalment en sòls sorrencs, especialment sòls amb estructura trencada (camins, vores de camins, zones de parcs, etc.)

Estiu i tardor. El fong està força estès a Amèrica, Europa, el nostre país.

L'article i la galeria utilitzaven fotos de preguntes de reconeixement: Gumenyuk Vitaly i altres.