Excel·lent teranyina (Cortinarius praestans)

Sistemàtica:
  • Divisió: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisió: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ordre: Agaricales (Agàric o Lamel·lar)
  • Família: Cortinariaceae (Taranyes)
  • Gènere: Cortinarius (Spiderweb)
  • tipus: Cortinarius praestans (excel·lent webweed)

Magnífica foto i descripció de teranyina (Cortinarius praestans).

La teranyina magnífica (Cortinarius praestans) és un fong que pertany a la família de les teranyines.

El cos fructífer d'una teranyina excel·lent és lamel·lar, consta d'un casquet i una tija. A la superfície del fong, es poden veure les restes del cobrellit de teranyina.

El diàmetre de la tapa pot arribar als 10-20 cm, i la seva forma en bolets joves és hemisfèrica. A mesura que els cossos fructífers maduren, la tapa s'obre a una forma convexa, plana i de vegades fins i tot lleugerament deprimida. La superfície del casquet del bolet és fibrosa i vellutada al tacte; en bolets madurs, la seva vora es torna pronunciadament arrugada. En els cossos de fruites immadures, el color és proper al porpra, mentre que en els madurs es torna marró vermellós i fins i tot vi. Al mateix temps, es conserva un to morat al llarg de les vores de la tapa.

L'himenòfor del fong està representat per plaques situades a la part posterior del casquet i que s'adhereixen amb les seves osques a la superfície de la tija. El color d'aquestes plaques en bolets joves és grisenc, i en els madurs és marró beix. Les plaques contenen una pols d'espores de color marró rovellat, que consisteix en espores en forma d'ametlla amb una superfície berrugosa.

La longitud de la pota de l'excel·lent teranyina varia entre 10-14 cm, i el gruix és de 2-5 cm. A la base, es veu clarament un engrossiment de la forma tuberosa i les restes de cortina són clarament visibles a la superfície. El color de la tija en teranyines immadures d'excel·lent està representat per una tonalitat porpra pàl·lida, i en els cossos fructífers madurs d'aquesta espècie és ocre pàl·lid o blanquinós.

La polpa del fong es caracteritza per una aroma i gust agradables; en contacte amb productes alcalins, adquireix un color marró. En general, té un color blanc, de vegades blavós.

Magnífica foto i descripció de teranyina (Cortinarius praestans).

La magnífica teranyina (Cortinarius praestans) està àmpliament distribuïda a les zones nemorals d'Europa, però hi és rara. Alguns països europeus fins i tot van incloure aquest tipus de bolets al Llibre Vermell com a rars i en perill d'extinció. El fong d'aquesta espècie creix en grans grups, viu en boscos mixts i caducifolis. Pot formar micorizes amb faigs o altres arbres caducifolis que creixen al bosc. Sovint s'instal·la prop dels bedolls, comença a donar fruits a l'agost i dóna bones collites durant tot el setembre.

La teranyina magnífica (Cortinarius praestans) és un bolet comestible però poc estudiat. Es pot assecar, i també es pot menjar salat o en escabetx.

L'excel·lent teranyina (Cortinarius praestans) té una espècie similar: la teranyina blava aquosa. És cert que en aquest últim, el barret té un color gris blavós i una vora llisa, coberta amb una cortina de teranyina.

 

Deixa un comentari