Quant de temps es bullen els bolets de mel durant la cocció?
Temps de lectura: 3 minuts.
Bevent aigua bullida, els bolets de mel augmenten significativament de pes quan es bullen. Amb l'ús addicional de bolets bullits, val la pena tenir en compte el fet que, tot i que el pes augmentarà, el volum de productes cuinats definitivament disminuirà. Per exemple, després de cuinar els bolets, perdran dos terços del seu volum.
Si teniu intenció de fregir bolets, veureu clarament com s’evaporarà el líquid acumulat d’ells. Tot depèn de la varietat, la densitat, el pes i fins i tot les condicions meteorològiques per al creixement dels bolets; el percentatge d'ebullició pot variar fins i tot amb diferents opcions de tractament tèrmic.
/ /