Redueix la inflamació i el dolor articular, una propietat meravellosa de la papaia.
Descripció
Cristòfor Colom va anomenar la papaia "el fruit dels àngels". Va notar que els nadius del Carib menjaven aquestes fruites després d'àpats abundants i mai van experimentar problemes digestius. I estaven plens d'energia.
La papaia té forma de pera. La polpa és saborosa i dolça, es fon a la boca. La polpa de papaia madura té una aroma almesc i un ric color taronja.
La cavitat interna conté una massa de llavors rodones negres. Les llavors no són aptes per al consum, ja que contenen una substància tòxica que redueix el pols i afecta el sistema nerviós.
Valor nutricional
El més destacat nutricional de la papaia és l'enzim proteolític papaïna, que és un excel·lent activador digestiu. Aquest enzim és tan potent que pot digerir una proteïna que pesi 200 vegades el seu propi pes. Ajuda als enzims del nostre cos a extreure la majoria de nutrients dels aliments que mengem.
La papaïna es pot utilitzar com a remei casolà per a les ferides. La concentració més alta d'aquesta substància es troba a la closca de papaia verd. La pell de papaia es pot aplicar directament a la zona afectada.
La papaia és una rica font de nutrients antioxidants com ara betacarotè, vitamines A i C, flavonoides, vitamines B, àcid fòlic i àcid pantotènic.
La papaia també conté petites quantitats dels minerals calci, clor, ferro, fòsfor, potassi, silici i sodi. La papaia madura és rica en sucres naturals.
Benefici per a la salut
La papaia té meravelloses propietats medicinals conegudes des de l'antiguitat. Com una de les fruites més fàcils de digerir, la papaia és un gran aliment saludable per a grans i petits.
Els beneficis per a la salut de la papaia són massa extensos per esmentar tots els aspectes, però aquí teniu una llista d'algunes de les malalties més comunes que la papaia ajuda a combatre:
Efecte antiinflamatori. La capacitat de la papaïna per reduir significativament la inflamació és molt rellevant en el tractament de malalties com l'artritis reumatoide, l'osteoartritis, la gota i l'asma.
Càncer de còlon, prevenció. Les fibres de papaia s'uneixen a toxines cancerígenes al còlon i són expulsades del cos durant els moviments intestinals.
Digestió. La papaia és àmpliament coneguda com un laxant natural que estimula la digestió. Menjar papaia regularment alleuja el restrenyiment, el sagnat i la diarrea.
Emfisema. Si fumeu, beure suc de papaia omplirà les vostres reserves de vitamina A. Pot salvar-te la vida, protegir els teus pulmons.
Malalties del cor. Els tres poderosos antioxidants que es troben a la papaia ajuden a prevenir l'oxidació del colesterol. Les formes oxidades de colesterol poden provocar atacs cardíacs o accidents cerebrovasculars.
Trastorns intestinals. La papaïna, que és especialment rica en fruits de papaia verds, és extremadament beneficiosa per a aquells que pateixen una secreció insuficient de suc gàstric, excés de mucositat a l'estómac, dispèpsia i irritacions intestinals.
Trastorns menstruals. El consum de suc de papaia verd ajuda a contreure les fibres musculars de l'úter, la qual cosa condueix a la normalització del cicle menstrual.
Malalties de la pell. El suc de papaia verd és molt útil en el tractament d'afeccions de la pell com l'acne i la psoriasi. Quan s'aplica a les ferides, evita la formació de pus i inflor. La polpa de papaia verd s'aplica a la cara per eliminar la pigmentació i les taques marrons, la papaia fa que la pell sigui suau i tendra. Intenta-ho.
Melsa. Gaudeix de la papaia durant una setmana, dues vegades al dia amb els àpats fins que la funció de la melsa torni a la normalitat.
Gola. Beu suc fresc de papaia verda amb mel regularment per a la inflamació de les amígdales, la diftèria i altres malalties de la gola. Evita la propagació de la infecció.
Tips
Trieu la papaia, que té la pell de color ataronjat vermellós, si voleu menjar la fruita durant el dia. Eviteu les fruites que estiguin abollades i massa madures.
Si voleu frenar el procés de maduració, manteniu la fruita a la nevera. Per accelerar el procés de maduració, emmagatzemeu-lo a temperatura ambient.
Talleu la papaia al llarg i després a trossos més petits. La part més dolça de la papaia es concentra a l'extrem més allunyat de la tija.
També podeu afegir polpa de papaia al suc de llima fresc. Potencia el sabor de la fruita. O barregeu trossos de papaia amb altres fruites com les maduixes per fer un puré.