Un fet impactant, oi? Ens sembla que un bunyol amb cobertura de xocolata blanca és simplement una recompensa per a una setmana ben treballada, o alguna cosa que pugui millorar el vostre estat d'ànim ara mateix ... I, per descomptat, aquest bunyol farà la seva dolça "feina" de forma absolutament desinteressada ... és el que més pensa la gent. Com a mínim, fins que no comencin a impulsar la famosa frase "Com reduir / derrotar els desitjos de dolços i aliments amb midó?"
La dura veritat d’aquesta divertidíssima història és que la gent es mata lentament consumint tones de sucre sense adonar-se’n. Una persona que, en el millor dels casos, està acostumada a berenar com un pa de pessic petit i, en el pitjor dels casos, a menjar rotlles de sucre comprats farcits de melmelada (o pasta de xocolata) juntament amb una llauna de refresc, en el moment d’una pressa gastronòmica, no se n’adona absolutament el que conté en la seva dieta diària de forma continuada es prescriu com a mínim 500 kcal. Tingueu en compte que si això continua, haureu de tractar seriosament i durant molt de temps la qüestió de com desfer-vos de les ganes de dolços. Per obtenir més informació sobre les estadístiques de consum de sucre, consulteu el vídeo de presentació de CreditSuisse.
Segons un dels meus nutricionistes preferits (i no només), el Dr. Hyman, l’addicció als dolços i als aliments amb midó constitueix un trastorn alimentari emocional com podria semblar a primera vista. És un trastorn biològic. Està controlat per hormones i neurotransmissors, que són alimentats pel famós sucre i hidrats de carboni. El resultat és un consum incontrolat de sucre, menjar en excés i una gran quantitat de problemes de salut. No sorprèn que superar les ganes de dolços i menjars amb midó no sigui una tasca fàcil. No obstant això, també és factible.
Malauradament, avui en dia, les galetes, magdalenes, refrescos suaus i salses comercials formen part de la dieta diària de moltes persones. En un estudi, investigadors de Harvard van trobar un patró interessant: resulta que un batut amb un contingut elevat de sucre no només augmenta dràsticament els nivells de sucre en la sang i d’insulina, que provoquen desitjos de sucre, sinó que també provoquen canvis al cervell: el sucre de la beguda es transforma sobre els centres responsables de l’addicció.
Per desfer-se de les ganes de sucre i trencar el cicle d’addicció als hidrats de carboni que perjudica la nostra salut, haureu d’armar-vos amb un pla clar de desintoxicació del sucre que només trigarà deu dies i deu passos a implementar-se amb èxit. una nova vida que, sens dubte, aviat us agradarà amb resultats positius evidents.
1. Pren la decisió d’iniciar la desintoxicació
Sí, sí, exactament. No només: "Hauria de menjar menys magdalenes d'una pastisseria propera", sinó que "assumiré la meva salut, puc lluitar en igualtat de condicions amb desitjos de dolços!"
2. Renuncia bruscament als dolços
No hi ha una única manera de tractar la veritable addicció fisiològica que no sigui el rebuig total. Eviteu els dolços, totes les formes de sucre, tots els productes de farina i tots els edulcorants artificials: només augmenten els desitjos i frenen el metabolisme, la qual cosa condueix a l'acumulació de greix. A més, elimina qualsevol cosa que contingui greixos trans, o greixos hidrogenats i glutamat monosòdic. Per fer-ho, hauríeu d'evitar qualsevol aliment processat durant 10 dies. I per a una desintoxicació completa: renuncia a tot tipus de cereals durant 10 dies. Creieu-me, aquest "sacrifici" ajudarà a alleujar els desitjos de dolços.
3. No beure calories
Qualsevol forma de calories de sucre líquid és pitjor que els aliments sòlids amb sucre o farina. Imagineu-vos que totes les begudes ensucrades porten sucre directament al fetge. Tanmateix, no us sentiu plens, de manera que durant el dia mengeu cada vegada més i voleu més sucre i hidrats de carboni. Les begudes ensucrades (que inclouen tots els refrescos, sucs (excloent el suc de verdures verdes), begudes esportives, tes endolcits o cafè) són la font més gran de calories de sucre de la dieta occidental. Mig litre de refresc conté 15 culleradetes de sucre! Una llauna de refresc al dia augmenta el risc d’obesitat d’un nen en un 60% i el risc de diabetis tipus II de la dona en un 80%. Mantingueu-vos allunyats d’aquestes begudes i serà molt més fàcil superar les ganes de dolços.
4. Incloeu més proteïnes a la vostra dieta
Menjar un àpat proteic a cada àpat, especialment a l'esmorzar, és la clau per equilibrar els nivells de sucre en la sang i d'insulina i reduir els desitjos de sucre. Menja fruits secs, llavors, ous, peix. Si no heu renunciat als productes animals, trieu aus de corral de qualitat o carn d'animals alimentats amb aliments vegetals i criats sense l'ús d'antibiòtics i hormones.
5. Consumeix els hidrats de carboni adequats en quantitats il·limitades
Només es permet una quantitat il·limitada de verdures sense midó, com ara verdures, cols (coliflor, fulles, bròquil, cols de Brussel·les, etc.), espàrrecs, mongetes verdes, cebes, carbassons, tomàquets, anet, albergínies, cogombres, pastanagues, pebrots, etc. etc. Per tal de reduir les ganes de dolços i aliments amb midó, només s’han d’excloure les patates, els moniatos, la carbassa i la remolatxa, i només durant 10 dies.
6. Combatre el sucre amb greixos
El motiu de l’excés de pes no és el greix, sinó el sucre. El greix indueix sacietat i és essencial per nodrir les cèl·lules. I ajuda a equilibrar els nivells de sucre en la sang. Incloeu greixos saludables juntament amb proteïnes a cada menjar i berenar, inclosos fruits secs i llavors (que també contenen proteïnes), oli d’oliva, oli de coco, alvocats i aliments amb àcids grassos omega-3.
7. Estigueu preparats per a emergències
Cal vigilar les situacions en què el sucre a la sang cau mentre es troba en un lloc que no és propici per a una alimentació saludable, com ara un aeroport, una oficina o un parc d’atraccions per a nens (com he descobert aquest cap de setmana). Assegureu-vos de planificar els àpats durant 10 dies de desintoxicació amb antelació i abastir-vos d’aperitius saludables com ametlles, nous, llavors de carbassa, baies i verdures per ajudar-vos a mantenir-vos en el bon camí i controlar les vostres ganes de sucre.
8. Respira per sortir d’una situació d’estrès.
Quan estàs estressat, les hormones es tornen bojes literalment. Els nivells de cortisol augmenten, cosa que provoca la fam, la panxa i els greixos de la cintura, i pot provocar diabetis tipus II.
Investigacions estrangeres demostren que la respiració profunda activa un nervi especial anomenat nervi vag. Canvia el curs dels processos metabòlics, interferint en la formació de dipòsits de greixos i provocant la crema de greixos. Tot el que heu de fer per activar el nervi vague són uns minuts de respiració profunda, i aquest pranayama us serà útil per desenvolupar l’habilitat de la meditació.
9. Atureu el procés inflamatori
Si la tasca de lluitar contra els desitjos de dolços i aliments fècules és alguna cosa semblant al procés de demostrar el teorema de Fermat per a vosaltres, presteu atenció al que passa al vostre cos.
La investigació demostra que la inflamació pot ser la causa de desequilibris de sucre en sang, pre-diabetis i diabetis tipus II. La font d’inflamació més comuna (que no sigui el sucre, la farina i els greixos trans) són les intoleràncies latents de l’ésser humà a determinats components alimentaris.
Els culpables més comuns són el gluten (gluten) i els productes lactis. Eviteu el gluten i els lactis durant deu dies. No serà fàcil fer-ho, però després de dos o tres dies sense ells, sens dubte sentiràs un augment d'energia, t'eliminaràs de la pesadesa i veuràs que molts símptomes no saludables desapareixen, de la mateixa manera que és més fàcil suprimir els desitjos de dolços.
10. Dormir prou
La falta de son provoca desitjos de sucre i hidrats de carboni, ja que la manca de descans habitual afecta les hormones de la gana. Certament no de forma positiva.
Per identificar i estudiar la relació entre el somni i les ganes de dolços i aliments amb midó, els científics van realitzar un estudi amb estudiants que només passaven vuit hores al llit en lloc de les 8 hores diàries recomanades. L’experiment va demostrar que aquests joves presenten un augment de les hormones de la fam, una disminució del nivell d’hormones que suprimeixen la gana, així com un desig pronunciat de sucre i d’hidrats de carboni simples. En aquest estat, no només voleu actuar, sinó fins i tot aprendre a reduir les ganes de dolços i aliments amb midó, simplement no voleu.
El menjar per emportar és senzill: si no dorms prou, no tens prou energia. Si no teniu prou energia per suplir aquest buit, esteu consumint sucre més fàcilment digerible.
Sorprenentment cert, el son és la millor manera de combatre l’alimentació excessiva. Amb l’ajut del son, no només es pot calmar temporalment el tempestuós desig de menjar amb un magdalenes de flam amb encant, sinó també matar els desitjos de dolços i hidrats de carboni i, per tant, l’excés de pes.
Intenteu seguir aquestes directrius NOMÉS durant 10 dies i quedareu satisfets amb els resultats.
Nagyon jo