Octubre es converteix en el mes de cada any Dia internacional de les farinetes (Dia Mundial de les Farinetes). Un plat tradicional de cuina russa, com el de moltes nacions del món, ha continuat sent popular des de fa més de mil anys.
Això va ser el que va provocar l’aparició d’aquestes meravelloses vacances. No té estatus oficial i la data de celebració a Internet s’indica de manera diferent: el 10 o l’11 d’octubre, d’una manera o altra, però octubre va unir tots els amants de les farinetes, un plat tradicional de moltes nacions. En la cultura del poble rus, en les seves tradicions culinàries, les farinetes ocupen un lloc especial. La dita "Sopa de col, però les farinetes són el nostre menjar" no és casual.
Es creu que les vacances es van originar a Gran Bretanya, on la tradició de cuinar i menjar civada encara és forta. Hi ha informació que es va celebrar per primera vegada el 2009 amb el propòsit benèfic d’ajudar un centre d’ajuda a nens famolencs dels països pobres. Es tractava de les farinetes, un producte basat en la preparació de cereals d’un o altre cultiu de cereals, que va ser escollit pel centre Mary`s Meals com a plat al qual es dedicaven les vacances. És la farineta, o més aviat el cereal a partir del qual es cuina, que és un dels plats més senzills i habituals que es cultiven a diverses parts del món. En algun lloc les farinetes són simplement la base de la dieta. Així, és capaç de prevenir l’amenaça de la fam.
La capacitat de cuinar farinetes a partir d’una gran varietat de cereals i verdures, les zones de cultiu de les quals, al seu torn, varien de nord a sud, han convertit les farinetes en potser el plat més famós del món. Es prepara a partir de cereals com: civada, blat sarraí, ordi perlat, arròs, ordi, mill, sèmola, blat, blat de moro. El predomini d’una o altra farineta en la dieta de diversos pobles s’associa amb el que creixien els cultius de cereals al territori de la gent. Amb el pas del temps, tota la tradició de cuinar farinetes s’ha desenvolupat en la cultura de diferents pobles i s’han format certes preferències.
Es realitzen diversos actes en honor del Dia de les Farinetes a diferents països. Així, a Gran Bretanya hi ha un campionat de cuina de farinetes (fundat molt abans de l’establiment de les vacances). En altres països, es realitzen concursos, classes magistrals sobre cuina de farinetes, concursos, concursos de cuina o menjar farinetes. Molts restaurants i cafeteries inclouen al menú i ofereixen als seus visitants una gran varietat de cereals aquest dia.
No oblideu que molts cereals, en ser aliments saborosos i nutritius, conformen la dieta dels aliments dietètics i per a nadons. Per als nens, les farinetes es converteixen en un d’aquests plats a partir dels quals el nen comença a conèixer el menjar en general.
Molts esdeveniments dedicats al Dia Internacional de les Farinetes són de caràcter benèfic i els fons que es recapten d’ells es destinen a fons destinats a ajudar els nens a morir de fam i combatre la fam.