Fila de bolets fusionats: descripció i foto

Ryadovka és un bolet mòlt d'agàric molt comú amb una gorra de diferents colors o només blanca. Els cossos fructífers joves tenen capes convexes o hemisfèriques, que es tornen plans o postrats a l'edat adulta, amb vores irregulars.

Ryadovka necessita una atenció especial en la collita, perquè molts tipus d'aquests cossos fructífers, que creixen en grups, són no comestibles i fins i tot verinosos. En aquest article, prestarem atenció a la fila fusionada: un bolet condicionalment comestible. Molts boletaires el consideren un cos fructífer valuós i comestible que, quan es cuina, resulta molt saborós.

La fila blanca fusionada o la fila retorçada va rebre el seu nom com a resultat del fet que creix en grans grups propers. Aquests grups de files sovint creixen juntament amb barrets i potes. Una foto d'una fila fusionada es convertirà en una pauta addicional perquè cerqueu amb èxit un bolet.

Descripció de la fila fusionada blanca

Us suggerim que us familiaritzeu amb la foto i la descripció de la fila de blanc fusionat.

Nom llatí: Lyophyllum va intentar.

Família: Liofílic.

Ordenar per: Lifillum.

Classe: Agaricomicets.

Sinònims: la fila està retorçada.

Barret: arriba a un diàmetre de 3 cm a 10, i de vegades 15 cm. Els bolets joves tenen una tapa convexa, després plana-convexa. La superfície és llisa i seca, vellutada al tacte, de color blanc. Durant les pluges, adquireix una tonalitat blavosa o gris-oliva. Les vores de la gorra s'enfonsen i en exemplars més vells es tornen ondulades.

Cama: longitud de 4 cm a 12 cm, gruix de 0,5 cm a 2 cm. Té una forma aplanada o cilíndrica, vellutada al tacte. L'estructura és fibrosa, es va buida amb l'edat, però el color blanc es manté sense canvis durant el creixement del fong. Les bases fusionades de les potes formen l'aparença d'una arrel comuna.

Polpa: elàstic, té un color blanc, amb una olor que recorda al cogombre.

[ »»]

Registres: El remar de bolets fusionat és una espècie lamel·lar amb plaques moderadament freqüents que baixen dèbilment a la tija o hi creixen àmpliament. En bolets joves, les plaques són blanques o crema clara, en adults es tornen de color groc pàl·lid.

Controvèrsies: color blanc, amb una superfície llisa, forma el·líptica.

aplicació: les files fusionades tenen efectes immunoestimuladors i tenen la capacitat d'inhibir el desenvolupament de tumors.

Comestibilitat: Es considera un bolet comestible, però recentment s'ha classificat com una espècie comestible condicionadament. No obstant això, no hi ha casos d'enverinament causats per fileres fusionades.

Spread: creix en boscos de diversos tipus des de finals d'agost fins a octubre. Sovint es pot trobar per camins forestals, en zones il·luminades del bosc. Fruits en raïms fusionats fins a 20 exemplars de diferents mides.

Semblances i diferències: la forma característica de fructificar la filera és difícil de confondre amb altres tipus de bolets. Altres tipus de bolets porcini no formen aquests creixements a les arrels. Tanmateix, es poden confondre amb bolets fusionats comestibles: col·líbies, així com amb agàric de mel de marbre, que provoca la podridura marró de l'arbre.

Els boletaires principiants encara es pregunten: la filera fusionada és verinosa o no? Com s'ha esmentat anteriorment, aquest bolet abans es considerava comestible, però ara es classifica com una espècie no comestible i fins i tot verinosa. Però els amants experimentats de la "caça silenciosa" encara no deixen de recollir fileres de fileres fusionades per cuinar-ne deliciosos plats i preparacions.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Fila de bolets per cuinar

La preparació d'una fila fusionada pràcticament no és diferent de la preparació d'altres espècies d'aquesta família. He de dir que la neteja i el remull es fan de la mateixa manera. L'ebullició de les files s'ha de fer en aigua salada amb l'addició d'una mica d'àcid cítric durant 20-30 minuts. Després de la preelaboració, es poden fregir, estofar, en escabetx o salar. Molts especialistes culinaris afirmen que en forma de vinagre i salat, la fila fusionada té un sabor increïble.

Només després de llegir detalladament la descripció i la foto de la fila fusionada (Lyophyllum connatum), podeu decidir si és verinosa o no. Podeu demanar consell als boletaires experimentats, tastar la filera cuita i després prendre la decisió final.