Telaranya multiforme (Cortinarius multiformis) foto i descripció

Telaranya multiforme (Cortinarius multiformis)

anomenat bolet teranyina diversa (Lat. Una cortina polifacètica) és una rara espècie comestible condicional de fong agàric. Va rebre el seu nom de la teranyina blanca que connecta les vores del casquet amb la tija dels bolets joves. Actualment, es coneixen més de quaranta espècies de teranyines. Aquest tipus de fong creix individualment o en grups des de mitjan estiu fins a mitja tardor.

El bolet té un casquet semiesfèric amb un diàmetre d'uns vuit centímetres, que s'arrossega amb el creixement del fong, adquirint fines vores ondulades. La superfície de la tapa del bolet, llisa i humida al tacte, es torna enganxosa quan està mullada. Als estius humits, el casquet té un color vermellós suau, i als estius secs i calorosos és groguenc. Les plaques que s'adhereixen a la tapa amb el creixement del bolet de blanc es tornen marrons. En els bolets que comencen a créixer, les plaques queden amagades per una coberta de teranyina semblant a un vel blanc.

Una pota de bolet arrodonida a la seva base es converteix en un petit tubercle. Això distingeix el bolet d'altres espècies similars. L'alçada de les cames arriba als vuit centímetres. El peu és llis i sedós al tacte. La seva carn és elàstica, insípida i no fa cap olor.

El fong està força estès als boscos de la part europea del país, als boscos de Bielorússia. Els boscos de coníferes es consideren un lloc favorit de distribució, encara que el fong també es troba en boscos densos caducifolis.

La teranyina diversa es pot utilitzar com a aliment després de mitja hora d'ebullició en aigua bullint. Es prepara com a rostit i també es marina per a l'emmagatzematge a llarg termini.

Apreciat per aficionats i boletaires professionals que coneixen els bolets i coneixen el seu preu.