Si el dia anterior el vau excedir amb la quantitat i la vostra famĂlia va menjar panellets amb crema agra, podeu diversificar el menĂş diari amb plats de panellets.
Rotlles de creps
Es tracta d’una mena d’hibrid de cuina japonesa i russa. Agafeu el farciment de rotllos clà ssic (salmó lleugerament salat, alvocat, formatge tou) i enrotlleu els rotllets de panellets. Podeu fer rotllets de postres amb pasta de xocolata o crema de proteïnes.
PastĂs de creps
Simplement utilitzeu els panellets que queden en lloc de la massa i trieu el farcit al vostre gust. Folreu els panellets amb una paella per a pastissos, repartiu el farcit i cobriu la part superior amb panellets; aquest pastĂs es cou durant uns 15 minuts.
TambĂ© podeu fer una lasanya o un pastĂs de pollastre, per posar capes de panellets i farcit de carn.
PastĂs de creps
Apte si queden molts panellets. El pastĂs de creps pot ser tant un aperitiu salat com un postre. El mĂ©s important Ă©s que la capa d’ompliment Ă©s cremosa. Es tracta de crema de matĂł i amb llet condensada i de mousse de carn o patĂ© de fetge.