contingut
Els cereals són un producte veritablement versàtil que fabrica els nostres cereals i acompanyaments preferits per a diversos plats. Però encara es poden utilitzar per preparar pastissos casolans inusuals que poden sorprendre fins i tot als gourmet més sofisticats. Oferim somiar amb aquest tema juntament amb AFG National.
Sèmola en or
Rosy mannik perfumat: una delícia per a totes les ocasions. I aquí necessitarem sèmola "Nacional", produïda a partir de varietats de blat tou. Gràcies a les seves propietats especials i a la textura correcta, la sèmola, que a molts li agrada tant, es converteix en una pastisseria increïblement deliciosa. Remull 100 g de sèmola en 200 ml de iogurt durant 10 minuts. En aquest moment, batre una massa homogènia de 150 g de sucre, 2 ous i 80 g de mantega estovada. Introduïu gradualment la sèmola inflada, batent contínuament amb un batedor. A continuació, tamiceu 70 g de farina amb 1 culleradeta de pols de coure, pasteu la massa viscosa. Al final, afegiu-hi 100 g de dàtils triturats i un grapat d’avellanes triturades. Estenem la massa en un motlle de silicona i la posem al forn a 180 ° C durant 40 minuts. Escampeu la manicina calenta amb sucre en pols i ratlladura de llimona, i l’admiració dels vostres éssers estimats està garantida.
Goigs de mel
Un altre ús molt interessant de la sèmola són les mandonguilles daurades de mel. Com a base, la sèmola "Nacional" és ideal. Donarà a les mandonguilles una estructura esmicolada i un agradable sabor suau. En primer lloc, barregeu 200 ml de llet, 70 g de mel líquida, 50 g de mantega i foneu-ho a foc lent. Quan la barreja s’escalfi, però encara no bulli, aboqueu 120 g de sèmola seca. Barregeu-lo bé i mantingueu-lo al foc sota la tapa durant 5 minuts. Deixeu refredar la massa i, a continuació, introduïu l'ou cru i bateu amb una batedora en una massa homogènia. Formeu les mateixes mandonguilles, enrotlleu-les amb sèmola i fregiu-les amb oli vegetal a banda i banda. La melmelada de gerds o maduixes els complementarà de manera més harmoniosa.
Magdalenes per a la salut
No és cap secret que Hèrcules substitueixi perfectament la farina al forn. Però Hèrcules "National" també l'enriqueix amb útils fibres dietètiques, vitamines i oligoelements. Els magdalenes amb la seva participació ajudaran a assegurar-se’n a la pràctica. Pastar 3 plàtans madurs en un bolet, batre 3 ous en una massa esponjosa. Combineu-los junts, afegiu 200 g de iogurt natural sense edulcorar, 450 g d’hèrcules mòltes, 1 cullerada de pols de coure. Pastar la massa, afegir 100 g de nous picades i 200 g de nabius descongelats. Barregeu amb cura, repartiu la massa sobre motlles greixats i coeu-los al forn a 200 ° C durant uns 25-30 minuts. Una delícia tan exquisida està permesa fins i tot per a aquells que no es dediquen sovint a la cocció.
Crispy peu
A partir d’escates de civada s’obté un pastís d’esmicolar inusualment deliciós i fàcil de preparar. Amb l’Hèrcules “Nacional”, esdevindrà especialment cruixent i cruixent. Primer, talleu a rodanxes fines 2 préssecs densos i 2 peres dures, barregeu-les amb 100 g de cireres descongelades sense llavors. Aboqueu la barreja d'1 cullerada de sucre, 1 cullerada de midó de blat de moro, aboqueu 2 cullerades de suc de llimona. Estenem tot en una capa uniforme de forma resistent a la calor amb paper d'alumini. A continuació, fregueu 100 g de sucre, 70 g de mantega, 120 g de farina i 0.5 culleradetes de sosa en una molla. Afegiu 100 g d’hèrcules, una mica de vainilla i canyella. Cobriu uniformement les molles de fruita al motlle i enforneu-les durant 30 minuts a 200 ° C. Una bola de gelat cremós convertirà l’esmicolament en una petita obra mestra culinària.
Cassola de farinetes
Quan eren nens, moltes de les nostres àvies preparaven un pshennik, que s’assembla a una cassola de gust. Per què no reviu aquesta meravellosa tradició? Amb la pshen nacional, el resultat superarà totes les expectatives. Els grans de color groc brillant es couen bé i són ideals per coure. Cuini al vapor 200 g de mill rentat en aigua bullent durant 5 minuts. A continuació, escorreu l'aigua, poseu-la en forma rodona, afegiu-hi 2 cullerades de sucre, 0.5 culleradetes de sal i una mica de vainilla. A continuació, ompliu el cereal amb 200 ml de llet fosa i poseu 80 g de mantega a rodanxes. Si ho desitgeu, podeu afegir una mica d'albercocs secs i panses per obtenir dolçor. Coure el pshennik al forn a 180 ° C durant 70-90 minuts. Un parell harmònic de fruites fresques, llet condensada o melmelada de baies en faran.
Un curiós descobriment per a tota la família seran les galetes de mill. El mill calibrat de color groc brillant "National" li donarà una ombra apetitosa i un sabor refinat. Primer de tot, bulliu 300 g de cereals fins que estiguin a punt. Per separat, fregueu 150 g de sucre amb 2 ous i 180 g de mantega. Combineu la massa resultant amb farinetes de mill, aboqueu 50-70 g de farina, pasteu la massa com per al pa de pessic. Fem galetes rodones i enfornem durant 15 minuts al forn a 200 ° C. Aquestes postres agradaran fins i tot als més exigents.
Els cereals al forn diversifiquen de manera orgànica i útil el menú familiar. I per fer-lo estimar pels teus éssers estimats per sempre, fes servir cereals “National”. Cadascun d’ells és un producte de màxima qualitat, dotat d’un sabor harmoniós i de propietats inestimables per a la salut.