Un dels papers principals en diversos sistemes de nutrició es dóna a les herbes. Són imprescindibles per a una dieta equilibrada i una valuosa font de proteïnes vegetals, ferro i vitamines.
Per exemple, la menta, el julivert, el cardamom i el sorrel contribueixen al subministrament d'oxigen al cos i al metabolisme energètic, ja que contenen una quantitat especialment gran de ferro. El julivert i l'alceta també són rics en vitamina C, com ho són, per exemple, l'ortiga, la rosa mosqueta, la fulla de grosella i la sòfora japonesa.
Per obtenir totes les vitamines del grup B es poden utilitzar farigola, anet, cibulet, marduix, sàlvia, llstí, créixens, alfàbrega i julivert.
Algunes herbes destaquen d'altres pel seu alt contingut en calci: dent de lleó, créixens, julivert, farigola, marduix, ortiga, etc.
S'ha dit i sentit molt sobre la necessitat de vitamines en l'alimentació diària. Però sabem molt menys dels minerals i dels oligoelements, encara que sense coneixements sobre ells, no es pot parlar de bona alimentació i salut.
Els minerals són substàncies inorgàniques que formen part de l'escorça terrestre. Com tothom sap, les plantes creixen al sòl i d'ell s'obtenen gairebé totes les substàncies necessàries per a la vida, inclosos els minerals. Els animals i les persones mengen plantes, que són una font no només de proteïnes, greixos i hidrats de carboni, sinó també de vitamines, minerals i altres elements. Els minerals que es troben al sòl són de naturalesa inorgànica, mentre que les plantes contenen compostos orgànics. Les plantes, mitjançant la fotosíntesi, uneixen enzims als minerals inorgànics que es troben al sòl i a l'aigua, convertint-los així en minerals orgànics "vius" que el cos humà pot absorbir.
El paper dels minerals en el cos humà és extremadament alt. Formen part de tots els líquids i teixits. Regulant més de 50 processos bioquímics, són necessaris per al funcionament dels sistemes muscular, cardiovascular, immune, nerviós i altres, participen en la síntesi de compostos vitals, processos metabòlics, hematopoesi, digestió, neutralització de productes metabòlics, formen part de enzims, hormones, afecten la seva activitat.
Units en grans grups, els oligoelements contribueixen a la saturació d'oxigen dels òrgans, la qual cosa accelera el metabolisme.
Considerant les plantes medicinals com a fonts naturals de complexos minerals, cal tenir en compte que els elements es troben en elles de forma orgànica, és a dir, la forma més accessible i assimilable, així com en un conjunt disposat per la mateixa naturalesa. En moltes plantes, l'equilibri i el contingut quantitatiu de minerals no es troba en altres aliments. Actualment, s'han trobat 71 elements químics a les plantes.
No és casualitat que la medicina a base d'herbes tingui una història mil·lenària, i la medicina a base d'herbes avui segueix sent una de les maneres més populars de mantenir el cos i enfortir la immunitat.
Per descomptat, les herbes medicinals es poden recollir i assecar soles, però val la pena recordar que l'efecte dels tes d'herbes depèn en gran mesura de les condicions ambientals en què ha crescut la planta, el moment de la recollida, les condicions correctes per a la collita, l'emmagatzematge. i preparació, així com la dosi fisiològica òptimament seleccionada.
Els especialistes de l'empresa "Altaisky Kedr", un dels majors fabricants de fitoproductes d'Altai, recomanen incloure a la vostra dieta fitoproductes que compleixin tots els estàndards de seguretat alimentària.
Una de les sèries més populars produïdes per l'empresa és la sèrie de suplements dietètics Phytotea Altai. Inclou diverses àrees de quotes per donar suport al treball de tots els òrgans i sistemes humans, des del cardiovascular, nerviós i digestiu, i acabant amb productes a base d'herbes per a la salut de l'home i la dona. Per separat, l'assortiment inclou fitocomposicions per enfortir el sistema immunitari, el to general del cos: "Phytoshield" i "Phytotonic", així com el te antioxidant "Long Life".
Les herbes en fitocol·leccions es seleccionen de manera que es complementen i milloren les propietats de les altres, tenen un efecte curatiu dirigit. S'integren de manera precisa i harmònica en els processos vitals del cos, contribueixen a la restauració de les seves funcions fisiològiques i simplement donen el plaer de beure te.
Durant més de 20 anys, Altaisky Kedr ha estat produint fitoproductes d'alta qualitat, que són de confiança i coneguts a tota Rússia.
En la riquesa i diversitat del món vegetal, Altai no té igual, i les plantes medicinals, amb les quals és tan rica, tenen un paper especial en la vida de les persones. No només aporten satisfacció espiritual de la seva contemplació, purifiquen l'aire i el saturen amb aromes agradables, sinó que també ajuden les persones a lluitar contra diverses malalties i malalties.
Una combinació reeixida de tradicions mil·lenàries, regals generosos de la naturalesa d'Altai i tecnologies modernes pot crear petits miracles per a la salut. Beu te i estigues saludable!
Dades d'Interès:
La història de l'herboristeria, l'ús de les plantes com a medicaments, és anterior a la història humana escrita.
1. Una gran quantitat d'evidències arqueològiques existents indiquen que la gent utilitzava plantes medicinals al Paleolític, fa uns 60 anys. Segons els registres escrits, l'estudi de les herbes es remunta a més de 000 anys en l'època dels sumeris, que van crear tauletes d'argila amb centenars de plantes medicinals (com la mirra i l'opi). L'any 5000 aC, els antics egipcis van escriure el papir d'Ebers, que conté informació sobre més de 1500 plantes medicinals, incloent all, ginebre, cànem, ricí, àloe i mandràgora.
2. Molts dels medicaments disponibles actualment per als metges tenen una llarga història d'ús com a remeis a base d'herbes, com l'opi, l'aspirina, la digital i la quinina. L'Organització Mundial de la Salut (OMS) calcula que el 80% de la població d'alguns països asiàtics i africans utilitza ara les herbes medicinals a l'atenció primària.
3. L'ús i la recerca de medicaments i complements nutricionals derivats de les plantes s'ha accelerat en els últims anys. Farmacòlegs, microbiòlegs, botànics i químics naturals recorren la Terra a la recerca de fitoquímics que es poden utilitzar per tractar diverses malalties. De fet, segons l'Organització Mundial de la Salut, al voltant del 25% dels medicaments moderns es deriven de plantes.