Coeu el blat sarraí amb verdures durant 25 minuts.
Com cuinar blat sarraí amb verdures
Productes
Blat sarraí - 1 got
Pebre búlgar - 2 peces
Tomàquets: 2 grans
Cebes: 2 caps grans
Pastanagues: 1 grans
Mantega: cub de 3 cm
Julivert: mitja colla
Sal - 1 cullerada rodona
Preparació de productes
1. Ordeneu i esbandiu el fajol.
2. Peleu i talleu les cebes finament.
3. Peleu el pebrot de les llavors i les tiges i talleu-lo finament.
4. Peleu les pastanagues i ratlleu-les en un ratllador gruixut.
5. Renteu els tomàquets, assequeu-los i trossegeu-los finament (o els podeu puré).
6. Rentar el julivert, eixugar-lo i picar-lo finament.
Com cuinar blat sarraí amb verdures en un cassó
1. Posa la mantega en un cassó de parets gruixudes, fosa-la i posa la ceba.
2. Fregiu les cebes a foc mitjà, sense tapar, durant 7 minuts, fins que es daurin.
3. Afegiu-hi pebre i deixeu-ho coure a foc lent, tapat durant 7 minuts més.
4. Afegiu pastanagues i deixeu-les coure a foc lent durant 5 minuts més.
5. Afegiu els tomàquets i deixeu-los coure a foc lent durant 5 minuts més.
6. Afegiu blat sarraí a les verdures, afegiu aigua perquè el blat sarraí quedi cobert d’aigua i cuineu el blat sarraí amb verdures sota la tapa durant 25 minuts a foc moderat.
Com cuinar més saborós
De verdures amb blat sarraí, tomàquets, carbassons, pebrots, pastanagues i cebes, api, coliflor, bròquil es combinen perfectament.
Els tomàquets es poden substituir per la pasta de tomàquet.
Podeu utilitzar verdures congelades (incloses mescles), primer fregir-les i després afegir-hi blat sarraí.
Com cuinar el blat sarraí amb verdures a cuina lenta
1. En un multicooker en mode "Fregir", escalfeu la mantega i fregiu-hi la ceba.
2. Afegiu pebre, pastanagues, tomàquets i fajol cada 7 minuts.
3. Aboqueu blat sarraí amb verdures amb aigua (en la proporció habitual) i deixeu-ho coure durant 25 minuts en la modalitat de "Forn" o "Sopa". Si el multicooker està equipat amb l’opció d’olla a pressió, cuini durant 8 minuts en mode “Cereals” després d’haver ajustat la pressió i, a continuació, allibera la pressió durant 10 minuts en condicions naturals.