Foto i descripció de Polevik hard (Agrocybe dura).

Polevik dur (Agrocybe dura)

• Agrocibe dur
• El camp és sòlid

Polevik dur (Agrocybe dura)

Barret:

3-10 cm de diàmetre, canvia notablement amb l'edat: al principi hemisfèric, de forma regular, compacte, de carn gruixuda, amb un dens vel parcial blanc; a mesura que el fong madura, s'obre i perd la seva forma, sovint (aparentment en temps sec) cobert d'esquerdes superficials, d'on surt una carn blanca i semblant al cotó. Les vores de la tapa dels bolets adults poden semblar molt descuidados a causa de les restes irregulars d'un cobrellit privat. El color varia significativament, des del blanc, gairebé blanc com la neu (en la joventut) fins al groc brut, beix. La carn de la tapa és gruixuda, blanca, amb una lleugera olor, diversos autors reben diferents qualificacions, des de "bolet agradable" fins a "desagradable".

Registres:

Freqüent, adherent, gruixut, de vegades molt ample, en bolets joves sovint amb un "desordenament" característic, després simplement desigual. L'inici del camí de la vida es realitza sota la protecció d'un gruixut vel blanc. Color: des de grisenc clar o marró en la joventut fins a marró fosc en exemplars madurs. La coloració de les plaques dures en escates passa aproximadament la mateixa evolució que la dels xampinyons, però aquí predominen els tons grisencs més que vermellosos en la gamma.

Pols d'espores:

Marró fosc.

Cama:

Bastant llarg i esvelt, de 5-12 cm d'alçada i 0,5-1 cm de gruix, cilíndric, sòlid, només de tant en tant que s'expandeix uniformement a la part inferior. Color: gris blanquinós, més apagat que la gorra. La superfície de la tija pot estar coberta de fibres trencades i característicament ondulades, donant la impressió de pubescència. Les restes d'una coberta privada desapareixen ràpidament i, en els bolets adults, és possible que no es notin gens. La carn de la cama és dura, fibrosa, grisenca.

Spread:

Creix des de mitjans de l'estiu (segons altres fonts, ja a partir del juliol) a prats, jardins, parcs, gespes, preferint paisatges humanitzats. Segons les dades de la literatura, Argocybe dura és un "saprófit de sitja", residus d'herba en descomposició, cosa que el distingeix del "cluster" Agrocybe praecox: els seus altres representants s'alimenten de fusta i serradures.

Espècies semblants:

En sentit estricte, segons alguns investigadors Agrocybe dura (ella, per cert, agrocybe molesta) no és una espècie totalment separada. (I en general, en micologia, la "vista" del tàxon adquireix un altre significat, no com en altres biologies.) I parlant humanament, aleshores un agrocybe dur (o un camp dur) pot ser tan semblant a un agrocybe primerenc (o un primer treballador de camp, com el seu diable a ), que només es poden distingir a través d'un microscopi, i fins i tot no sempre. Es diu que Agrocybe dura té espores més grans. De fet, va ser precisament per la mida de les espores que vaig atribuir els bolets, que hi ha a la foto, a aquesta espècie.

Però és molt fàcil distingir un agrocibe dur dels xampinyons. A la vellesa, no són gens semblants, i en els bolets joves: una cama cilíndrica musculosa, un color terrós de les plaques i l'absència d'una agradable olor d'anís. No sembla gens xampany.

Comestibilitat:

No està clar; evident, heretat d'Agrocybe praecox. En el sentit que pots menjar, però no vols.