Ingredients farinetes de sèmola amb pastanagues
| pastanaga | 500.0 (gram) |
| mantega | 2.0 (cullera de taula) |
| vaca lletera | 5.0 (vidre de gra) |
| sèmola | 3.0 (cullera de taula) |
| Sal de taula | 0.5 (culleradeta) |
| sucre | 1.0 (cullera de taula) |
Mètode de preparació
Ratlleu les pastanagues pelades, feu-les coure a foc lent amb mantega, afegiu llet, porteu-les a ebullició, afegiu-hi sèmola, sal, sucre i coeu-les tot remenant.
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 97.3 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1731 g |
| Proteïnes | 2.7 g | 76 g | 3.6% | 3.7% | 2815 g |
| Greixos | 5.6 g | 56 g | 10% | 10.3% | 1000 g |
| Els hidrats de carboni | 9.7 g | 219 g | 4.4% | 4.5% | 2258 g |
| àcids orgànics | 13.6 g | ~ | |||
| Fibra alimentària | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 4.6% | 2222 g |
| Aigua | 77.8 g | 2273 g | 3.4% | 3.5% | 2922 g |
| Cendra | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 1700 μg | 900 μg | 188.9% | 194.1% | 53 g |
| Retinol | 1.7 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.8% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.8% | 1800 g |
| Vitamina B4, colina | 14.9 mg | 500 mg | 3% | 3.1% | 3356 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 6.2% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.1% | 3333 g |
| Vitamina B9, folat | 5.8 μg | 400 μg | 1.5% | 1.5% | 6897 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 10.3% | 1000 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 1.2% | 8182 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.8% | 3750 g |
| Vitamina H, biotina | 2 μg | 50 μg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| Vitamina PP, NO | 0.7482 mg | 20 mg | 3.7% | 3.8% | 2673 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 140.1 mg | 2500 mg | 5.6% | 5.8% | 1784 g |
| Calci, Ca | 81.5 mg | 1000 mg | 8.2% | 8.4% | 1227 g |
| Silici, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 1% | 10000 g |
| Magnesi, Mg | 17.4 mg | 400 mg | 4.4% | 4.5% | 2299 g |
| Sodi, Na | 38.5 mg | 1300 mg | 3% | 3.1% | 3377 g |
| Sofre, S | 23.5 mg | 1000 mg | 2.4% | 2.5% | 4255 g |
| Fòsfor, P | 72.1 mg | 800 mg | 9% | 9.2% | 1110 g |
| Clor, Cl | 290 mg | 2300 mg | 12.6% | 12.9% | 793 g |
| Oligoelements | |||||
| Alumini, Al | 124.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 43.8 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 25.2 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.7% | 6000 g |
| Iode, jo | 6.6 μg | 150 μg | 4.4% | 4.5% | 2273 g |
| Cobalt, Co. | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 22.6% | 455 g |
| Liti, Li | 1.2 μg | ~ | |||
| Manganès, Mn | 0.0672 mg | 2 mg | 3.4% | 3.5% | 2976 g |
| Coure, Cu | 28.2 μg | 1000 μg | 2.8% | 2.9% | 3546 g |
| Molibdè, Mo. | 8.1 μg | 70 μg | 11.6% | 11.9% | 864 g |
| Níquel, Ni | 1.8 μg | ~ | |||
| Plom, Sn | 8.2 μg | ~ | |||
| Seleni, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 2.3% | 4583 g |
| Estronci, Sr. | 10.5 μg | ~ | |||
| Tità, tu | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 24.5 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.6% | 16327 g |
| Chrome, cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.9% | 2632 g |
| Zinc, Zn | 0.3633 mg | 12 mg | 3% | 3.1% | 3303 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 3.4 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 4.4 g | màxim 100 г |
El valor energètic és de 97,3 kcal.
Farinetes de sèmola amb pastanagues rics en vitamines i minerals com: vitamina A - 188,9%, clor - 12,6%, cobalt - 22%, molibdè - 11,6%
- La vitamina A és responsable del desenvolupament normal, de la funció reproductiva, de la salut de la pell i dels ulls i de mantenir la immunitat.
- Clor necessari per a la formació i secreció d’àcid clorhídric a l’organisme.
- Cobalt forma part de la vitamina B12. Activa enzims del metabolisme dels àcids grassos i del metabolisme dels àcids fòlics.
- Molibdè és un cofactor de molts enzims que proporcionen el metabolisme d’aminoàcids que contenen sofre, purines i pirimidines.
Contingut calòric I COMPOSICIÓ QUÍMICA DE LA RECEPCIÓ INGREDIENTS Farinetes de sèmola amb pastanagues PER 100 g
- 35 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 333 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut calòric 97,3 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, mètode de cocció Farinetes de sèmola amb pastanagues, recepta, calories, nutrients