Foto i descripció de Serushka (Lactarius flexuosus).

Serushka

• caixa niu gris
• Pit gris-violet
• gris lletós
• Seryanka
• Subdirectori

• Enrotllament lletós
• caixa niu gris
• Pit gris-violet
• gris lletós
• Seryanka
• Subdirectori
• Plàtan
• Putik

Serushka (Lat. Un lleter amb corbes) és un fong del gènere Lactarius (lat. Lactarius) de la família de les Russulaceae.

Descripció

Barret de ∅ 5-10 cm, al principi pla, una mica convex, després en forma d'embut, amb un notable tubercle al mig, irregularment corbat, amb una superfície irregular coberta de petites depressions. Les vores de la tapa són irregulars, ondulades. La pell és de color grisenc amb un tint plomós, amb anells concèntrics estrets més foscos, de vegades imperceptibles. Pota de 5-9 cm d'alçada, ∅ 1,5-2 cm, cilíndrica, densa, primer sòlida, després buida, de color casquet o una mica més clara. Les plaques són gruixudes, escasses, primer adherides, després descendeixen per la tija, sovint sinuoses. Espores groguenques. La polpa és densa, de color blanquinós, al trencament segrega abundantment un suc lletós càustic blanc aquós que no canvia de color a l'aire.

Variabilitat

El color de la gorra pot variar des d'un gris rosat o marró fins a plom fosc. Els plats poden ser de groc clar a crema i ocre.

Habitat

Boscos de bedolls, tremols i mixtes, així com en clarianes, vores i al llarg de camins forestals.

temporada

Des de mitjans d'estiu fins a octubre.

Espècies semblants

Es diferencia d'altres representants del gènere Lactarius en rares plaques groguenques, poc característiques de les làctiques.

Qualitat alimentària

Bolet condicionalment comestible, utilitzat salat.