Com es fa un farcit de llavors de rosella

La rosella ha deixat de ser popular en aquests dies, cosa que és una llàstima, perquè no es pot oblidar el gust dels pastissos o els rotllets amb farcit de rosella. Com a molt, les mestresses de casa modernes escampen llavors de rosella a sobre de panets o rics bagels. Bé, o recordeu-vos de rosella només als balnearis Honey (Poppy). 

Si sou aptes per al forn, us mostrarem com fer un farciment de rosella deliciós per als vostres productes de forn. Tingueu paciència, sortiu la batedora i comenceu.

Com es fa un farcit de llavors de rosella

- Ompliu la rosella amb aigua bullint, el nivell de l’aigua hauria de cobrir completament la rosella, tapar els plats i deixar-ho com a mínim una hora, deixar que la rosella es faci vapor;

- Escórrer l'aigua, abocar llet o aigua a les llavors de rosella, la proporció és d'aproximadament 1 a 1, bull a foc molt baix durant 40-60 minuts;

- Escórrer el líquid, transferir les llavors de rosella a la batedora, afegir sucre o mel al gust, batre la massa fins que quedi en forma de pasta, el farcit de rosella està a punt!

Algunes mestresses de casa afegeixen un tros de mantega a les llavors de rosella, cosa que li confereix un gust més suau i cremós.

Què cuinar amb llavors de rosella

Voleu unir-vos a les tradicions culinàries de les nostres besàvies? A continuació, prepareu llavors de rosella: pa de pessic amb farcit de rosella. I no cal esperar el 14 d’agost, ja que no només es poden menjar roselles a Balneari Poppy. 

Bones idees per esmorzar: elegants panellets de llavors de rosella i delicioses cassoles de formatge cottage amb llavors de rosella. Les receptes per a panets de vímet, en què les roselles contrasten molt bé amb la massa, ajudaran a sorprendre amb la cocció. I també un bonic pastís de llavors de rosella que mostrarà les vostres habilitats culinàries de la millor manera.