Foto i descripció del bolet ostra (Pleurotus cornucopiae).

bolets d'ostra (Cornucòpia pleurotus)

Tap de bolets: De 3 a 10 cm de diàmetre, en forma de banya, en forma d'embut, amb menys freqüència -en forma de llengua o de fulla (amb una clara tendència a "plegar-se") en exemplars adults, convex amb una vora encaixada - en els joves. El color dels bolets d'ostra és força variable segons l'edat del fong i les condicions de creixement: des de clar, gairebé blanc, fins a gris-buff; la superfície és llisa. La carn del casquet és blanca, carnosa, elàstica, es torna força dura i fibrosa amb l'edat. No té olor ni gust particulars.

Plats de bolets: Blanc, sinuós, rar, descendent fins a la mateixa base de les potes, a la part inferior sovint s'entrellacen formant una mena de patró.

Pols d'espores: Blanc.

Tija de bolets d'ostra: Central o lateral, generalment ben definit en comparació amb altres bolets ostra; longitud 3-8 cm, gruix fins a 1,5 cm. La superfície de la tija està coberta amb plaques descendents gairebé fins a la base afilada.

Spread: El bolet d'ostra en forma de banya creix des de principis de maig fins a mitjans de setembre sobre les restes d'arbres caducifolis; el bolet no és rar, però l'addicció als llocs de difícil accés –arbustos marrons i densos, clarianes– fa que no sigui tan notori com altres bolets d'ostra.

Espècies semblants: Dels bolets d'ostra populars, el bolet pulmonar és similar, però la forma de banya no és característica d'ell i no hi trobareu una cama tan pronunciada.

Comestibilitat: Com tots els bolets ostres, amb forma de banya comestible i fins i tot deliciós en certa manera.