El problema demogràfic dicta com menjar. Per a la població del planeta, que augmenta cada any, tots els residents hauran d’anar a l’anomenada “dieta planetària”. per sobreviure"
Jutgeu per vosaltres mateixos. El 2050 la població mundial arribarà als 10 milions de persones i la Terra, com sabem, té recursos alimentaris limitats. Aproximadament mil milions de persones estan desnutrides i altres dos mil milions menjaran massa menjar malament.
Els científics han fet una crida d'alarma per reduir el consum de carn vermella i lactis. En concret, un grup de 37 experts internacionals que van representar 16 països del nostre planeta ha estimat que, per resoldre aquest problema, es divideix la taxa habitual de carn i lactis per la meitat.
La meitat de la carn, la llet i la mantega necessiten menjar humanitat, sense danys ecològics, proporcionant aliments a tota la població. I també per reduir a la meitat el consum de sucre i ous.
Els científics van anomenar la "dieta planetària" i van demanar al més aviat possible que s'hi adherissin tots els habitants de la Terra.
Pel que fa a la producció de carn, hi participa el 83% de les terres agrícoles a nivell mundial, el consum de carn només proporciona el 18% de la ingesta diària de calories.
Característiques de la dieta planetària
- La meitat de la carn, els lactis
- Reduïu a la meitat el sucre i els ous
- Hi ha tres vegades més verdures i altres aliments vegetals per proporcionar al cos les calories necessàries.
- La reducció de carn i productes lactis augmentant les verdures, fruites i llegums a la dieta
Molts crítics consideren que aquesta dieta és una bogeria perquè la gent només ha de menjar 7 grams de porc, 7 g de vedella o xai i 28 grams de peix al dia.
En breu, els especialistes iniciaran una campanya de promoció de la seva alimentació, una part de la qual demanarà la introducció d'impostos addicionals a la carn i altres productes.
Els experts creuen que la gent hauria de tractar la carn com un ingredient disponible al menú diari i la delicadesa, com una exòtica gastronòmica.