07.00
Un got de suc de tomàquet
ric en betacarotè, una substància que recolza la immunitat de les cèl·lules T. També contenen vitamina B, que alleuja la fatiga i els mals de cap. Els tomàquets són una de les millors fonts de licopè, una substància que pot prevenir diverses formes de càncer.
Pa integral o muesli de plàtan
augmentar la producció de serotonina pel cervell. Aquesta substància ajuda a mantenir el bon humor en la nostra vida quotidiana estressant.
són una font de vitamines del grup B, que participen en la producció de serotonina i estimulen el cervell. A més, el plàtan protegeix les parets de l'estómac dels efectes de l'àcid clorhídric, evitant així la gastritis.
El formatge conté triptòfan, que també participa en la producció de serotonina.
11.00
Pa negre amb mató
triga molt de temps a digerir-se, la qual cosa li permet proporcionar a l'organisme hidrats de carboni que estabilitzen els nivells de sucre en sang de manera lenta i uniforme. Si el sucre en sang baixa, se sent cansat, el seu estat d'ànim empitjora i, amb això, la seva capacitat de concentració.
conté l'aminoàcid tirosina, que és utilitzat pel cos per produir dopamina, que evita la sobreexcitació del sistema nerviós. La dopamina manté el cos tonificat, ajuda a fer front a l'estrès i millora l'estat d'ànim general.
suc de taronja
aporta al cos vitamina C, conté potassi, un mineral que normalitza la freqüència cardíaca i el funcionament del sistema nerviós. A més, un got de suc compensa la manca de líquid, que és una causa habitual de desatenció i cansament.
13.00
Risotto de col amb salmó
té propietats calmants. és millor cuinar-lo al vapor: així retindrà més vitamina C i potassi, que tonificaran les parets dels vasos sanguinis i evitaran mals de cap i fatiga.
- una excel·lent font d'àcids grassos omega 3. També participen en la producció de serotonina.
Pomes i peres
contenen pectina, una fibra soluble que manté el sucre en sang a un nivell òptim i evita que es desmai per falta de sucre. Les pomes i les peres són molt més saludables que la xocolata, el consum de la qual provoca augments bruscos de sucre en sang.
Got d'aigua
Com més bevem, menys espai queda per al cafè. Cal beure almenys 1,5 litres d'aigua al dia.
16.00
Iogurt de fruites
augmenta el nivell de triptòfan i tirosina a la sang. Ambdues substàncies redueixen el cansament i augmenten la capacitat de concentració, que és molt important a la tarda.
El iogurt conté una gran quantitat de calci, que juga un paper decisiu en una sèrie de processos vitals del cos, com ara la regulació del flux sanguini al cervell i la transmissió dels impulsos nerviosos als músculs.
Postres de fruita
És el millor postre que et puguis imaginar. Molts estudis demostren que si menges 600 grams de fruita al dia, serà una bona prevenció de malalties cardiovasculars i oncològiques. A més, les fruites són riques en hidrats de carboni, i això és una font d'energia "ràpida".
19.00
Gran porció d'amanida
Gairebé totes les espècies tenen un efecte calmant sobre el sistema nerviós. Els científics han trobat dosis microscòpiques de l'alcaloide morfina a les tiges de l'enciam, que ajuda a relaxar-se després d'un dia ocupat.
Guisat de verdures, pit de pollastre i ciabatta
Per raons antiestrès, en general, hauríeu d'intentar menjar menys carn vermella al vespre, substituint-la per pollastre magre, per exemple, pit al vapor amb herbes. Més verdures i herbes. La ciabatta és un pa italià de farina de blat que conté un complex d'hidrats de carboni que, especialment quan es combina amb exercici regular, pot ajudar a controlar l'estrès.
Amanida de pinya, taronja i kiwi
Quan un dia ocupat arriba a la seva fi, les teves reserves energètiques solen esgotar-te, les defenses del cos es debiliten. Els cítrics i el kiwi són només rics en vitamina C, que enforteix el sistema immunitari.
La pinya conté poques vitamines, però conté bromelina, que té un efecte beneficiós sobre la circulació sanguínia i redueix la pressió arterial.
23.00
Una tassa de te de camamilla
Relaxa, calma, redueix l'ansietat i t'ajuda a adormir-te. Si no tens ganes de recollir i assecar-te o no tens temps per recollir i assecar, les bosses de te habituals del supermercat estan bé. Per cert, després de fer el te, es poden refredar i posar durant uns minuts a les parpelles, això ajudarà a "refrescar" l'aspecte.